蘇教版三年級下冊科學第二單元《沙漠中的植物》優秀教案

2024年3月1日發(作者：三個小男孩)

蘇教版小學科學三年級下冊 第二單元第六課

《沙漠中的植物》教學設計

一、教材分析

本課聚焦沙漠環境，遵循認識事物的一般過程，分三個部分展開教學內容。第一部分，觀察一些沙漠中生長的植物。教材出示了一組較為典型的沙漠植物的圖片，讓學生強化對沙漠植物的認識;下面列出的蘆薈和石蓮花是兩種不典型的沙漠植物，是為后續教學內容的展開做鋪墊。第二部分，以沙漠植物中學生較容易見到的仙人掌和蘆薈為例，引導學生發現它們適應沙漠環境的形態、結構特征。這一部分以動手探究為主，分三個活動遞進式展開。活動一，找仙人掌的莖和葉，引導學生發現它的形態特征:莖綠色、覆蓋蠟質，葉退化為刺。活動二，用勺子擠壓仙人掌的莖和蘆薈的葉，引導學生發現它們的結構特征:內部含有大量水分。活動三，采用模擬實驗的方法，探究仙人掌(或蘆薈)儲水的秘密。第三部分，以駱駝刺和梭梭為例，介紹這類沙漠植物適應環境的結構特征:具有發達的根系。與第二部分的內容一起，為學生總結沙漠植物的共同特點打下基礎。

二、學情分析

在上一課學習的基礎上，學生已經初步認識到植物的形態與其生長環境有著密切的關系。本節課聚焦沙漠這一環境，但學生對沙漠植物知之甚少，因此，先介紹一些沙漠植物，為后續的學習做鋪墊，然后借助比較常見、形態特征比較明顯的仙人掌和蘆薈，通過觀察、擠水、和模擬實驗等活動，使學生更易理解沙漠植物與其環境的聯系。

三、學習目標

科學知識目標：

1．通過觀察圖片中植物的形態特征，認識一些沙漠中的植物。

2．認識仙人掌的形態結構。

3. 知道仙人掌和蘆薈能通過減少水分蒸發和儲水來適應沙漠環境。

科學探究目標：

1.能通過觀察仙人掌，找出它的莖和葉，并畫下來。

2.將觀察、操作的結果與模擬實驗的現象建立聯系，發現仙人掌和蘆薈通過1

減少水分蒸發和儲水來適應沙漠環境的形態、結構特征。

3.通過提取閱讀資料中的信息，知道駱駝刺和梭梭適應沙漠環境的結構特征:具有發達的根系。

科學態度目標：

1．樂于嘗試運用多種方式完成科學探究，體會其中的樂趣。

2．能接納別人的觀點，樂于分享彼此的想法。

科學、技術、社會與環境目標：

了解一些植物適應沙漠環境的本領，體會沙漠環境下植物生存的不易，了解保護環境的重要意義。

四、重點與難點

重點：了解一些植物適應沙漠環境的形態、結構特征。

難點：能將觀察、操作的結果與模擬實驗的現象建立聯系的，發現仙人掌和蘆薈通過減少水分蒸發和儲水來適應沙漠環境的形態、結構特點。

五、教學準備

教師材料：課件、視頻。

學生材料：仙人掌、蘆薈、放大鏡、小勺、塑料布、蠟紙、紙巾、托盤、記錄本。

六、教學過程

（一）導入新課

1.同學們，這是什么地方？（課件沙漠）看到沙漠，你想到了什么？

2.盡管這里綿綿黃沙與天際相接，但依然有植物生存，它們給原本沉寂的沙海注入了生命的活力。讓我們一起走進沙漠去看一看（播放視頻沙漠中的植物）。

3.今天讓我們一起走進第六課《沙漠中的植物》。

【意圖解析】利用視頻激發學生學習興趣，通過視頻中植物對沙漠環境的適應性行為，為植物為了適應沙漠環境所具備的形態特點做鋪墊，并引出了下一部分內容：認識沙漠中的植物。

