養(yǎng)生茶文化

2024年3月3日發(fā)(作者：小女孩簡筆畫圖片大全可愛)

養(yǎng)生茶文化

第1篇：養(yǎng)生茶文化

養(yǎng)生茶，是以茶為原料，配合不同食材或*材制作的茶，以飲茶的方式達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。下面是百分網(wǎng)小編為大家整理的養(yǎng)生茶文化的相關(guān)資料，歡迎大家閱讀。

生命之寶貴，可以說是悠悠萬物，惟此為大。人類的生命，是世界萬物中最可寶貴的。因此，當(dāng)人類認(rèn)識到生命的價值的時候，我們的先祖就特別注重養(yǎng)生之道了。于是孔子倡言修身養(yǎng)*，強調(diào)“仁者壽，德者壽”(《論語?雍也》);老子提出“知足常樂”(《老子?第十六章》);莊子認(rèn)為“養(yǎng)生者忘形”(《莊子?讓王》)而以《達(dá)生》、《養(yǎng)生之道》等篇章述養(yǎng)生之妙諦。

養(yǎng)生術(shù)，始終是古今*人生命意識中特別關(guān)注的共同話題。

以茶養(yǎng)生，是*先民的一個重大發(fā)現(xiàn)。

戰(zhàn)國時期成書的《神農(nóng)本草經(jīng)》與《黃帝內(nèi)經(jīng)》，是*古代養(yǎng)生之術(shù)的經(jīng)典之作。而以茶養(yǎng)生，自李唐王朝開始，*人就已經(jīng)逐漸普及了這種最為廉價而便妥的養(yǎng)生術(shù)。宋金時期，日本高僧榮西(1141-1215)兩度來*，學(xué)習(xí)儒學(xué)、佛學(xué)與茶道，學(xué)成歸國以后，成為日本茶道與臨濟宗的開山祖師，曾著有《吃茶養(yǎng)生記》，乃是日本第一部茶學(xué)著作。其卷首序云：

茶也，末代養(yǎng)生之仙*，人倫延齡之妙術(shù)也。山谷生之，其地神靈也;人倫采之，其人長命也。

茶之所以具有營養(yǎng)保健養(yǎng)生功效，之所以成為當(dāng)今世界最佳的天然保健飲料，是因為茶葉含有豐富的營養(yǎng)素與*效成分。

茶之所以能夠養(yǎng)生，一是茶乃自然界的靈物，積天地之靈氣，聚日月之精華。茶為**，*溫，以清苦為美。茶之為飲，有助于人的心身健康與溫和*格的培養(yǎng)。而酒為陽*，*烈，以雄烈英猛為本，經(jīng)常醉酒，將有害人的身體健康。二是茶葉無公害，無污染，茶葉中含有極其豐富的有機元素，有益于人的身體發(fā)育與健康成長。

據(jù)科學(xué)檢測，茶葉含有的營養(yǎng)保健作用的化學(xué)成分有300多種，

主要營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、氨基*、脂肪、糖類、礦物質(zhì)、微量元素與維生素等。其中維生素有十多種，如維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B5、維生素B6、維生素H、維生素C等。茶葉中的茶多*、咖啡堿、脂多糖等，都具有明顯的*效功能。

隨著科學(xué)的發(fā)展進(jìn)步，茶葉提取物往往用之于各種減肥素、化妝品、營養(yǎng)保健品與醫(yī)*的開發(fā)，其醫(yī)*保健功能得到了更加充分的應(yīng)用。

