中秋節的習俗

2024年3月9日發(作者：忍不住作文)

中秋節的習俗

中秋節的習俗

中秋節，又稱拜月節、月光誕、月夕等，節期在每年的農歷八月

十五日。中秋節自古以來就有祭月、賞月、吃月餅、玩花燈、賞桂花、

飲桂花酒等民俗，流傳經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄

托思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足

珍貴的文化遺產。下面是小編為大家整理的中秋節的習俗，歡迎閱讀。

中秋節的習俗1

興化在中秋節前十天就有節日氣氛，已結婚的女子要備辦禮物為

父親“佐秋”或稱“做秋”。秋字寓千秋之意，即祝愿父親長壽。說

起做秋還有點講究，剛出嫁的女兒頭一年為父親“佐秋”，要備一套

衣褲、鞋襪帽子、帶豬蹄的豬腳肉、公雞、酒和興化米粉等，用漆盤

子盛著。這種盤子狀似圓盒子，有蓋，以細篾條編織，再油漆彩繪，

相當精致，通常十個為一挑，每邊各五個，大小依次相疊，用紅繩子

結成的網兜套住就可以挑起來，將禮物盛好后挑著送到娘家。

此后只要父親健在，女兒即使是當了祖母也要為父親佐秋。不過

備辦禮物不必像第一次那樣豐盛，一般用一對精致的漆花籃裝些禮物

送去即可。不論禮物豐盛與否，興化米粉是必不可少的。農歷八月初，

每逢雙日，特別是初八、初十、十二日，在路上隨時可以看到穿紅衣

服的婦女挑著擔子回娘家，來來往往，好不熱鬧，那多是為其父做秋

的。

中秋節晚上，家家戶戶都要用豬肉，海蟶或蝦仁、雞蛋、香菇等

炒興化米粉作為節日餐。在農家，人們吃過節日餐，大多搬出凳子坐

在曬谷場上“等月華”，或稱“待月華”。傳說月中的玉免一年不分

晝夜在桂花樹下搗藥，到中秋晚上將搗成的藥即“月華”投向人間，

誰得到吃了會成仙，即使不成仙也能長壽。小孩子們希望得到“月

華”，天真地伴隨大人們在月下守候，大人們倒也并非都在等待奇跡

出現，而是經過一段時間的農忙之后，借此良宵在月下打著扇子邊聊

天邊賞月!

