漁業高質量發展的核心是生態

2024年2月21日發(作者：三年級作文怎么寫)

專題｜漁業高質量發展的核心是生態謝　駿博士，研究員，博士研究生導師，中國水產科學研究院珠江水產研究所養殖與營養研究室主任。近10年主持國家支撐計劃項目、公益性行業（農業）科研專項、國家現代農業產業技術體系、國家863等項目12項，參與項目16項。為國家農業產業技術體系崗位科學家，加拿大溫莎大學大湖環境研究所訪問學者，Aquaculture Rearch等多個國際雜志的審稿人，中國水產學會水產養殖專業委員會顧問。|

66■ 文圖｜《海洋與漁業》記者 方瓊玟 針對土地資源匱乏、水資源污染嚴重、生物多樣性喪失等難題，國家提出了高質量發展的時代要求，要促進人與自然、人與人、人與社會的和諧共生、良性循環、全面發展、持續繁榮。作為漁業大省，廣東要如何高質量發展水產養殖業？中國水產科學研究院珠江水產研究所謝駿博士提出了自己的看法，要發展“生態高質量漁業”，促進漁業生產與養殖生態環境的和諧共建，走一條資源節約型、環境友好型的漁業發展新路子。何為“生態高質量漁業”？謝駿指出，“生態高質量漁業”是包括生態漁業及環境與水產品高產、高質、高效及科技、市場、產業經濟價值相結合的總概念。它的核心任務是實現漁業生物資源、水土資源和廢棄物資源的生態高值化利用，實現農產品的生態高值化生產，實現產后生態高值化加工及其市場化。“漁業高質量發展即生態高質量發展，不僅要重視漁業自然生產能力的培育，更要重視能夠促進漁業生產力持續發展的生態環境建設。水產養殖業高質量發展的核心是生態。”謝駿表示，追溯生態漁業的歷史，廣東早有先例。《嶺表錄異》中記載了廣東西部山區農民利用草魚食草習性，放在熟田除草的情形，“先買鯇魚子散于田內，一、二年后，魚兒長大，食草根并盡。既為熟田，又收魚利，及種稻且無稗草，乃齊民之上術也。”養魚治田，一舉兩得，也開創了中國生物防治雜草的先河。《廣東新語》也有記載，16世紀，廣東“基種桑、塘養魚、桑葉飼蠶，蠶屎飼魚、兩利俱全，十倍禾稼”，“桑基魚塘”以種桑——養蠶——養魚良性循環生產，營造了理想的生態環境，前一環節的廢物成為后一環節的營養，減少了環境污

染，被聯合國教科文組織譽為“世間少有美景、良性循環典范”。直到現在，廣東還延續著生態養魚、品質養魚的優良傳統，譬如中山水出集團、順德生生農業集團，前者用草代替飼料養魚，提升魚肉品質，為魚“瘦身”，精養45到60天后出口香港；后者利用工廠化水產養殖技術，通過對魚類的深層凈化和綜合處理，建立水產品質量安全溯源體系，提高魚肉品質和食物安全保障水平。水庫網箱養魚一定要廢止？近些年，出于保護環境等目的，有一些地區全面叫停了水產養殖，拆除了網箱網圍。在韶關乳源的南水水庫，許多村民的養殖網箱也被整治、清除。水庫網箱養魚是不是一定要廢止，才能保護生態呢？謝駿表示，乳源南水水庫是廣東的重要飲用水源，不該用做水產養殖，所以拆除養殖網箱是必要的。但是，從科學的角度分析，水庫里的魚一下子被清空，很容易導致生物鏈受損，生態平衡受破壞，藍藻會不會因此爆發？過多藍藻會不會堵塞水道……這些都是要考慮的問題。前不久，農業農村部副部長于康震也提出了，拆箱禁養要堅決反對“一刀切”。“我認為，一是要保留合法合規的養殖網箱，二是要做好被拆網箱漁民的補償工作，積極引導漁民轉產轉業。”謝駿說。要如何讓漁民順利地轉產轉業呢？謝駿舉了一個很好的例子，貴州和廣西交界處有一個萬峰湖，由于是風景區，湖里許多網箱都拆除了，網箱拆除之后，當地政府轉讓百分之一的股份給一家企業，并合資成立了公司，該公司把網箱里邊的魚都收購回來，養在一個湖灣，不投餌養殖，讓魚純天然成長。由于這些魚品質好，受歡迎，公司打造了一個水產品牌——南盤江，走出了一條放牧漁業、生態漁業的路線。這個公司還成立了一個合作社，讓那些愿意轉產轉業的漁民加入進來。據悉，廣東各個地區都在做養殖水域灘涂規劃，劃分禁養區、限養區、養殖區。謝駿建議，有關部門在做規劃的時候，一定要避免一刀切，對各種水產養殖模式2019年4月刊｜專題做綜合評估，再做決策，保障漁民利益。養殖密度一定是越低越好？近年，農業農村部一直在提“提質增效”，水產養殖要降低產能，減少土地使用量。因此，總體來講，廣東的水產養殖產量會有階段性的下滑。那么，廣東要提高水產品質量，是不是一定要降低養殖密度，才能減少水體污染，減少病害，保護生態環境呢？謝駿表示，一味地講高產低產沒有用，江蘇有一些地方，養殖密度僅為每畝一兩百斤，也是病害繁多，“并非降低養殖密度才能保證高質量，關鍵要提高養殖技術，做到養殖環境生態平衡”。謝駿指出，廣東有自己過硬的養殖技術，都是試錯摸索出來的。他舉例說，順德有個加州鱸養殖戶，他不但不減產，反而增產，除了加州鱸，池塘里還投放了花鰱、鯽魚。因為加州鱸是肉食性魚類，氮污染很高，花鰱、鯽魚可以把水里邊的氮磷二次利用。另外，他還投放了玉米、土豆，這些東西的碳含量很高，可以保持水體碳氮平衡，這種養殖方式既能高產又能降低養殖污染，而且還節約用水，何樂而不為？粵港澳大灣區如何發展生態漁業？隨著《粵港澳大灣區發展規劃綱要》的出爐，“粵港澳大灣區”成為了廣東各行各業發展的熱門“關鍵詞”。據2016年數據顯示，粵港澳灣區城市群的GDP總量已經達到1.24萬億美元，未來隨著國家的大力扶持，“粵港澳大灣區”前景不可估量，對水產品需求巨大。另外，由于粵港澳大灣區人員結構層次高，對水產品質量要求高，市場明顯不能滿足需求，每年從全球進口的高端水產品日趨增多，缺口巨大。隨著“中央廚房”產業的發展，勢必會逐步減少對活魚銷售的需求，將倒逼水產養殖和整個產業鏈升級形成全程冷鏈。“粵港澳大灣區”要如何發展“生態漁業”？謝駿提出了五點建議：一是粵港澳大灣區城鄉居民水產品消費水平的進一步提高，必須依靠提高水產品養殖生產率等科技支持措施來實現。二是進一步改善漁藥品種結構，推廣先進疫苗和低毒無殘留漁藥，并提高利用率。三是加大水產種苗科研投入，加快新品種更新換代步伐。四要培育較為完備的水產生產防災減災體系，化解市場風險的能力。五要進一步建立和培育與可持續發展相適應的，與國際規則接軌的生態高質量漁業開發政策支持保護體系。海洋漁業67

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