紅棗枸杞茶

材料：紅棗10個、枸杞10克、*糖適量

做法：

1、先把紅棗洗凈，放入鍋中。

2、用中火炒制10分鐘左右，看到紅棗外皮上*即可，涼透放到保鮮袋里隨用隨取就可以了。

3、把枸杞洗凈。

4、把棗放到玻璃茶壺里。

5、放入枸杞。

6、放*糖，倒入剛開的熱水。

7、燜2-3分鐘，倒入玻璃碗里就可以喝了。

8、早餐飯后，沖上一壺紅棗枸杞茶非常養(yǎng)生。

功效：紅棗*溫味甘，補中益氣，養(yǎng)血安神;枸杞*味甘平，滋補肝腎、養(yǎng)肝明目、消除疲勞。此菜能起到明目、養(yǎng)肝、益血、抗疲勞的功效。

養(yǎng)身養(yǎng)顏，養(yǎng)神養(yǎng)心花草茶富有各種療效，加上溫和不刺激的特*，非常適合做為日常飲品。長期飲用可以調(diào)整體質(zhì)、減輕不適狀，因此，花草茶還具有調(diào)理身心的功能。除了有益身心外，有些花草茶中富含維生素B、C、E等抗氧化的成分，或是具有滋養(yǎng)肌膚的功能，經(jīng)常飲用可以起到美容效果。營養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為，常喝花草茶，可調(diào)節(jié)神經(jīng)，促進(jìn)新陳代謝，提高機體免疫力，其中許多鮮花可有效地淡化臉上的斑點，抑制臉上的暗瘡，延緩皮膚衰老。有些花草茶則具有利尿、發(fā)汗、促進(jìn)新陳代謝、消除體內(nèi)脂肪等的功能，可說是天然的美體良方。

純天然的花草茶完全不含咖啡因和人工添加劑，即使天天飲用，長期下來，也不會對身體造成負(fù)擔(dān)，因此有日常養(yǎng)身、養(yǎng)顏、養(yǎng)神、養(yǎng)心的“天然的健康飲品”的美譽。

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第2篇：冬季養(yǎng)生茶

冬季天氣干燥我們應(yīng)該多喝養(yǎng)生茶，下面是由應(yīng)屆畢業(yè)生小編為大家?guī)淼年P(guān)于冬季養(yǎng)生茶，希望能夠幫到您!

【紅茶篇】

飲用紅茶可以使骨骼強壯，建議每天服用一杯紅茶，如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼效果更強。沖泡紅茶時，宜用剛煮沸的水沖泡，并加以杯蓋，以免釋放香味。紅茶除了單獨沖泡外，還可在紅茶中加入其他材料。

一、牛奶紅茶(口感方面五星推薦~)

材料：紅茶3克，牛奶100克，食鹽2克。

調(diào)制：

1、將紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘。

2、紅茶葉過濾掉，另以一只鍋煮牛奶。

3、將牛奶煮沸后加入茶汁，加入食鹽攬拌。

功效：每天早上喝一次，可有效地補充氣血，強身健體。

二、甘蔗紅茶

材料：甘蔗500克，紅茶5克。

調(diào)制：將甘蔗削皮，切碎，和紅茶共煎。

功效：清熱生津，治療咽干口渴，喉癢咳嗽，過食肥膩食品等，

是理想的保健茶飲。

三、糯米紅茶

材料：糯米50克，紅茶5克。

調(diào)制：1、將糯米洗凈，放入鍋中。

2、加入適量清水煮。

3、在煮好的糯米中加入紅茶，即可飲用。

功效：益氣養(yǎng)血，改善身體虛弱癥狀。

【黑茶篇】

黑茶品種繁多，具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、止咳生津、養(yǎng)氣、提神、化痰等功效，一直被譽為一種攻補兼?zhèn)涞牧?。除單獨沖泡外，也可加入其他材料，以下介紹兩種常用方法和功效：

一、菊茶普洱茶

材料：干菊花2.5克，普洱茶葉3克。

調(diào)制：1、將菊花與普洱茶葉置入有杯蓋的瓷杯中并注入開水。

2、第一泡茶倒掉不喝，再注入開水。

3、約2分鐘即可掀蓋，菊花香味溢出，趁熱飲用。

功效：具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。

二、玫瑰普洱茶(四星推薦)