中秋節的習俗2

1、賞月

在中秋節，我國自古就有賞月的習俗，《禮記》中就記載有“秋

暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。

設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果，其中月

餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在唐代，中秋賞月、

玩月頗為盛行。在宋代，中秋賞月之風更盛。明清以后，中秋節賞月

風俗依舊，許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月

亮、舞火龍等特殊風俗。

2、吃月餅

我國過中秋都有吃月餅的習俗，月餅最初是用來祭奉月神的祭品，

“月餅”一詞，最早見于南宋吳自牧的《夢梁錄》中，那時，它也只

是象菱花餅一樣的餅形食品。后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結

合在一起，寓意家人團圓的象征。到了近代，有了專門制作月餅的作

坊，月餅的制作越越來越精細，餡料考究，外型美觀，在月餅的外面

還印有各種精美的圖案，如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”、“三潭印

月”等。以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思

念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，都成為天下人們的心愿，

月餅還被用來當做禮品送親贈友，聯絡感情。

3、猜燈謎

中秋月圓夜在公共場所掛著許多燈籠，人們都聚集在一起，猜燈

籠身上寫的謎語，因為是大多數年輕男女喜愛的活動，同時在這些活

動上也傳出愛情佳話，因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形

式。

4、燒瓦塔、燃煙堆

在農村，早晨，孩子們起床之后，到處拾瓦片、磚頭，然后抬著、

挑著、抱著送到長輩指定的曬谷場上集中，由大人砌成一座空心塔。

塔高一丈余，塔圍一人不能合抱，下面還留出塔門，只是上面沒有造

塔剎，然后把各家各戶送來的稻草、劈柴、青金樹葉填進塔里，月上

中天時點燃。至于燃煙堆，就是各家各戶把稻草、劈柴分別在村里幾

個地方堆成小山似的柴草堆，拜月結束時點燃。

5、祭月

祭月時，當月亮升起，于露天設案，供以月餅、瓜果、毛豆、芋

艿和藕等食物，還供有執著搗藥杵站立的玉兔月宮符畫。舊以月屬陰，

祭月時由婦女先拜，男子后拜，也有說是“男人不拜月”的，祭月完

畢，一家吃團圓酒、賞月飯等。婦女回娘家暫住的，中秋夜必須返回

夫家，因為這是團圓節的緣故。

6、走月

婦女夜游街市稱“走月”，俗稱“蹈月”。中秋之夜，南京女子

三五成群相約夜游，走街串巷，互拜親朋，賞月看花，此來彼往，以

寓月圓人亦圓之意，直至深夜方散。有人也借月幽會，與心上人傾訴

衷腸;有的結伴而聚，托月寄情，抒發對美好未來的憧憬。

7、燃燈

中秋夜燈內燃燭用繩系于竹竿上，高懸于瓦檐或露臺上，或用小

燈砌成字形或種種形狀，掛于家屋高處，俗稱“樹中秋”或“豎中

秋”。富貴之家所懸之燈，高可數丈，家人聚于燈下歡飲為樂，平常

百姓則豎一旗桿，燈籠兩個，也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界。

看來從古至今中秋燃燈之俗其規模似乎僅次于元宵燈節。

中秋節的習俗3

一、廣東

潮汕中秋美食品種頗多，主要可分為三大類：一是糕餅類，潮汕

各地月餅，甜的、咸的、葷的、什料的、多味的各式各樣種類繁多。

還有面餅、軟糕、云片糕均為中秋節糕餅，為潮人送親戚之佳品，可

說潮人送月餅是睦親的習俗;二是潮地中秋節季，天高氣爽正是水果成

熟之時，柚、柿、楊桃、菠蘿、石榴、橄欖、香蕉等也是潮人中秋的

另一類美食;三是農產的芋頭、南瓜，潮人用其制作芋泥、瓜漿也是潮

人喜歡的。芋頭、糍粑等也是潮人中秋必吃的。

二、浙江

杭州的莼菜鱸魚燴之所以成為中秋家宴上的菜肴，不僅僅是因為

這一時節的莼菜鱸魚好吃，更是因為晉代張翰借思鄉的“莼菜、鱸

魚”，棄官返回故里的史實，這一故事不僅成為千古美談，并使莼菜

成為思鄉的象征。莼菜是中秋家宴和八月時令菜羹。莼菜又稱馬蹄草、

水菜，是水生宿根生葉草植物。莼菜的根、莖、葉不僅碧綠清香，鮮

嫩可口，而且營養豐富。

三、四川

四川人過中秋除了吃月餅外，還要打粑、吃麻餅、蜜餅等，四川

人也在中秋節殺鴨子。在川西地區，煙熏鴨子是中秋節必備佳品，因

那時當年生鴨已長大，肥瘦適宜。師傅選當年生的仔鴨，宰殺后褪盡

羽毛，開膛取出內臟，洗凈后，去翅尖、鴨腳，加鹽碼味腌漬一夜后，

入沸水中略燙至皮緊，撈出抹干水分，置熏爐中，用稻草煙熏至呈茶

色，出爐放入鹵鍋中鹵熟，食時改刀裝盤，色澤金紅、肉質細嫩、煙

香濃郁的煙熏鴨即成。

四、江蘇

南京人中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨。“桂花鴨”于桂

子飄香之時應市，肥而不膩，味美可口。酒后則必食桂花鴨一小糖芋

頭，澆以桂漿，美不待言。桂漿又叫糖桂花，中秋前后采摘，用糖及

酸梅腌制而成。江南婦女手巧，把詩中的詠物變為桌上佳肴。南京人

合家賞月稱“慶團圓”，團坐聚飲叫“圓月”，出游街市稱“走月”。

在江蘇東臺一帶，每逢中秋節，則以藕橫斷為餅，包以碎肉，敷以小

麥屑，入油鍋炸熟，謂之藕餅，俗稱“荷花”，寓意和睦團圓。

五、陜西

陜西西安一帶，每到中秋節，當地每家做饃，全家共吃一饃，稱

“團圓饃”。饃有頂、底兩層，中間加芝麻。饃上層用大碗拓一個圓

圈，象征中秋之夜，圓中刻“石頭”一塊，上站一個吃蟠桃的“小猴

子”。饃在鍋里烙熟后，切成尖牙狀，全家每人一牙，家人短期外出，

則留下一牙。出嫁的姑娘，娘家則送饃上門，以示全家團圓不忘。

中秋佳節，陜西人不論貧富，必食西瓜，西瓜還要切成蓮花狀，

它作為解暑良品，性寒涼，糖多，能清熱瀉火，具有寬中下氣、利尿、

治血痢、解酒毒的功效。在中秋月圓之時，一邊乘涼賞月，一邊吃著

解暑的西瓜，涼意宜人，更增一家團聚的天倫之樂。而且，吃月餅之

余吃上塊西瓜，清熱解膩。久而久之，吃西瓜成為了陜西人過中秋的

習慣，所以當今陜西人中秋都會吃西瓜。而西瓜切成蓮花狀，只是為

了配合中秋的節日氣氛，增加喜慶吉祥。

六、山西

山西三晉的月牙月餅。山西月餅多以油和面，餡子有紅棗、核桃、

豆類、柿子、果脯、紅糖等種類。其中，繁峙縣有一種特殊的球形月

餅，是當地農家的獨特創造。一般農家打月餅時，還專門為孩子們打

制一些兔形小月餅，希望他們將來能夠“蟾宮折桂”，步入仕途。

七、北京

老北京的傳統月餅有自來紅、自來白和提漿月餅。提漿月餅是指

月餅皮面的一種制作方法，說通俗點“提漿”就是熬糖漿，另外在皮

面中還要加入一定比例的大油，以起到酥松的作用。有回民購買時，

就把大油換成黃油。這種月餅的特點是皮酥、餡香，“老北京”中秋

特愛吃。菜式上，八月秋高蟹正肥，中秋正是品嘗螃蟹的時節，北京

尤其講究品嘗醉蟹。

八、臺灣

高雄縣飼養水鴨的風氣很盛。中秋節前后正是水鴨公初長最嫩的

時候，美濃地區的客家人往往于中秋節宰食水鴨公加菜，成為當地中

秋的特色。宜蘭地區中秋節除了吃月餅外，還吃一種叫“菜餅”的食

物。菜餅以面粉為材料，中間抹上黑糖烘焙而成。臺南地區則有在中

秋節吃麻薯的習俗。

此外，安徽婺源地區中秋必食塘魚;云南昆明在中秋節時每戶必做

“合家大月餅”，然后一人一塊分而食之;山東泰安要吃小包子;仡佬族

人在中秋前全寨合伙宰一頭公牛，取出牛心留到中秋節晚祭祀祖先，

然后分吃牛肉。

中秋節的習俗4

中秋之夜，一輪皎潔的月亮冉冉升起，晶瑩奪目，溫柔圓潤，清

麗的月光如流如瀉，神秘而浪漫，那是一個令人十分神往的銀色世界。

正因為月亮給人以溫柔圓潤的外表，唐人李復言的《續玄怪錄》記：

月宮有位老人，袋裝紅色絲線，查明人間姻緣，用絲線系住男女，從

而洞房花燭結姻緣。杭州西湖雷峰塔旁建有月下老人祠，后塔倒，祠

已毀，但“月下老人”這一媒人美稱流傳至今。難怪青年人都喜歡唱

這樣的歌：你的情也真，你的愛也深，月亮代表我的心。

“今人不見古時月，今月曾經照古人。”月亮，不僅是愛情使者，

更是永恒宇宙的象征，它超越時空，跨越古今，閱盡人間春色：看到

了嫦娥奔月，看到了唐明皇游月宮，也看到了祖國各地中秋賞月的奇

風異俗。

關于中秋節的來歷大致有三種：古代對月的崇拜、月下歌舞覓偶

的習俗、古代秋報拜土地神的遺俗。但無論源于何種，中秋節與月亮

的神話和傳說一直廣為流傳。如嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥等中

秋節的傳說更是耳熟能詳。

中秋節的習俗5

我國地域遼闊，人口眾多，風俗各異，中秋節的習俗則多種多樣，

并且帶有濃厚的地方特色。

在福建浦城，女子過中秋節時要穿行南浦橋，以求長壽。在建寧，

中秋之夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過中秋，兒女多在拜

月時請月宮嫦娥。金門人中秋拜月之前要先拜天公。

廣東潮汕各地有中秋拜月，主要是婦女和小孩，且有“男不拜月，

女不祭灶”的習俗。晚上，皓月初升，婦女們便在院子里設案，桌上

擺滿佳果和餅食，銀燭高燃，香煙繚繞，然后拜月。

中秋之夜燒塔，在一些地方也很盛行。塔高約1至3公尺，多用

碎瓦片砌成，頂端留一個塔口，供投放燃料之用。中秋晚上便點火燃

燒，燃料有木、竹、谷殼等，火焰熊熊，極為壯觀。

還有一些地方形成了很多特殊的中秋習俗。除了賞月、祭月、吃

月餅外，還有香港的舞火龍、安徽的堆寶塔、廣州的樹中秋、晉江的

燒塔仔、蘇州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮

菜、高山族的托球舞等。

如今中秋習俗，遠不如舊時盛行，祭月拜月活動已經淡化，取而

代之的是多彩多姿的群眾賞月游樂活動，唯獨吃月餅，仍很盛行，把

酒問明月，慶賀美好生活，為遠方的親人祝福，“但愿人長久，千里

共嬋娟”。

中秋節的習俗6

中秋節的習俗——吃月餅的來歷

相傳，宋朝以后，北方匈奴侵入中原，占領了大片土地，改建元

朝。中原人把匈奴人叫做韃靼。那時，每家都要有一名韃靼人來監視

管理，百姓家須得好酒好宴款待韃靼，誰家稍有怠慢，全村的韃靼就

集中起來對付鄉民，輕則罰銀兩，重則受刑或殺頭。特別叫人不能忍

受的是，誰家娶了新媳婦，洞房的第一夜，必須給韃靼留著。如果韃

靼看上新娘子的美貌，婚后則要經常來打攪，家里人只能悄悄忍受糟

踐，卻不敢吭聲反抗。中原人對韃靼早已恨之入骨。可又苦于團結不

到一塊，勢單力薄，誰家也不敢冒然動手。

人常說，手中無刀殺不了人。中原的有識之士即便在朝謀事，也

都不被重用，所以對此也只能唉聲嘆氣。后來，終于有一個文人想出

了一個辦法，想治一治韃靼。就是按人的生辰年月的不同，分別配成

十二屬相，然后把十二屬相分成六對相生的，六對相克的，這就是人

們常說的“蛇盤兔，必定富”，“龍見兔，淚長流”，“雞猴不利頭”

