西瓜的功效和禁忌

2024年3月7日發(作者：轉正審批表)

西瓜的功效和禁忌

“采得青門緣玉房，巧將猩血沁中央。結成希日三危露，瀉出流露九釀漿。”這是中國明代詩人瞿佑的《西瓜》詩，讓人讀后對西瓜是饞涎欲滴，在我們的生活當中西瓜又是我們高溫天氣中的降暑良品。以下是編輯為您整理的西瓜的功效和禁忌，供您參考，更多詳細內容請點擊(www.)查看。

西瓜的功效和禁忌

一、西瓜的營養價值：

1、西醫中對西瓜的營養價值的認識：西醫中認為西瓜的藥理作用為，瓜肉中的瓜氨酸及精氨酸部分，據稱能增進大鼠肝中的尿素形成，導致利尿。西瓜子也頗具藥用價值，有清肺潤腸、和中止渴等作用。西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質，有治療腎炎和降血壓的作用。這是因為有適量的糖能利尿;有適量的鉀鹽能消除腎臟的炎癥;其中的酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質，以增加腎炎病人的營養;瓜中的配糖體則有降低血壓的作用。

2、中醫中對西瓜的營養價值的認識：中醫認為西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，主治胸膈氣壅，滿悶不舒，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等癥。其中《日用本草》認為西瓜性味：“味甘，寒，無毒?！薄侗静菰傩隆分姓J為："味甘，性涼。"

二、西瓜的功效

《日用本草》中介紹西瓜的功效主要為："消暑熱，解煩渴，寬中下氣，利小水，治血痢。"中醫學認為西瓜是一種最富有營養、最純凈使用最安全的飲料，有生津、除煩、止渴、解暑熱，清肺胃，利小便，助消化，促代謝的功能，是一種可以滋身補體的食物和飲料，適宜于高血壓、肝炎、腎炎、腎盂腎炎、黃疽、膽囊炎、水腫浮腫以及中暑發熱，汗多口渴之人食用。

三、西瓜療法

西瓜美容：西瓜還是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸、丙氨酸、

谷氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代謝成分，糖類、維生素、礦物質等營養物質，最容易被皮膚吸收，滋潤面部皮膚、防曬、增白。新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可以增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。把西瓜肉放在碗里壓碎，然后小心地過濾出汁來，便是最好最天然的皮膚調色劑了。 也可以在吃西瓜時，用瓜汁擦擦臉，或把西瓜切去外面的綠皮，用里面的白皮切薄片貼敷15分鐘。

夏季痤瘡：綠豆100克，加水1500毫升，煮湯，沸后10分鐘去綠豆，西瓜皮(不用削去外皮)500克，煮沸后冷卻。飲湯，一日數次。方中綠豆甘涼，可消腫下氣、清熱解毒;西瓜皮甘寒，可清熱解暑、除煩止渴。

健脾消暑：新鮮西瓜皮100克，大棗10枚，共煎湯，每日當茶飲。

壯陽：西瓜皮切絲，開水焯后撈出，與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用

療黃疸：黃疸初起，除醫生處方外，可常飲西瓜汁，或用西瓜皮、赤小豆、白茅根各50g，水煎服，日飲3次。

治中暑：夏令中暑，忽然頭昏腦熱，如尚無嘔吐泄瀉情形，可用西瓜刨汁，日服兩三盅，輕的就此治愈。發熱不退的，可用淡豆豉9克，香薷6克煲湯，作為藥劑，再以西瓜汁作飲料，也可治愈。要是中暑的人突然昏倒或吐瀉不止，應請醫急治，此方不宜應用。但服藥休養后，以西瓜汁代替飲料也是相宜的。

愈高熱：西瓜汁、番茄汁各100毫升混合，經常飲用對于夏季發熱、口渴煩躁、食欲不振、小便赤熱有明顯效果。

療黃疸：黃疸初起，除醫生處方外，可常飲西瓜汁，或用西瓜皮、赤小豆、白茅根各50g，水煎服，日飲3次。

醒醉酒：西瓜生食，或取西瓜汁頻飲，使醉酒者清心爽口，醒神解酒。

解暑氣：盛夏，赤日炎炎，一些人感到胸悶不適，精神萎靡，疲憊乏力，頭暈目眩，食 欲不振，體重下降，或有低熱等。隨著高溫天

氣的持續，癥狀有增無減，直到 秋涼后才逐漸康復。翌年又有可能周而復始，然而各種檢查卻無器質性病變。 這一系列癥候，俗稱疰夏。祖國醫學認為，疰夏是由于夏天暑濕之氣侵入人體，阻遏中焦脾胃之氣的緣故。尤其是小兒飲品過雜，婦女少作活動，就很容易有這種病癥?！梆嫦摹敝?， 一個夏季，要消瘦10kg多，等待夏去秋來，才能逐漸康復，患者除請醫服藥外，宜用西瓜皮和花生2兩，麥芽1兩，米仁1兩，煮成濃湯，連服六七日，就可以食欲大增。

夏秋腹瀉，煩躁不安：將西瓜切開三分之一，放入大蒜7瓣，用草紙包7～9層，再用黃泥全包封，用空竹筒放入瓜內出氣，木炭火燒干，研末，開水吞服。

燙傷：將7～11月間熟透的大西瓜去瓜子，取瓤連瓜汁密閉在干凈玻璃瓶內，放置3～4個月，待產生似酸梅湯氣味，過濾用。先將燙傷部位用冷等滲鹽水或冷開水清洗，再用消毒棉花在澄清的西瓜液中浸濕，敷于患處。每天更換3～5次，一般1～2度燙傷用1周，3度燙傷用2周。

四、食用西瓜的禁忌

適宜人群：一般人群均可食用，適宜高血壓患者、急慢性腎炎患者、膽囊炎患者、高熱不退者食用。不過正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。

不宜人群：

1、產婦。產婦的體質比較虛弱，而從中醫的角度來說，西瓜屬寒性，所以吃多了會導致過寒而損傷脾胃。

2、腎功能不全者。腎功能出現問題的病人如果吃了太多的西瓜，會因攝入過多的水，又不能及時排出這些過多的水，就造成了水分在體內儲存過量，血容量增多，容易誘發急性心力衰竭。腎炎重癥，全身高度水腫、排尿有障礙時，不宜食用，以防止增加腎臟功能擔負。

3、糖尿病患者。吃西瓜會導致血糖的升高。病情較重的甚至會出現代謝紊亂而致酸中毒，危及生命。

4、口腔潰瘍患者。口腔潰瘍在中醫中被認為是陰虛內熱、虛火上擾所致。吃西瓜致使口腔潰瘍患處復原所需要的水分被過多排出，從

而加重陰虛和內熱，導致患者愈合時間延長。

5、風寒感冒及感冒初期患者：夏天感冒發燒的患者常常借助于進食西瓜來補水、退燒，但是因為它屬于甘寒食物，不宜用于風寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用。