材料：玫瑰花15克，普洱茶3克，蜂蜜適量。

調(diào)制：1、先將普洱茶放在杯碗中，注入開水。

2、第一泡茶倒掉不喝，第二泡加入玫瑰花，再注入開水沖泡，待稍涼，加入蜂蜜即可。

功效：玫瑰花加普洱茶一起沖泡飲用，芳香怡人，能疏解胸悶、氣煩的心情，對緩解緊張、抑郁有不錯的效果。

【紅棗茶篇】

冬季特別適合飲用紅棗茶。紅棗有增強體能、加強肌力的功效。其含有環(huán)**腺苷，能擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力，且含有山楂*等成分，有抑制癌癥的效果。紅棗含糖量高，產(chǎn)生熱量大，因此特別適

合在冬天食用。紅棗的沖泡方法有以下幾種：

一、紅棗茶(健胃消食必備哈)

材料：紅棗5克，用*子劃破，去核，放入茶杯中。

調(diào)制：以沸水沖泡，每日作茶飲。

功效：健脾和胃，養(yǎng)肝補血，益氣生津。一般人均可服用，尤其適合婦女及消化功能不好的人。

二、紅棗枸杞茶

材料：紅棗25克，枸杞子20克，適量紅糖。

調(diào)制：1、把紅棗(去核)與枸杞子放入鍋中，加入適量清水煎煮。

2、紅棗煮軟后，放入紅糖，調(diào)勻，即可飲用。

功效：可有效地防止血壓過高。

三、薏仁紅棗茶

材料：薏仁50克，紅棗25克，綠茶2克。

調(diào)制：1、將綠茶用沸水沖泡。

2、把薏仁與紅棗(去核)混合，注入適量清水一起煮至軟爛。

3、放入綠茶汁，再一起煮3分鐘，待稍涼即可飲用。

功效：幫助解毒，有效抗癌。

【姜茶篇】

一、紅糖姜茶(果斷五星推薦吖，太常飲啦，效果好得沒話說~)

材料：紅糖、金絲棗、姜。

做法：

1、將紅糖、無核金絲棗、姜片放入燉煮的容器中;

2、注入適量清水(用礦泉水最好);

3、蓋上蓋子，燉煮半個小時即可。

紅糖姜湯紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風(fēng)感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒。

二、大棗姜湯

材料：大棗15枚、姜片4片、紅糖20克

做法：

1、大棗用流動水沖掉表面的浮塵，生姜去皮切成大片，紅糖準(zhǔn)備大約20克;

2、取一只小鍋，冷水時將大棗和姜片放入，小火煮至沸騰;

3、持續(xù)讓棗茶沸騰5分鐘，然后將紅糖倒入，待紅糖完全化開就可以關(guān)火了即可。

大棗*味甘溫，具有補中益氣、養(yǎng)血安神的作用：生姜味*溫，具有溫中、解表散寒的作用;二者合用，可充分發(fā)揮姜的作用，促進(jìn)氣血流通，改善手腳*涼的癥狀。此外，生姜重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。

三、紅茶姜湯

材料：紅茶5克、干姜1克、赤砂糖20克

做法：

1.紅茶、干姜入鍋并加入適量的水煮20～30分鐘;

2.再放入適量紅糖煮3～5分鐘即可。

小貼士：先用旺火煮至沸騰，再轉(zhuǎn)回小火煮。

四、蜂蜜姜茶

材料：生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml。

做法：

1、生姜洗凈后去皮，切成大片放入湯鍋中，加水沒過姜片大約3厘米，用大火燒開后轉(zhuǎn)成小火慢慢熬煮半小時;

2、待姜片出香味，湯水變黃后，放入菊花繼續(xù)用小火熬煮10分鐘，直到煮出菊花的清香味。關(guān)火使湯水自然冷卻;

3、最后在鍋中加入蜂蜜充分?jǐn)噭颍瑳龊蠹闯删栈ń郏梢愿鶕?jù)自己的需要過濾鍋中的殘渣。

五、可樂姜湯(這個滿滿都是新意呀，果斷嘗試起!)