等俗語，經皇上奏準，在民間施行。這樣一來，韃靼人不知是真是假，

反正是屬龍的韃靼人就不敢與屬兔的漢家女人同房了，這種辦法至少

有一半漢家女子可免受韃靼人的欺侮，而只能與另外六種屬相相生的

女子同房。

盡管這樣，日子一長，中原人仍是忍受不過。這一年八月十五中

秋節，不知是誰傳出，要給月爺供獻月餅，趕十五前人們就忙碌地準

備著，可是，凡是打聽到月餅的做法的人，同時也打聽到一個消息，

就是“月亮出來殺韃靼”。人們表面上忙碌地安頓供獻，暗地里準備

殺韃靼報仇。當十五晚上月亮出來，剛好成為一輪圓圓的明月時，家

家戶戶拿起菜刀，把守在月餅前的韃靼統統殺了。這一夜，韃靼幾乎

被中原人殺了個精光。剩下的第二天一看，知道大事不妙，也都逃走

了。

從此以后，為了紀念這次勝利，中原人年年八月十五都要擺上月

餅供獻月爺，以表合家團圓之心。

中秋節的習俗7

據說，北方農村在八月十五祭神時，有一款貢品就是芋頭。整個

芋頭煮熟裝在碟上，或是米粉芋(加入芋頭煮成的米粉湯)裝在大碗里擺

在供桌上，以此來祭謝土地神。現在這種謝神儀式已經不存在了，但

是吃芋頭的習俗卻留傳了下來。南方人在中秋節祭月時使用芋頭，據

說是紀念元末為推翻元朝蒙古人暴虐的統治，在八月十五夜晚的漢族

的人起義。流傳至今還有很多地方在中秋節吃芋頭。您也不妨一試，

擋不住福氣就會沖過來

并且，中秋食芋頭，在不少地方民間則寓意辟邪消災，并有表示

不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂

之剝鬼皮”。剝芋而食之，倒還大有鐘馗驅鬼的氣概。其實芋頭在中

西醫看來，都有很好的營養價值。

而毛芋又叫芋艿，在古時候稱蹲鴟，因其外形如鴟鳥下蹲而得名。

俗稱芋頭、芋子、毛芋。 中醫認為，芋頭性味辛，平滑，具有解毒、

消腫、益脾胃，調中氣的功效，可治跌打損傷、瘀血腫痛。

芋頭中富含蛋白質、維生素及多種礦物質。芋頭中豐富的營養，

能增強人體的免疫力，可作為防治腫瘤的常用藥膳主食。芋頭中含有

一種黏液蛋白，被人體吸收后能產生免疫球蛋白，能提高機體的免疫

力。

中秋節的習俗8

客家人過中秋吃月餅、賞月等習俗與全國其它各地大致相同。客

家人稱八月節或八月半。

每逢中秋圓月升起時，客家的人們早早便在庭院、樓臺，或屋前

的禾坪對著月亮升起的地方，擺出月餅、花生、柚子等果品，準備

“敬月光”活動。

拜過月后，一家大小在外面賞月、吃東西。賞月是大人們的事，

小孩子一般不會端端正正的坐在那里賞月，而是在皎潔的月色下追逐

嬉戲，此時是他們的天堂。而吃東西則是有些講究的。家長往往先讓

大家吃這些祭過月神的祭品。在華夏祭祀文化中，有這樣的傳統，就

是在神主享用后，祭者常常會把祭品分吃掉，這樣整個祭祀禮儀結束。

我們分吃過程，一方面接受了月神的賜福，一方面履行了傳統的祭祀

文化。梅縣人的說法是，吃了這些祭品更“乖”，吃了有福氣的，吃

了會更吉利。

在梅州，除了月餅這個傳統的、帶有普遍意義的中秋食品外，柚

子是必不可少的節日食品，品種有金柚（沙田柚）、蜜柚或水晶柚。

而吃柚子也是有一定的含義的。“像剖柚子叫‘殺柚’，帶有驅邪的

意思在里面。也有說剝柚子皮是‘剝鬼皮’，寄寓了驅邪消災的愿

望。”

