2024年2月8日發(作者:小牙刷手中拿兒歌)

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油茶面的功效與作用
面這種東西在北方可以算作成主食,早中晚我們都可以食用,面的種類又分很多種,而且它的做法也各不相同,味道肯定是更要千奇百怪,不過它吃起來卻是非常美味的,其中就包括了油茶面,它的主要成分是油茶,它具有一定的功效與作用,那么油茶面的功效與作用是什么呢?
炒羊油茶是中國菜系中豫菜系中很有特色的菜式之一,炒羊油茶以花生仁為主要材料,烹飪以炒菜為主,口味屬于原本味。此品為冬令補品,宜作早餐。油香味鮮,佐馓子同食,風味更佳。
虛驅寒氣,而且可以養胃。羊油的作用大抵也是這樣的作用。
羊油是我們比較熟悉的東西。我們都知道冬季里吃羊肉不僅可以養陰補羊油比較膻,如果做的時候處理不好的話,羊油的膻味就沒有辦法去除,極大的影響了羊油的味道。
羊油味甘、性溫、無毒;有補虛、潤燥、祛風、化毒的作用。可用于治療虛勞、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等癥。
功效1.養顏護膚:含有豐富的維生素E,抑制皮膚衰老、防止色素沉著。
2.養陰補虛:補虛損,益精氣,潤肺補腎,用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。
羊油茶的做法:1.將羊油洗凈、切碎,放鍋內在小火上煉成油,撈出油渣;2.再下入花椒、蔥、姜、蒜炸一下撈出,去凈羊油膻味;3.將花生仁放入,炸黃撈出;4.盆內添水一碗,將羊油
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倒在水內,使油冷卻后倒出,翻過面將下邊的雜質刮凈;5.面粉放鍋內,置文火上煸炒,見面粉七成熟,嫩黃色時,倒在案板上,用小面杖搟碎過籮;6.將花生仁剁成小粒;7.將羊油在小火上化開,晾至二成熱,將面粉和花生仁邊下邊炒,同油摻勻,用手端住鍋耳晃一會
本文發布于:2024-02-08 16:52:30,感謝您對本站的認可!
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