做法：把可樂倒入鍋內(nèi)，姜切片放到可樂里，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮大火熬煮約10分鐘，令姜絲滋味滲入可樂中，關(guān)火，即可

有防寒去痰的功效，增加熱量，暖胃，最適用于冬季，對防治感冒效果很好，可以祛風(fēng)散寒。

五、生姜綠茶

做法：取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。

綠茶姜湯鮮榨的姜汁可防感冒，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。

第3篇：秋季養(yǎng)生茶

秋天適合喝什么茶呢?小編慢慢告訴你!

1、杞菊茶

枸杞子有滋補肝腎之*的功效，滋補肝血以明目，可以治療兩目干*、頭暈?zāi)垦！⒀?軟、頭發(fā)早白、失眠多夢等癥狀。

杭白菊可以滋補肝腎之*，清肝明目治療目赤腫痛、目暗昏花等。

麥門冬養(yǎng)肺胃心三臟之*。

三*共用可以緩解兩目干*、視物模糊、頭發(fā)早白、目赤腫痛等。

原料：枸杞子5克，杭白菊3朵，麥門冬3克

做法：將以上材料一同加入杯中，倒入沸水，燜?h10分鐘即可飲用。

2、枸杞茶

枸杞具有補腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺燥的功能。可降壓、降脂和防止動脈硬化。

另外，枸杞對于肝腎不足引起的頭昏耳鳴、視力模糊、記憶力衰退具有保健治療的作用，對長期使用電腦而引起的眼睛疲勞，尤為適宜。

原料：枸杞10顆

做法：配制時只需要在杯中加入十幾顆枸杞，倒入開水沖泡即可。當(dāng)水頻飲，對抗秋燥和白領(lǐng)常有的健康問題都非常有效果!

3、金銀花茶

金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的功效，可以治療瀉痢、流感、瘡癤腫毒等病癥。

另外也適用于急慢*扁桃體炎、牙周炎等病。

原料：金銀花10克

做法：將金銀花放入杯中，用沸水沖泡頻飲即可。

4、桑菊茶

桑葉可以清肺潤燥，而杭白菊則可以補益肝腎之*，清肝明目，有助于治療目赤腫痛、目暗昏花等病癥。

玉竹養(yǎng)*潤燥，生津止渴。另外，生山楂消食健胃，且可降血酯。四*共用可以疏散風(fēng)熱、潤肺止咳，能有效地治療及預(yù)防秋季感冒，素體胃寒者可加生姜3片。

原料：霜桑葉2克，杭白菊4朵，玉竹2克，生山楂3克。

做法：將以上材料放入杯中，加入適量的沸水沖泡即可。代水頻飲。

5、姜蘇茶

秋季天氣轉(zhuǎn)涼，風(fēng)寒感冒、頭痛發(fā)熱、惡心嘔吐、胃痛腹脹等都會常常出現(xiàn)，這款茶可以有效地緩解以上癥狀。

原料：生姜、蘇葉各3克。

做法：

1、將生姜切成細(xì)絲，蘇葉洗干凈。

2、用開水將以上兩種材料沖泡10分鐘代茶飲用。

3、每天喝2次，上下午各溫服1次。

6、紅花茶

紅花，味甘、無毒，能行男子血脈，通女子經(jīng)水，多則行血，少則養(yǎng)血。

紅花和紅花籽富含維生素族和生物活*成份，有養(yǎng)血、活血、降壓、降脂、抑制血栓形成、保護(hù)心臟、美容美發(fā)的功能。秋季飲用紅花茶可以滋補養(yǎng)顏，驅(qū)寒養(yǎng)血，還有減肥的作用!