客家地區的月餅，除普通月餅外，有“五仁月餅”，還有一種用

糯米粉加糖壓制成大小不一的圓形糕。雖社會經濟不斷進步，但客家

人始終繼承傳統飲食文化又在發展民間飲食文化，而中原遺風始終不

變。

中秋節的習俗9

★在福建浦城，女子過中秋要穿行南浦橋，以求長壽。在建寧，

中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過中秋，兒女多在拜月

時請月姑。龍巖人吃月餅時，家長會在中央挖出直徑二、三寸的圓餅

供長輩食用，意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個習俗是源于月餅中

藏有反元殺敵訊息的傳說。金門中秋拜月前要先拜天公。

★廣東潮汕各地中秋節的習俗是拜月，主要是婦女和小孩，有

“男不圓月，女不祭灶”的俗諺。晚上，皓月初升，婦女們便在院子

里、陽臺上設案當空禱拜。銀燭高燃，香煙繚繞，桌上還擺滿佳果和

餅食作為祭禮。當地還有中秋吃芋頭的習慣，潮汕有俗諺：“河溪對

嘴，芋仔食到”。八月間，正是芋的收成時節，農民都習慣以芋頭來

祭拜祖先。這固然與農事有關，但民間還有一則流傳廣泛的傳說：

1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對漢人進行了殘酷的統治。

馬發據守潮州抗元，城破后，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統治之苦，

后人就取芋頭與“胡頭”諧音，且形似人頭，以此來祭奠祖先，歷代

相傳，至今猶存。

★中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等，多用碎

瓦片砌成，大的塔還要用磚塊砌成，約占塔高的1/4，然后再用瓦片疊

砌而成，頂端留一個塔口，供投放燃料用。中秋晚上便點火燃燒，燃

料有木、竹、谷殼等，火旺時潑松香粉，引焰助威，極為壯觀。民間

還有賽燒塔規例，誰把瓦塔燒得全座紅透則勝，不及的或在燃燒過程

倒塌的則負，勝的由主持人發給彩旗、獎金或獎品。據傳燒塔也是元

朝末年，漢族人民反抗殘暴統治者，于中秋起義時舉火為號的由來。

★江南一帶的民間在中秋節習俗也是多種多樣。南京人中秋愛吃

月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨。“桂花鴨”于桂子飄香之時應市，肥

而不膩，味美可口。酒后必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。

“桂漿”，取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿，

一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧，

把詩中的詠物，變為桌上佳肴。

南京人合家賞月稱“慶團圓”，團坐聚飲叫“圓月”，出游街市

稱“走月”。

★明初南京有望月樓、玩月橋，清代獅子山下筑朝月樓，皆供人

賞月，而以游玩月橋者為最。人們在明月高懸時，結伴同登望月樓、

游玩月橋，以共睹玉兔為樂。“玩月橋”在夫子廟秦淮河南，橋旁為

名妓馬湘蘭宅第，這夜，士子聚集橋頭笙簫彈唱，追憶牛渚玩月，對

月賦詩，故稱此橋為玩月橋。明亡后，漸漸衰落，后人有詩去：“風

流南曲已煙銷，剩得西風長板橋，卻憶玉人橋上坐，月明相對教吹

簫”。長板橋，即原先的玩月橋。

近年來，南京夫子廟已重新修葺，恢復明清年間的一些亭閣，疏

浚河道，待到中秋佳節時，就可結伴同來領略此地的玩月佳趣了。

★江蘇省無錫縣中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹，繪有月宮

中的景色。也有香斗以線香編成，上面插有紙扎的魁星及彩色旌旗。

上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。

★江西省吉安縣在中秋節的傍晚，每個村都用稻草燒瓦罐。待瓦

罐燒紅后，再放醋進去。這時就會有香味飄滿全村。新城縣過中秋時，

自八月十一夜起就懸掛通草燈，直至八月十七日止。

★安徽省婺源中秋節，兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔

匾額等裝飾品，又置一桌于塔前，陳設各種敬“塔神”的器具。夜間

則內外都點上燈燭。績溪中秋兒童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成發

辮狀，浸濕后再拿起來向石上打擊，使發出巨響并有游火龍的風俗。

火龍是以稱草扎成的龍，身上插有香柱。游火龍時有鑼鼓隊同行，游

遍各村后再送至河中。

★四川省人過中秋除了吃月餅外，還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、

蜜餅等。有的地方也點桔燈，懸于門口，以示慶祝。也有兒童在柚子

上插滿香，沿街舞動，叫做“舞流星香球”。嘉定縣中秋節祭土地神、

扮演雜劇、聲樂、文物，稱為“看會”。

★在北方，山東省慶云縣農家在八月十五祭土谷神，稱為“青苗

社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。冠縣、萊

陽、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節宴請佃戶。即墨中秋節吃一種

應節食品叫“麥箭”。山西省潞安則在中秋節宴請女婿。大同縣則把

月餅稱為團圓餅，在中秋夜有守夜之俗。

★河北省萬全縣稱中秋為“小元旦”，月光紙上繪有太陰星君及

關帝夜閱春秋像。河間縣人認為中秋雨為苦雨，若中秋節下雨，當地

人則認為青菜必定味道不佳。

★ 陜西省西鄉縣中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不論貧富，

必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門吹鼓，討賞錢。洛川縣中秋節家長率學

生帶禮物為先生拜節，午飯多于校內聚餐。

一些地方還形成了很多特殊的中秋節習俗。除了賞月、祭月、吃

月餅外，還有香港的舞火龍、安徽的堆寶塔、廣州的樹中秋、晉江的

燒塔仔、蘇州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮

菜、高山族的托球舞等。

中秋賞月佳處

1.廬山賞月

奇秀天下的廬山屹立于長江南岸，鄱陽湖(門票)之濱。中秋之夜，

在上匡廬賞月也許是人生中難忘的經歷。廬山素有“清涼世界”、

“避暑勝地”等美名，秋日里更是賞紅葉的好去處。山上空氣清新，

森林、花鳥、溫泉、飛瀑、峭壁、別墅一應俱全，形成完善的休閑渡

假旅游勝地。廬山含鄱口是觀日出的最佳勝景，但其實這里也是賞月

的好去處。在望鄱亭中坐下，鄱陽湖上碧波萬頃，漁火點點，輕風陣

陣。漸漸地，一輪明月從湖那邊緩緩升起，中秋的月色，在山上看起

來顯得更加清冽，更加明朗，仿佛伸手可及，讓人欲乘風而去。又或

走在牯嶺鎮上，抬頭看明月如鏡，月色撒在地上，四下如同鍍上一層

銀色的光澤。

2. 黃山邀月

黃山之美是一種多彩而又清純的美。在南國還是初秋時節的中秋

佳節，黃山卻已層林盡染。漫山的紅葉，將名傳天下的黃山迎客松映

