妊娠期糖尿病的孕婦食譜

2024年3月2日發(作者：描寫雪花的詩句)

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患有妊娠期糖尿病的孕婦宜食血糖指數低、高膳食纖維含量、易消化清淡的食物。建議孕媽多吃蔬菜如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等。水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果。蛋白選擇優質蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等。主食最好選擇粗糧如玉米面、蕎麥面、燕麥面做成的饅頭。

無論吃什么，都需要注意適量，妊娠期糖尿患者應少吃多餐，每天5―6餐適宜。

小編為大家推薦經典妊娠期糖尿病食譜：

經典食譜1

早餐：豆腐腦250克、雜糧饅頭50克、水煮雞蛋一個50克

早點：蘇打餅干25克

午餐：鹽水河蝦100克、木耳炒白菜190克、蝦皮冬瓜湯100克、蕎麥面條100克

午點：黃瓜汁150克

晚餐：青椒肉絲130克、絲瓜雞蛋湯100克、芹菜拌海米110克、二米飯(稻米和小米)100克

晚點：牛奶220克

其他：色拉油25克、鹽4克

經典食譜2

早餐：牛奶220克、蒸雞蛋羹50克、雜糧饅頭50克

早點：咸切片面包

午餐：炒莧菜150克、冬瓜肉片湯125克、萵筍炒肉片125克、二米飯100克

午點：黃瓜150克

晚餐：紅燒豆腐50克、清蒸魚100克、蔬菜水餃200克

晚點：西紅柿150克

其他：色拉油25克、鹽4克

經典食譜3

早餐：煮雞蛋50克、小米粥50克、牛奶220克

早點：豆腐腦250克

午餐：拌黃瓜80克、炒綠豆芽200克、二米飯100克、蒸扁魚100克、蝦皮菜秧榨菜湯150克午點：梨100克

晚餐：青椒肉絲130克、芹菜炒肉130克、二米飯100克、三絲紫菜湯110克

晚點：西紅柿150克

其他：色拉油25克、鹽4克

經典食譜4

早餐：煮雞蛋50克、牛奶220克、麥麩面包60克

早點：花卷30克

午餐：米飯100克、黑木耳燴豆腐70克、蘿卜絲湯150克、青豆蝦仁70克

午點：橙子150克

晚餐：鮮蘑清湯90克、二米飯100克、蒸扁魚100克、炒莧菜150克

晚點：牛奶220克

其他：色拉油40克、鹽4克

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經典食譜5

早餐：醬蛋50克、豆漿200克、麥麩面包50克

早點：柚150克

午餐：二米飯100克、絲瓜雞蛋湯100克、白斬雞50克、苦瓜炒肉絲125克

午點：小花卷30克、西紅柿150克

晚餐：二米飯100克、小白菜湯120克、涼拌海帶100克、洋蔥炒鱔絲150克

晚點：牛奶220克

其他：色拉油25克、鹽4克

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孕中期防治妊娠糖尿病食療方飲食治療是妊娠期糖尿病最主要、最基本的治療方法，85%的患者只需要進行單純的飲食治療就能使血糖得到良好的控制。對于有妊娠糖尿病的準媽媽來說，飲食要要做到多選粗糧、多吃膳食纖維食物、增加主食中的蛋白質、吃易于消化的食物。

妊娠期糖尿病食譜 孕婦補維生素 蔬菜 紫甘藍 玉米

孕晚期防治妊娠糖尿病食療方飲食治療是妊娠期糖尿病最主要、最基本的治療方法，85%的患者只需要進行單純的飲食治療就能使血糖得到良好的控制。對于有妊娠糖尿病的準媽媽來說，飲食要要做到多選粗糧、多吃膳食纖維食物、增加主食中的蛋白質、吃易于消化的食物。

妊娠期糖尿病飲食注意事項

飲食治療是妊娠期糖尿病最主要、最基本的治療方法，85%的患者只需要進行單純的飲食治療就能使血糖得到良好的控制。專家稱，與一般的糖尿病患者不同的是，妊娠期間的飲食控制標準相對較松，因為其還需滿足孕婦及胎兒能量的需求。妊娠糖尿病飲食要注意什么呢?

1、多選粗糧

以面包為例，白面包的GI(血糖生成指數)為70，但摻入75―80%的大麥粒的面包為34，所以提倡用粗制粉帶碎谷粒制成的面包代替精白面包。

2、簡單就好

蔬菜能不切就不切，谷粒能整粒就不要磨。

3、多吃膳食纖維

在可攝取的份量范圍內，多攝取高纖維食物，如：以糙米或五谷米飯取代白米飯，增加蔬菜的攝取量，吃新鮮而勿喝果汁等，如此可延緩血糖的升高，幫助血糖的控制，也比較有飽足感，但千萬不可無限量地吃水果。

4、增加主食中的蛋白質

在主食中增加蛋白質能夠很好地降低GI，例如一般的小麥面條GI為81.6，強化蛋白質的意大利細面條GI為37。餃子就是較好的低GI食品，因為里面含有大量的蛋白質和纖維。