原料：紅花、檀香各5克，綠茶2克，紅糖30克。

做法：

1、將水倒入煲中煮沸。

2、用沸水沖泡以上材料，加蓋悶5分鐘即可飲用。

3、每日一劑。

注意睡前少飲，以免過度興奮影響睡眠。

7、銀耳茶

銀耳茶具有滋*降火，潤肺止咳的功效，特別適用于*虛咳嗽。對

于秋燥引起的咳嗽、肺熱都很有效。

原料：銀耳20克，茶葉5克，*糖20克

做法：

1、先將銀耳洗凈，加適量的水與*糖燉熟。

2、再將茶葉泡5分鐘左右，然后后加入銀耳湯里，攪拌均勻一同服用即可。

不論是忙碌的上班族還是在家休息的老人，在秋天這個干燥的季節(jié)，需要更加注意養(yǎng)生，多喝茶以防止身體出問題。

第4篇：綠茶的養(yǎng)生

如今，綠茶成為最流行的保健品，它的功效雖然不是新發(fā)現(xiàn)的，但卻被看成當(dāng)今最時尚的保健方式。

據(jù)記載：“神農(nóng)嘗百草之滋味，水源之甘苦，令民知所避就，當(dāng)此之時，日遇七十二毒，得荼而解”，“荼”便是茶的古稱，歷代著名的醫(yī)書皆記載了茶的功效，包括明目、令人思維敏捷、輕身換骨等。公元1211年日本僧侶Eisai在其著作“飲茶養(yǎng)生”一書中寫道：“茶是養(yǎng)生的神奇良方，對延年益壽具有超凡的力量，從古至今，它一直是山居者長壽的萬靈丹。”

茶多*是茶葉中*類物質(zhì)及其衍生物的總稱，也是茶葉的主要成分，其中“兒茶素”約占多*總量的70%。茶類中以綠茶所含的兒茶素最豐富，因它未經(jīng)發(fā)酵，較能保存茶葉中易受高溫破壞而流失的葉綠素與維生素。兒茶素與β-胡蘿卜素、維他命C、維他命E等，對清除自由基、延緩衰老、預(yù)防癌癥有奇效。它可防止細(xì)胞基因突變、抑制惡*腫瘤生長，降血脂、降血壓，防止心血管疾病而且可預(yù)防感冒、蛀牙及消除口臭等。

同時，綠茶還具有舒緩身心的作用。綠茶所含的咖啡因和咖啡所含的咖啡因，狀態(tài)并不一樣，因為當(dāng)它和兒茶素同時并存時，能制止咖啡因在胃部產(chǎn)生作用，避免刺激胃*的分泌，使咖啡因的弊端不在體內(nèi)發(fā)揮，但促進(jìn)中樞神經(jīng)、心臟與肝臟的功能，卻能得以巧妙地保留。

在護(hù)膚保養(yǎng)品里添加綠茶成分，最主要是借用它的抗氧化的效果，增進(jìn)肌膚抵抗力以達(dá)到抗衰老目的，與維他命B、E和小麥草萃取物等

配合能起到補充流失的水分與緊實肌膚等作用。

綠茶護(hù)膚方程式

即將來臨的夏季就是皮膚所能遭遇最嚴(yán)酷的挑戰(zhàn)之一，因為粗糙缺水的現(xiàn)象不僅在冬天會出現(xiàn)，艷陽當(dāng)頭的夏季肌膚更易陷入“干旱”，怎么保養(yǎng)才能避免當(dāng)個“干妹妹”，影響自己的整體美呢?綠茶其實就是最好護(hù)膚保健品。

運用含有綠茶成分的美體護(hù)膚品定期為肌膚去除角質(zhì)并補充優(yōu)質(zhì)的水分與養(yǎng)分，再添加些觸動感官的清新綠茶香氛，身心將在酷熱的夏季全面升華?如姑揮姓庵秩?碌穆灘杳撈寤し羝罰?埠薌虻ィ?灰?コ?謝蠆枰兜曷蟶弦話?心サ煤芟傅穆灘璺郟?胱急負(fù)玫募》羧ソ侵仕?蛻硤迦榛旌掀鵠矗?涂梢宰災(zāi)?灘杌し裊?