襯得愈發蒼翠。入夜，盈盈明月輕輕爬上樹梢，爬上了山，山霧如輕

紗將其籠罩，更顯得朦朧皎潔。黃山的月如此純凈，黃山的夜如此靜

謚，這個時候，無論您是在山路上漫步而行，或是在山上品酒賞月，

都將不由自主沉醉于這片銀色的世界之中。

3. 三峽仰月

舉世聞名的長江三峽，氣勢雄偉。峽內重巒疊嶂，礁石林立。到

了晚上，江上生明月，聽江濤澎湃，觀遠山夜景，夜色朦朧中的三峽

別有一番景致。由于受長江截流前“告別三峽游”口號的影響，許多

游客誤認為截流后長江水位將上升，景點將被淹沒，三峽不能游。事

實上，三峽的景點在截流后不但美景如昔，而且增加了世界上最大的

水利樞紐工程——“三峽大壩”這一氣勢恢宏的景觀。月明之夜，在

豪華游輪的大型觀景臺上與三五好友品茗賞月，把酒談心，真是人生

一大樂事。

4. 西湖游月

杭州西湖之美，乃世人皆知。中秋月明之夜，泛舟湖上，盡可領

略“煙籠秋水月籠紗”的詩般意境。三潭印月是西湖三島之一，也是

自古以來的賞月勝地。三個石塔，亭亭玉立在波光瀲滟的湖面上。每

逢月夜，特別是中秋佳節，在塔里點上燈燭，洞口蒙上薄紙，燈光從

中透出，宛如一個個小月亮，倒影湖中。待到皓月中天，月光、燈光

湖光交相輝映，月影、塔影、云影融成一片“一湖金水欲溶秋”。

5. 石湖串月

石湖，離蘇州城西南九公里。石湖東面有座九環洞橋，又叫行春

橋，這里是石湖看串月的最佳處。每當農歷八月十七半夜子時，月亮

偏西時，清澈的光輝透過了九個環洞，直照北面的水面上。這時，微

波粼粼，在石湖水面上可以看到，一串月亮的影子在波心蕩漾，這就

是“石湖串月”奇景。這兩三天中，石湖里燈船往來如梭、絲竹弦歌

聲徹夜不絕。上方山上，楞枷塔下，皓月當空，澄澈萬里，湖波山嵐，

一片清光。

中秋節的習俗10

揚州中秋節的習俗

月十五月兒圓，又是一年中秋來。在“月亮城”之譽的揚州，鐘

情于月亮的老揚州人，在中秋節這天，以怎樣的心境，怎樣的準備，

怎樣的儀式度過？近日，記者采訪了民俗專家和幾位老揚州人，聽他

們嘮嘮老揚州的中秋節。

中秋起源——春節之外最大節日

“中秋”一詞，最早見于《周禮》。根據我國古代歷法，一年有

四季，每季三個月，分別被稱為孟月、仲月、季月三部分，因此秋季

的第二月叫仲秋，又因農歷八月十五在八月中旬，故稱“中秋”。到

唐朝初年，中秋節才成為固定的節日。

中秋何以成節？成為繼春節之后最重要的節？揚州民俗專家曹永

森在《明月四時有，何事喜中秋？——揚州中秋習俗談》一文中說，

民眾常說，“‘月到中秋分外明’，其實，從科學角度來看，此話并

不十分準確。此時，月亮也不一定離地球最近，中秋的月光也比不上

冬天的明亮。客觀地分析，人們之所以把八月十五這一天作為中秋節，

主要是因為此時新稻登場，一年的收成大體已定，這在農耕社會是極

為重要的大事。豐收了，人們要感上天的保佑，頌月、祭月就成為情

理中的事象。”

“中秋節的主角是月亮，自然傳說故事也離不開月亮以及月亮上

的人物。上世紀八十年代進行民間文學普查采風時，曾在揚州民間采

錄到多則有關月亮的傳說故事，如‘玉兔搗藥’、‘吳剛伐桂’等，

其中在民間影響最大的是‘嫦娥奔月’的傳說。”曹永森說。

“我們從小聽到最多的是后羿的妻子嫦娥吃了不老丹，飛到月亮

上去了。后羿在地上看著月亮，好似看到嫦娥。”講起中秋節的傳說，

陳金龍信手拈來，“還有一個故事，平常不大有人提到，說的是唐明

皇李隆基的故事。”陳金龍說，后一個故事有些荒唐，但聽來也挺有

趣。是說有一個八月十五，從天而降一個神梯，還是孩童的李隆基順

梯而上，到月亮上看到許多宮娥。其中有一個漂亮的宮娥沖他一笑，

從此李隆基就害上了相思病。直到漂亮宮娥下凡，投胎為女人，讓李

隆基遇上并與其相伴相守。這就是楊貴妃。李隆基為了感謝月亮，每

年的八月十五都要擺上香案進行祭拜。

老揚州吳德祥，很小的時候，就常聽大人們說，“到中秋節時，

田里莊稼，水生植物，樹上果實都熟了，豐收了。”吳德祥理解中秋

節，“首要意義是為慶豐收，感恩天地所賜累累碩果，并祈禱來年依

然是風調雨順，五谷豐登。”中秋祭月——“月亮公公”為啥不是男

的？

說到祭拜，也就是老揚州人頗為重視的中秋祭月。“中秋祭月，

是十分古老的習俗。史書記載，早在周代，帝王就有春分祭日、夏至

祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗。”曹永森說。

在采訪中，記者常聽老揚州人說祭拜“月亮公公”。“月亮公公

應該是男的吧，反正從我記事起，大人這么說，我也這么告訴孩子

的。”杜祥開說。

吳德祥認為，“月亮公公就是一個稱謂，就和說老天爺一樣的，

就是代表天地神靈。”

對此，曹永森曾在《中秋——祭拜月亮公公》一文中專門進行詮

釋。“清代女詩人言忠貞在《話雨樓詩草》卷二中用一首《蕪城竹枝

詞》作為解釋：滿城齊供廣寒圖，寶塔明燈百果鋪。博得嫦娥看一笑，

月宮誤作月公呼。言忠貞從方言諧音的角度，解釋了 ‘月公’是一種

誤說。這種解釋有一定的道理，但還不能盡如人意，因為揚州方言中

的‘月亮公公’，這‘公公’是個疊詞，不太可能同‘月宮’的‘宮’

相混同。”

“從揚州人的處世觀念看，還可以有另一種更合情理的解釋。揚

州人一向崇敬有學問、德行高、受尊敬的女子，對她們，揚州人有一

種特殊的稱謂方法，即把女性的稱呼改作男子的稱呼，叫做“大大”、

“先生”等。如揚州畫壇上曾有兩位年高德劭的女畫家，一位叫李圣

和，一位叫李竹村，揚州人中有人稱呼她們‘李老太’，但更多的揚

州人是尊敬地稱呼她們‘李先生’。對神靈也不例外，嫦娥是受人尊

敬受人崇拜的，當然也可以叫成‘月亮公公’。”

揚州有一句俗話，“男不拜月，女不祭灶。”參加拜月儀式的都

是婦女和孩童。主祭的又多為老奶奶或是當家的主婦。陳金龍說，民

間確實有這樣的說法，不過這一俗話并沒有得到普遍的執行。一大家

子，男女老少一同拜月的情景在民間也很普遍，自己小時候也與長輩

一同參加拜月，長輩也沒有因為自己是男孩而不讓參加。

李涵秋的《廣陵潮》是以揚州的風俗民情為背景而創作的長篇小

說，其中第六十回有一段有關拜月儀式的描寫：“這一年中秋佳節，

天氣非常晴朗。朱二小姐清早起來，打扮得花枝一般，出來替卜氏拜

節。又叫乳媽將小美子穿齊整了，單論他腳上兩只小兔兒鞋子，是朱

二小姐親手做的。他（小美子）那兩只小手，只管向桌上要去抓陳設

的瓜果，引得卜氏同朱二小姐拍手大笑。一直等到初更時分，晉芳也

不曾回來。朱二小姐怕小美子要睡覺，便先吩咐仆婦們點齊香燭，又

把廳堂上那一座十二層鏤空的玲瓏寶塔點起來，四圍配著水月紗燈，

十分光彩。

卜氏以下一干人等，相率次第拜月。果然那一輪皓月，也像是知

道有人要拜他的意思，纖云四卷，銀河欲流，格外比平時晶瑩十倍。”

吳德祥認為中秋祭月，深層次的意思是祭天地。“中秋時節，是

莊稼、水果成熟季。人們內心中高興、滿足、感恩，所以就捧出各種

成熟的果實，進行祭拜。而嫦娥作為一個神話人物，只是順帶祭拜一

下而已。”

東關街“祥廬”主人杜祥開，是一位地地道道的老揚州，至今他

家仍保留有中秋之夜祭拜月亮的習慣。“端一張八仙桌，把香燭點上，

再挨樣擺上月餅、燒餅、蓮藕、老菱等，加上蘋果、橘子等時令水果。

與以前不同的是，那時候條件差，祭拜的東西沒這么多。”

除此不同的是，過去全家人會按長幼順序行叩拜之禮，而如今祭

拜月亮，杜祥開則和妻子一同向月亮行作揖之禮。“也算敬過月亮公

公了。”