5、炒菜時要用急火煮，少加水

食物的軟硬、生熟、稀稠、顆粒大小對GI都有影響。加工時間越長，溫度越高，水分越多，糊化就越好，GI也越高，所以炒菜時最好用急火煮，少加水。

6、多吃點醋

食物經發酵后產生酸性物質，可使整個膳食的食物GI降低，所以在副食中加醋或檸檬汁，也是調節GI的有效方法。

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妊娠期糖尿病患者可以吃一些水果，不過要注意選擇種類、數量等。

1、選擇低糖水果：如蘋果、草莓、油桃等。

2、每次吃水果不宜太多，最好不要超過100克。

3、在兩餐中間吃，切忌餐后食用。一般可選擇上午9∶00―9∶30，下午15∶00―16∶00，晚上睡前21∶00左右為宜，最好選在加餐時間吃，可直接作為加餐食用，既預防低血糖，又可保持血糖不發生大的波動。而餐后吃水果，對血糖高的孕婦很不利，更不宜每餐都吃水果。

4、吃水果后，要適當減少主食。平時，每吃100―125克水果，應減少主食25克，對調節血糖有好處。

妊娠期糖尿病患者宜吃的水果：

1、獼猴桃：獼猴桃熱量低，含糖量也很低。對皮膚特別好，獼猴桃的營養成分非常的豐富。非常適合糖尿病患者和妊娠糖尿病患者食用。獼猴桃還可以改善妊娠糖尿病患者口渴和煩熱的癥狀。

2、蘋果：吃蘋果是可以預防糖尿病的。因為蘋果中有鉻。鉻可以提高糖尿病患者對胰島素的敏感性。蘋果中的蘋果酸成分可以起到穩定血糖的作用。這簡直就是專門為妊娠糖尿病患者量身打造的一款水果。

3、柚子：柚子里含有胰島素”。可以起到對糖尿病患者降血脂的功效，柚子的果肉里含有柚皮甙。柚皮甙簡直就是植物界的胰島素。

4、草莓：草莓那么甜，妊娠糖尿病可以吃的水果怎么可以包括草莓？很多人一定咋舌，覺得我在瞎說。草莓含有豐富的鉀。可以緩解糖尿病患者口渴的癥狀。除此以外，草莓的實際含糖量很低。

5、櫻桃：櫻桃酸酸甜甜，是妊娠糖尿病可以吃的水果之一。而且是非常適合妊娠糖尿病患者食用的。櫻桃中有花青素。可以幫助促進胰島素分泌，絕對是妊娠糖尿病患者可以吃的水果，而且是越吃越健康的水果。

妊娠糖尿病患者應更注意飲食，以下食物均不能吃：

1、避免高糖食物，如各種糖果、甜食。

2、減少脂肪的攝入，除限制動物脂肪外，每日烹調油在20克以下。

3、避免油膩和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等。

4、避免含膽固醇高的食品，如動物內臟。

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孕婦在孕期需要補充維生素、葉酸、鐵質等營養元素，從水果中攝取當然是首選。不過孕婦吃水果時應注意不要選擇糖分過高的水果，特別是患有妊娠糖尿病的孕婦來說，選擇低糖水果非常重要。

適合孕婦吃的低糖水果：

1、檸檬

檸檬是目前水果糖分排行中，含糖量最低的水果。檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效，孕婦經常喝檸檬水，可以為自身和胎兒補充維生素C。

2、柚

在平時生活中，孕婦適當多吃些柚子，不僅不會導致肥胖以及血糖升高，同時還具有降血糖的功效。柚子性寒味甘、酸，適當食用具有胃消食的作用，對各種原因引起的咽喉紅腫等癥狀具有很好的治療功效。孕婦吃柚子，可以直接食用之外，也可以將柚子榨汁飲用。

對于患有妊娠糖尿病的孕婦來說，柚子也是比較好的水果，因為柚子含有豐富的胰島素樣成分，因而適當食用可以降血糖。

3、櫻桃

櫻桃同樣屬于低糖水果，因此害怕肥胖的人群在平時生活中可以用櫻桃去代替其他的高糖水果。孕婦在平時吃櫻桃，還可以起到美容的作用。櫻桃中還含有豐富的果膠，這種物質有利于增加加胰島素的分泌量，從而讓血糖平穩快速的下降。因此建議患有高血糖的孕婦，在平時可以多吃些櫻桃。

4、.梨

中醫指出梨性寒味甘、微酸，具有極為明顯的生津、潤肺、清熱、涼心、消痰、降火、止熱咳、解毒等作用。而且梨中所含有的糖分也非常少，因此一些害怕肥胖以及糖尿病患者在平時生活中可以代替其他水果多吃。

5、番石榴

番石榴果皮薄，黃綠色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果實營養豐富，含較高的維生素A、C、纖維質及磷、鉀、鈣、鎂等微量元素，另外果實也富含蛋白質和脂質。常吃能抗老化，排出體內毒素、促進新陳代謝、調節生理機能、常食保身體健康，是糖尿病患者最佳水果

7、雪蓮果

雪蓮果的果肉晶瑩剔透，脆甜爽口，富含多種人體必需的氨基酸，維生素，蛋白質，及鈣，鋅，鎂等多種微量元素。雪蓮果果寡糖含量是所有植物中最高的，果寡糖醇度高，熱量低。富含水溶性是纖維，其碳水化合物卻不為人體吸收，因此很適合肥胖的孕婦以及患有糖尿病孕婦食用 。

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