自制護(hù)膚品：

綠茶粉+去角質(zhì)霜讓毛孔舒暢呼吸

1、每周一至二次。可加強腳跟、膝蓋、手肘、肩部等部位。

2、以輕柔的手法向上打圈。去角質(zhì)后避免使用熱水沖凈，以溫水較適宜。

3、皮膚上有傷口處或剛經(jīng)過日曬的肌膚避免使用。

4、去完角質(zhì)后盡快涂抹身體乳/霜效果最佳。

綠茶粉+潤膚乳讓肌膚享受養(yǎng)分

1、沐浴后自腿部向上打圈按摩至上身。

2、強力推薦獨家秘效“*鎮(zhèn)綠茶護(hù)膚法”：將配好的綠茶身體乳置于*箱，夏日沐浴后使用，可以立即消暑祛熱，通體清涼。

第5篇：安化黑茶如何喝更營養(yǎng)

近年來，安化黑茶逐漸受到大家的青睞，那怎樣喝才能更營養(yǎng)呢?專家介紹，經(jīng)過熬煮安化黑茶中的營養(yǎng)物質(zhì)才能充分溶解到茶水中去。熬煮過后的安化黑茶不僅口感神韻更佳，對人體的各項保健功能也更為突出。

安化黑茶歷史悠久，千百年來一直是邊疆*的日常生活必需品。在邊疆，由于自然環(huán)境惡劣以及飲食習(xí)慣偏重于牛羊肉的緣故，人們一直保持著古老的飲茶習(xí)慣，即先把茶熬煮過再飲用，這樣不僅口感神

韻更佳，而且保健功效更為突出，甚至令其它沖泡飲用類的茶“火候欠佳”。

安化黑茶的熬煮其實很簡單，待水溫加熱到開，放入適量黑茶(此時無需加壺蓋)，沸騰熬煮2分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣后即可飲用。由于安化黑茶的陳、醇特點，專家建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1～2小時，其味將更加醇香;此外，還可以在每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中，第二天飲用，這樣茶的深度發(fā)酵過程更充分，保健價值和口感更佳、更滑膩，湯*也更鮮艷透紅。

第6篇：品紅樓夢中的茶文化如何喝茶才能養(yǎng)生

提到茶，對于*人來說是一個最熟悉不過的字眼，*是茶的故鄉(xiāng)，是茶樹的原產(chǎn)地，以下是小編為你推薦品紅樓夢中的茶文化如何喝茶才能養(yǎng)生的內(nèi)容，希望大家喜歡。

在《紅樓夢》第三回“托內(nèi)兄如海薦西賓接外孫賈母惜孤女”中，講林黛玉第一次進(jìn)賈府，賈母留林黛玉一起吃飯。

“飯畢，各各有丫鬟用小茶盤捧上茶來。當(dāng)日林家教女以惜福養(yǎng)身，每飯后必過片時方吃茶，不傷脾胃;今黛玉見了這里許多規(guī)矩，不似家中，也只得隨和些，接了茶。又有人捧過漱盂來，黛玉也漱了口，又盥手畢。然后又捧上茶來，這方是吃的茶。”

這一段說的是，賈家的生活習(xí)慣與林黛玉家不太一樣。林黛玉在家中時，吃過飯要過段時間才會飲茶，但在賈府時剛吃過飯，這茶便上來了。那么，飯后立即喝茶到底好不好呢?事實上，在我們的生活習(xí)慣中，很多人在飽餐一頓之后，會立即飲茶解除油膩，不過營養(yǎng)師表示，這樣的習(xí)慣對健康不太有利。