盼團圓——中秋節為啥叫“團圓節”？

在揚州，中秋節有人說是“八月節”，更多的人稱為“團圓節”。

揚州民俗專家曹永森在《明月四時有，何事喜中秋？——揚州中秋習

俗談》一文中說：“人們把月圓當作團圓的象征，把八月十五作為親

人團聚的日子，節日期間有祈求團圓的民俗，宋蘇軾有《水調歌頭》，

早在宋代，人們就借月抒發‘但愿人長久，千里共嬋娟”的情感，賦

予了中秋“祈盼團圓’的主題。后世中秋節的主要民俗活動都圍繞著

‘團圓’這一主題來進行，故中秋節又叫團圓節。”

對于中秋節，原住老教場的揚州草根文化名人陳金龍有一種特別

的情愫。“一年那么多節日，最好的就是中秋節。天氣不冷不熱，在

外奔波勞碌的人，也能順利趕回來團圓，吃團圓餅。”

吳德祥也表示，中秋節是“人月雙團圓”，寓意家庭團圓慶豐收。

“月亮圓了，一家老小也要聚在一起，享受天倫之樂。有長者過世，

或誰在外求學工作，到了這天，一家人更是尤為掛念。”

家住寶應桃園三村的67歲老人張成蘭，每年的中秋節，她都會買

上一塊大團圓餅（餡同月餅，直徑約15到20厘米）。“吃過晚飯后，

把團圓餅切下來，一家人一邊看月亮，一邊弄幾塊吃吃，表示團圓的

意思”。

寶塔燈——揚州中秋也玩燈？

老揚州人在祭拜“月亮公公”時，除了各種食品和香燭外，還有

一樣少不了的，就是寶塔燈。

很遺憾，寶塔燈作為舊時大戶人家祭拜月亮的一種稍稍奢侈的物

品，已經少為人知。在記者采訪中，吳德祥、杜祥開，以及至今仍以

做燈為樂的宦廣陵老先生，都是在書中或老人們的講述中聽說過。

“在《清風閘》書里看到過，沒有見過真家伙。”吳德祥說。宦廣陵

說：“聽老人說，以前轅門橋有家專做琉璃燈的做寶塔燈，但我沒有

見過。”

曹永森曾撰文，專門提及揚州人“中秋燃燈”的風俗。“中秋點

燃的燈是一種特制的燈，叫‘寶塔燈’。清代郎葆辰的《廣陵竹枝詞》

云：‘記得中秋踏月曾？重重寶塔試新燈。郎情如塔儂如火，照見中

心透幾層？’其中關于‘寶塔’一詞，作者自注，‘揚州中秋，家家

點寶塔燈。’另外，董偉業的《竹枝詞》寫道：‘八月中秋秋氣新，

滿街鑼鼓鬧閑身。光明寶塔光明月，便益男人看女人。’其中的‘光

明寶塔’也是指寶塔燈。”

中秋時為什么會有燃燈一俗呢？曹永森認為，中秋燃燈是男子拜

月的特殊形式。舊時有“男不祭月、女不送灶”之說，是說祭月是女

子的事，男子不能參與。但男子，特別是一些文人也有心愿向月亮表

達，這就形成了燃燈一俗。避災求福——賞月消食“走三橋”

在揚州，還有“走三橋”、“摸秋”等有趣的中秋習俗，如今已

不多見。“走三橋”是舊日中秋習俗。人們在月光下出游，走過至少

三座橋，多以女性為主，是一種避災求福的活動，又叫“走橋”、

“走百病”。后來演變為一種較為普遍的吉祥禮儀。清人顧祿在《清

嘉錄》中記載：“婦女相率宵行，以祛疾病，必歷三橋而止，謂之

‘走三橋’”。

老揚州陳金龍說，“走三橋”是個一舉兩得的事情。一則為賞中

秋月色，以前沒有現在這么多的景觀燈，可以看到純粹的自然景色。

走在水邊天上月和水中月交相輝映，再漂亮不過了。二則是為在吃飽

喝足以后，大家能出去走動走動，幫助胃中消化，防止積食。現在要

在揚州城里一晚上走三座不同的橋可能有點難度了，不過好在交通便

利了，中秋夜可以開車外出賞月嘛。

農村舊時過中秋還有“摸秋”的習俗，婚后不曾懷孕的女子，要

在中秋之夜到田里摸一只瓜回來，就會懷孕生子。最好是南瓜，因為

“南”諧音“男”，意為可得男孩；如果采到扁豆，意為可得女孩，

因為扁豆形似女子蛾眉；如果采到的是白扁豆，那就寓意白頭偕老，

今后女子可婚姻美滿。

中秋節的各種習俗都是圍繞著那輪又圓又亮的月亮展開的，而揚

州人對月亮又格外鐘情，揚州人一直視中秋賞月為悠雅閑適的賞心樂

事。揚州籍作家汪曾祺有一篇散文《晚飯花》，其中就寫到一家平民

百姓的中秋賞月：“靠南一家姓夏。這家進門就是鍋灶，往里是一個

不大的院子。這家特別重視過中秋。每年的中秋節，附近的孩子就上

他們家去玩，去看院子里還在開著的荷花，幾盆大桂花，缸里養的魚；

看他家的院子里擺好了的矮腳的方桌，放了毛豆、芋頭、月餅、酒壺，

準備一家賞月。”這姓夏的一家喜愛清雅，全家人單獨在院子里賞月。

汪曾祺筆下寫的是高郵縣城，在揚州城里，許多人家也大致如此。庭

院清幽，月色朦朧，靜謐中流露出主人的雅致和祥和。

確實，從古至今，揚州人對月亮懷有一份獨特的感情，很多民間

風俗都與月亮有關，特別是中秋民俗，更是充滿了月亮元素。

月觀賞月——中秋佳節，一家人結伴到瘦西湖畔，來到“月觀”

賞月，在這座位于小金山腳下，坐西朝東，依山臨水的'軒廳，中秋的

月亮剛剛從湖東面的樹梢頭升起，天上月和水中月交相輝映，一副

“花月夜”的美妙意境。軒廳里還有鄭板橋的手書楹聯：“月來滿地

水，云起一天山”。詩情畫意與良辰美景融為一體。

神秘十五月——民間還有傳說，八月十五的夜晚，劃船到五亭橋

下，在五亭橋下的十五個橋洞里都可見到一輪圓月。所以《望江南百

調》中也說，揚州最好的賞月地點是在五亭橋。如果你在中秋那天到

五亭橋賞月，當真妙不可言。百姓敬月——舊時揚州人家家戶戶都要

“敬月”。老百姓們相信萬物有靈，月亮也是一位神靈，也要設案祭

祀。于是人們在中秋這天晚上，除踏月賞月之外，還有拜月祭月一俗。

月亮公公—— 百姓們敬稱月神為“月亮公公”。月亮之上，是嫦

娥仙子，又怎會稱之為月亮公公。千百年來，祖祖輩輩都這么叫。而

“月公紙”，就是一張月亮神的畫像，上面畫著的月亮神形如嫦娥，

畫上還有桂殿、玉兔等。

奶奶主月——揚州有一句俗話，叫：“男不拜月，女不祭灶。”