（二）認識沙漠中的植物

1.看了沙漠中植物的介紹，這些植物朋友，你都認識了嗎？（出示沙漠植物圖片）

2.講解介紹。

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①仙人球，呈球形或橢圓形，綠色，花著生于縱棱刺叢中。

②仙人掌，喜強烈光照，耐炎熱，干旱、瘠薄，生命力頑強。

③沙棘，一種落葉性灌木，其特性是耐旱、抗風沙，可以在鹽堿化土地上生存。

④蘆薈，葉簇生、大而肥厚，呈座狀或生于莖頂，葉常披針形或葉短寬，邊緣有尖齒狀刺。

⑤駱駝刺，根系十分發達，是一種自然生長的耐旱植物，這種植物莖上長著刺狀的很堅硬的小綠葉，故叫駱駝刺，是戈壁灘和沙漠中駱駝唯一能吃的賴以生存的草。

⑦梭梭樹，一種長在沙地上的固沙植物，也可以作為牲畜的飼料，名貴中藥蓯蓉就寄生在梭梭的根部。

⑧胡楊，樹齡可達200年，樹干通直，高10-15米。樹葉奇特，因生長在極旱荒漠區，為適應干旱環境，生長在幼樹嫩枝上的葉片狹長如柳，大樹老枝條上的葉卻圓潤如楊。

⑨石蓮花，肉質厚實，葉片形狀恰如寶石一般，多枝葉片重疊簇生在一起，蓮座狀，葉盤酷似一朵盛開的蓮花而得名，被譽為“永不凋謝的花朵”。

3.仔細觀察這幾種植物，說說看，它們有什么相同點？

4.沙漠植物葉子都很小，這是為什么呢？

【意圖解析】學生對于沙漠的認識往往只限于資料，親身體會沙漠環境的是少之又少。而對于沙漠中植物的認識，學生也僅限于認識仙人掌、仙人球，對其他的沙漠植物知之甚少。在此呈現有關沙漠和沙漠植物的圖片，給學生以初步認識。另外，引導學生觀察駱駝刺、梭梭草、沙棘的葉子，學生很容易就能發現“這些植物的葉子都很小”，進而啟發學生思維“為什么沙漠中的植物葉子會如此小呢？”為后面研究仙人掌的葉子做好鋪墊。

（三）觀察仙人掌

1．通過前面的學習，我們知道大多數植物都有根、莖、葉，請借助放大鏡仔細觀察仙人掌，你能找出它的莖和葉嗎？注意不要用手直接去摸仙人掌，或用其他地方的皮膚去接觸它。

2．你能找出它的莖和葉嗎？仙人掌的莖是綠色的，像厚實的植物葉片或粗壯的莖。仙人掌的葉是一根根的尖刺。

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3．請學生指出仙人掌的莖和葉，在活動手冊上畫出莖和葉的形狀。莖：掌狀或柱狀。葉：針狀。

【意圖解析】仙人掌是常見的沙漠植物，它適應環境的形態特征非常明顯，比較便于小學生觀察。本課把它作為觀察形態適應性的對象，通過學生直觀感知，知道仙人掌的表面有蠟層、葉刺和毛，仙人掌的莖是掌狀的、葉是針狀的，為后續探究儲水秘密做鋪墊。

（四）擠壓仙人掌的莖和蘆薈的葉

1．從課件的圖片中提出問題：我們發現每一片仙人掌的莖都長得比較肥厚，那么這肥厚的莖里面有什么呢？有什么好辦法能幫助我們？

2．學生思考、猜測與交流。

3．仙人掌的莖和蘆薈的葉較硬，用手難以擠壓出水分。而且，它們都有刺，易扎傷手，所以用勺子擠壓比較方便、安全。

4．演示擠壓過程：用金屬勺壓住仙人掌莖的上、中、下位置，反復用力按壓、摩擦，直至莖中的汁液大量流出。

5．用同樣的方法擠壓蘆薈，找一找蘆薈的葉子里有什么。

6.學生進行分組實驗。

7．對比觀察仙人掌和蘆薈，你有什么發現？

8．仙人掌的莖和蘆薈的葉中都有大量的汁液能儲水。

【意圖解析】仙人掌和蘆薈適應環境的內在特征非常明顯，比較適合小學生用簡單的方法進行研究。所以，本課把它們作為研究植物內在結構的典型對象，從而發現沙漠多漿植物的功能特征。同時，在仙人掌方面的研究成果也能為接下來探究仙人掌儲水秘密的活動做鋪墊。