原因在于，茶中含有大量的鞣*，鞣*能夠沉淀蛋白質(zhì)，最終形成不溶*的復(fù)合物。

飯后立即飲茶，有可能造成胃液稀釋。一個人一天的正常胃液分泌在1.5到2.5升，這樣能對一個人攝取的食物進(jìn)行合理消化，而濃茶中的鞣*會稀釋胃液，從而造成消化不良、腹脹、腹痛等等。

另外，茶葉中的鞣*與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合會生成不易消化的鞣*蛋白，導(dǎo)致便秘產(chǎn)生。

據(jù)紅學(xué)專家統(tǒng)計，在120回本的《紅樓夢》中，如果不算與茶有關(guān)的事物，比如人名什么的，曹雪芹在小說中有273處寫到了茶。其中有放春山譴香洞的仙茗“千紅一窟”，賈母不喜吃的“六安茶”、妙玉為老祖宗沏的“老君眉”、暹羅國進(jìn)貢的“暹羅茶”、怡紅院里常備的“普洱茶”、茜雪端上的“楓露茶”、黛玉房中的“龍井茶”以及賈府飯后用來漱口的漱口茶等等。

那么這茶到底應(yīng)該怎么喝才養(yǎng)生呢?一位資深的茶友謝筠介紹了她的四季喝茶經(jīng)。春天的時候，萬物復(fù)蘇，天氣回暖，這時候以喝香馥濃郁的茉莉花茶比較好，用以散發(fā)冬天體內(nèi)的寒氣，因此，春季建議大家多喝花茶，當(dāng)然不同的人有不同的體質(zhì)，這花茶也應(yīng)該有所區(qū)分。

而到夏天的時候，則應(yīng)該喝點綠茶。綠茶一般是不發(fā)酵的，有降血脂、防血管硬化等*用價值。夏季喝綠茶，綠茶內(nèi)的茶多*、咖啡堿、氨基*等含量較多，有刺激口腔黏膜、促進(jìn)消化腺分泌的作用，利于生津。

秋季可以喝點青茶，一般是指*味介于紅、綠茶之間的烏龍茶，這個時候天氣干燥、余熱未消，人體津液未完全恢復(fù)平衡。青茶*味不寒不熱，能消除人體內(nèi)的燥熱，達(dá)到清燥生津之功效。冬季的時候最好喝點全發(fā)酵的紅茶，紅茶有助消化去油膩之功，于冬季進(jìn)補肥膩時有利。

最近，微博上有營養(yǎng)師提醒，貧血的人不宜多喝茶。“茶是養(yǎng)生的好東西，但是對于貧血人群就未必了，鐵是血液的重要原料，而茶中含有鞣*，在胃里會與食物中的鐵形成鞣*鐵，從而阻礙鐵的吸收使貧血加劇。”

有資料顯示，茶葉中含有鞣*，紅茶約含5%，綠茶約含10%，當(dāng)人體大量飲入濃茶后，鞣*與鐵質(zhì)的結(jié)合就會比較活躍，從而給人體對鐵的吸收帶來影響，使人體表現(xiàn)為缺鐵*貧血。

而南京454醫(yī)院腫瘤血液科廖輝主任表示，對女*來說，如果過量飲用茶，可能導(dǎo)致缺鐵*貧血。因為茶中的鞣*，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質(zhì)吸收。

在《紅樓夢》中，有好一處描寫薛、林二位姑娘“又釅釅地喝了

幾碗茶。”這里的“釅釅”可能就是濃茶的意思，而在飯后喝濃茶危害更大。廖輝主任說，因為人體所必需的鐵、維生素等物質(zhì)通常在日常飲食中攝取，飽餐后食物還在胃里，此時喝濃茶，鞣*更容易和鐵結(jié)合，阻礙鐵的吸收。對于已經(jīng)患有缺鐵*貧血的人來說，更應(yīng)少喝濃茶。因此，建議補充血液所需的原料如蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，較好的補血食物可以選擇動物肝臟、瘦肉、魚肉等，還有像紅棗、紅豆、桂圓效果也不錯。