參加拜月儀式的都是婦女和孩童。主祭的又多為老奶奶或是當家的主

婦。如何祭拜呢？拜月儀式由家中的老奶奶主持，晚飯后，老奶奶先

朝月出的方向設下供案，供案上擺有各種供品，月亮一出，由拜月人

點香燃燭，向圓月叩拜。即使這天晚上下雨，不少人家也在大門內朝

月出的方向拜月。拜完月，就可以分享美食了。老奶奶將一只一斤重

的月餅（月宮餅）切開，在家和在外地的家人都要算在內，有多少人

就切多少角，然后分給大家品嘗。

寓意供品——敬月的供品十分豐盛，有：菱角、嫩藕、蓮蓬、柿

子、石榴、芡實、栗子、芋頭、南瓜等，還有一盤魚，加上“月宮

餅”，舉凡中秋時節成熟的瓜果都可以上供，越豐盛越好。種種供品

中“子孫藕”是必不可少的，“子孫藕”是一只藕節多芽的全枝藕，

要枝芽完整，象征子孫延綿不斷。小戶人家在庭院中設個小桌即可拜

月，而大戶人家則另有許多講究。除各種供品外還要布置許多叫做

“月宮供”的陳列品，有圍屏燈，小風燈，小香斗，小花瓶，小插牌，

再講究的還有小儀仗，小鑾駕花廚，院子里還要懸掛各式走馬諸燈。

這些“月宮供”當時揚州的坊肆里可以買到，但有的人專有雅好，喜

歡自己動手制作。

中秋節的習俗11

中秋祭月，在我國是一種十分古老的習俗。據史書記載，早在周

朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗。

其祭祀的場所稱為日壇、地壇、月壇、天壇。分設在東南西北四個方

向。北京的月壇就是明清皇帝祭月的地方。《禮記》載：“天子春朝

日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”這里的夕月之夕，指的正是夜

晚祭祀月亮。這種風俗不僅為宮廷及上層貴族所奉行，隨著社會的發

展，也逐漸影響到民間。

文人賞月

賞月的風俗來源于祭月，嚴肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中

秋賞月活動約始魏晉時期，但未成習。到了唐代，中秋賞月、玩月頗

為盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時，形成了以賞

月活動為中心的中秋民俗節日，正式定為中秋節。與唐人不同，宋人

賞月更多的是感物傷懷，常以陰晴圓缺，喻人情事態，即使中秋之夜，

明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對宋人來說，中秋還有另外一

種形態，即中秋是世俗歡愉的節日：“中秋節前，諸店皆賣新酒，貴

家結飾臺榭，民家爭占酒樓玩月，笙歌遠聞千里，嬉戲連坐至曉”

（《東京夢華錄》）。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵營業，玩

月游人，達旦不絕。

民間拜月

明清之后，因時代的關系，社會生活中的現實功利因素突出，歲

時節日中世俗的情趣俞益濃厚，以“賞月”為中心的抒情性與神話性

的文人傳統減弱，功利性的祭拜、祈求與世俗的情感、愿望構成普通

民眾中秋節俗的主要形態。因此，“民間拜月”成為人們渴望團聚、

康樂和幸福；以月寄情。

月光馬兒

明清時期月神形象發生了重要變化，由早期純道教色彩的以嫦娥

為主的月宮圖景演變為佛道交融的月光菩薩與搗藥玉兔并在的世俗形

象。這個時期，人們供奉繪有月光菩薩的月光紙，也叫“月光馬兒”。

富察敦崇的《燕京歲時記》（一九零六年）。記載：“月光馬者，以

紙為之，上繪太陰星君，如菩薩像，下繪月宮及搗藥之兔。人立而執

杵，藻彩精致，金碧輝煌，市肆間多賣之者。長者七、八尺，短者二、

三尺，頂有二旗，作紅綠，笆或黃色，向月而供之。焚香行禮，祭畢

與千張、元寶等一并焚之。”

兔爺兒

兔兒爺的起源約在明末。明人紀坤（約一六三六年前后在世）的

《花王閣剩稿》：“京中秋節多以泥摶兔形，衣冠踞坐如人狀，兒女

祀而拜之。”到了清代，兔兒爺的功能已由祭月轉變為兒童的中秋節

玩具。制作也日趨精致，有扮成武將頭戴盔甲、身披戢袍的、也有背

插紙旗或紙傘、或坐或立的。坐則有麒麟虎豹等等。也有扮成兔首人

身之商販、或是剃頭師父、或是縫鞋、賣餛飩、茶湯的，不一而足。

“每屆中秋，市人之巧者，用黃土摶成蟾兔之像以出售，謂之兔

兒爺。”舊時北京東四牌樓一帶，常有兔兒爺攤子，專售中秋祭月用

的兔兒爺。此外，南紙店，香燭也有出售的。這兔兒爺，經過民間藝

人的大膽創造，已經人格化了。它是兔首人身，手持玉杵。后來有人

仿照戲曲人物，把兔兒爺雕造成金盔金甲的武士，有的騎著獅、象等

猛獸，有的騎著孔雀，仙鶴等飛禽。特別是兔兒爺騎虎，雖屬怪事，

但卻是民間藝人的大膽創造。還有一種肘關節和下頷能活動的兔兒爺，

俗稱“叭噠嘴”，更討人喜歡。它雖為拜月的供品，但實在是孩子們

的絕妙玩具。

玩花燈

中秋節，有許多的游戲活動，首先是玩花燈。中秋是我國三大燈

節之一，過節要玩燈。當然，中秋沒有像元宵節那樣的大型燈會，玩

燈主要只是在家庭、兒童之間進行的。

早在南宋《武林舊事》中，記載中秋夜節俗，就有‘將“一點紅”