（五）探究仙人掌儲水的秘密

1．觀察擠壓后留下的皮，在這片碩大的葉子中儲存了大量的水分，為什么水分沒有散失呢？

2．師介紹模擬實驗：用紙張模擬葉片。把三張紙巾充分浸濕，一張平鋪，一張卷起來，一張卷起來后用蠟紙包住，都放在窗臺前的塑料布上。一個小時后檢查三張紙巾的干溫程度。

3．平鋪的紙張、卷起來的紙張、卷起后用蠟紙包住的紙張分別模擬的是什么樣子的葉片？實驗中紙張的大小應該有什么樣的要求？時間有什么要求？

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4．學生動手做三份紙張的模擬葉片，帶回去對比一小時后三張紙巾的干溫程度。

5．學生猜測實驗結果。

6．師取出一小時前準備好的三張紙巾，小組領取材料，對比三張紙巾的干濕程度，填寫表格。

紙張

平鋪

卷起來

卷后蠟紙包住

一小時后的干濕程度

7．引導學生匯報，用蠟紙包住的紙巾濕度最大；其次是卷起來的紙巾；濕度最小的是平鋪的紙巾。

8．蒸發面積小，蒸發量少；不透水覆蓋層阻擋了水分蒸發。仙人掌的葉呈針狀，而且莖表面有蠟質覆蓋，水的蒸發量極少。

9．還有更多的沙漠植物有這樣的生存秘籍，讓我們一起閱讀資料，找找駱駝刺和梭梭草在沙漠中存活的秘密。

【意圖解析】在這個模擬實驗中，先明確模擬項目和控制無關條件，再讓學生動手做一做，體驗三種葉片的不同之處。將仙人掌的形態特征與結構特征相聯系，揭示仙人掌針狀葉的形態特點和表面蠟層的結構特點，目的都是為了減少水分的流失，在莖里儲存更多的水。

（六）了解沙漠植物的根

1．學生閱讀資料，了解駱駝刺和梭梭草的根。

2．播放梭梭草強大的根系視頻。

3．這兩種植物都是地面部分長得矮小，而有龐大的根系，并深深扎入地下。如此龐大的根系能在更大的范圍內尋找水源，吸收水分；而矮小的地面部分又有效地減少了水分蒸騰，使之能在干旱的沙漠中生存下來。

4．學生對比觀察之前所認識的沙漠植物共同點。

5．多數的多年生沙生植物有強大的根系，以增加對沙土中水分的吸取。為減少水分消耗，減少蒸騰面積，許多植物的葉子縮得很小，或者變成棒狀或刺狀，有的甚至無葉，用綠色的莖代替葉子的作用，莖表面覆蓋蠟質。

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6．通過這節課的學習，關于沙漠中的植物，你還有哪些困惑？讓我們課后繼續查找更多關于沙漠植物的資料。

【意圖解析】沙漠植物適應干旱環境主要表現為具有儲水結構與具有強大根系這兩大特征。前面三個活動的成果主要表現沙漠植物的儲水特征，此閱讀活動則是介紹沙漠植物具有強大根系的特征，通過閱讀資料，總結研究成果，從而形成較為完整的知識體系。

七、板書設計

沙漠植物

6．沙漠里的植物

肥厚的莖/葉：儲水

針狀葉/蠟層：減少水分蒸發

強大的根系：吸收更多的水分

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適應

干旱環境