燈放入江中漂流玩耍的活動。中秋玩花燈，多集中在南方。如前述的

佛山秋色會上，就有各種各式的彩燈：芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻

草燈、魚鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等，令人贊嘆。

另外南方還廣泛流傳著燒瓦子燈(或稱燒花塔、燒瓦塔、燒番塔)的

游戲，在江西、廣東、廣西等地都有流傳。如《中華全國風俗志》卷

五記：江西“中秋夜，一般孩子于野外拾瓦片，堆成一圓塔形，有多

孔。黃昏時于明月下置木柴塔中燒之。俟瓦片燒紅，再潑以煤油，火

上加油，霎時四野火紅，照耀如晝。直至夜深，無人觀看，始行潑息，

是名燒瓦子燈”。廣東潮州的燒瓦塔，也是以磚瓦砌成空心塔，填入

樹枝燒起火來。同時還燃煙堆，就是將草柴堆成堆，在拜月結束后燒

燃。而在廣西邊疆一帶的燒番塔，亦類似這種活動，但民間傳說是為

了紀念清代抗法名將劉永福將逃入塔中的番鬼(法國侵略者)燒死的英勇

戰斗，頗有愛國的思想。福建晉江亦有“燒塔仔”的活動。

傳說這種習俗與反抗元兵的義舉有關。元朝確立后，對漢人進行

了血腥的統治，于是漢人便進行不屈的反抗，各地相約中秋節起事，

在寶塔的頂層點火為號。類似于峰火臺點火起事,這種反抗雖被鎮壓下

去，卻遺存了燒寶塔這一習俗。這個傳說與中秋吃月餅的傳說有異曲

同工之妙。

中秋節的詩句

八月十五夜月

杜甫

滿月飛明鏡，歸心折大刀。轉蓬行地遠，攀桂仰天高。水路疑霜

雪，林棲見羽毛。此時瞻白兔，直欲數秋毫。

中秋月

蘇軾

暮云收盡溢清寒，銀漢無聲轉玉盤。此生此夜不長好，明月明年

何處看。

中秋月

晏殊

十輪霜影轉庭梧，此夕羈人獨向隅。未必素娥無悵恨，玉蟾清冷

桂花孤。

月下獨酌

（唐）李白

花間一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人。月既不解

飲，影徒隨我身。暫伴月將影，行樂須及春。我歌月徘徊，我舞影零

亂。醒時同交歡，醉后各分散。永結無情游，相期邈云漢。

水調歌頭

（宋）蘇軾

丙辰中秋，歡飲達旦。大醉，作此篇，兼懷子由。明月幾時有？

把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年？我欲乘風歸去，又恐瓊樓

玉宇，高處不勝寒！起舞弄清影，何似在人間!轉朱閣，低綺戶，照無

眠。不應有恨，何事長向別時圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此

事古難全。但愿人長久，千里共嬋娟。

春江花月夜

（唐）張若虛

春江潮水連海平，海上明月共潮生。滟滟隨波千萬里，何處春江

無月明！江流宛轉繞芳甸，月照花林皆似霰；空里流霜不覺飛，汀上

白沙看不見。江天一色無纖塵，皎皎空中孤月輪。江畔何人初見月？

江月何年初照人？人生代代無窮已，江月年年望相似。不知江月待何

人，但見長江送流水。白云一片去悠悠，青楓浦上不勝愁。誰家今夜

扁舟子？何處相思明月樓？可憐樓上月徘徊，應照離人妝鏡臺。玉戶

簾中卷不去，搗衣砧上指還來。此時相望不相聞，愿逐月華流照君。

鴻雁長飛光不度，魚龍潛躍水成文。昨夜閑潭夢落花，可憐春半不還

家。江水流春去欲盡，江潭落月復西斜。斜月沉沉藏海霧，碣石瀟湘

無限路。不知乘月幾人歸，落月搖情滿江樹。

八月十五夜玩月

（唐）劉禹錫

天將今夜月，一遍洗寰瀛。暑退九霄凈，秋澄萬景清。星辰讓光

彩，風露發晶英。能變人間世，攸然是玉京。

中秋節的習俗12

今天是中秋節，爸爸媽媽給我講了很多中秋節的傳說和故事。中

秋節是每年的農歷八月十五，又稱為月亮節或團圓節，主要的習俗是

賞月、吃月餅、吃團圓飯。中國古代描寫中秋節的詩句有：“但愿人

長久，千里共嬋娟”；“海上生明月，天涯共此時”；“小餅如嚼月，

中有酥和飴”。

關于中秋節的神話故事有嫦娥奔月、后羿射日、玉兔搗藥、吳剛

折桂。我最喜歡的是嫦娥奔月的故事，“嫦娥應悔偷靈藥，碧海青天

夜夜心”，在清冷的月宮，雖然有玉兔作伴，嫦娥應該挺寂寞的吧！

今天晚上，爸爸媽媽會帶我去大唐芙蓉園賞月，我想今晚的月亮

一定會特別圓特別美吧！

中秋節的習俗13

中秋節習俗禁忌

中秋節習俗禁忌1、男不拜月

舊時漢族中秋節的拜月風俗流行于全國各地。清富察敦崇《燕京

歲時記》：中秋節“惟供月時男子多不扣拜。故京師諺曰：‘男不拜

月，女不祭灶。’”俗謂月亮屬于太陽，而月神嫦娥是女性，所以拜

月活動只能又女性參加。

中秋節習俗禁忌2、忌身體弱、體質差的人賞月

中秋節的時候，身體很弱的人不建議去野外賞月，拜月。特別是

最近流產過或者剛生育過寶寶的婦女，也不宜賞月，就算在自家陽臺

也最好不要看月亮。

中秋節習俗禁忌3、忌失意、運勢弱的人賞月

如果最近的運勢比較低落，情緒差，比較失意者，比如官場失利，

情場不順，工作不順心，家庭不順心，考試考砸，生意虧本的人等，

最好不要賞月。

中秋節習俗禁忌4、忌剛剛搬家，而又沒有“鬧房”的人賞月

最近剛剛搬家，而搬家后沒有“鬧房”的人最好不要賞月，或者

感覺搬家后自己的身體，運勢不好的人，最好謹慎賞月。

中秋節習俗禁忌5、忌頭發遮額頭

如果有劉海的女生最好把自己額前的頭發捋向后邊或者兩側，千

萬不要讓額頭被頭發遮住，因為這是你的神燈所在。

中秋節習俗禁忌6、忌出門前或者回家后不燒香

中秋節出門前燒香可以保佑出行平安，回家后燒香則是表示答謝，

為今后一年的出行平安而祈福。

中秋節介紹

中秋節，中國傳統節日，為每年農歷八月十五，傳說是為了紀念

嫦娥奔月。

“中秋”一詞，最早見于《周禮》。根據我國古代歷法，一年有

四季，每季三個月，分別被稱為孟月、仲月、季月三部分，因此秋季

的第二月叫仲秋，又因農歷八月十五日，在八月中旬，故稱“中秋”。

到唐朝初年，中秋節才成為固定的節日。

《新唐書·卷十五志第五·禮樂五》載“其中春、中秋釋奠于文宣王、

武成王”，及“開元十九年，始置太公尚父廟，以留侯張良配。中春、

中秋上戊祭之，牲、樂之制如文”。據史籍記載，古代帝王祭月的節

期為農歷八月十五，時日恰逢三秋之半，故名“中秋節”；又因為這

個節日在秋季八月，故又稱“秋節”、“八月節”、“八月會”、

“中秋節”；又有祈求團圓的信仰和相關習俗活動，故亦稱“團圓

節”、“女兒節”。因中秋節的主要活動都是圍繞“月”進行的，所

以又俗稱“月節”、“月夕”、“追月節”、“玩月節”、“拜月

節”；在唐朝，中秋節還被稱為“端正月”。

中秋節的盛行始于宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為我國的

主要節日之一。關于中秋節的起源，大致有三種：起源于古代對月的

崇拜、月下歌舞覓偶的習俗，古代秋報拜土地神的遺俗。

中秋節簡介

中秋節，又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、

玩月節、拜月節、女兒節或團圓節，是流行于中國眾多民族與漢字文

化圈諸國的傳統文化節日，時在農歷八月十五；因其恰值三秋之半，

故名，也有些地方將中秋節定在八月十六。

中秋節始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清時，已成為與春節齊

名的中國傳統節日之一。受中華文化的影響，中秋節也是東亞和東南

亞一些國家尤其是當地的華人華僑的傳統節日。自2008年起中秋節被

列為國家法定節假日。2006年5月20日，國務院列入首批非物質文

化遺產名錄。

中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒

等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄托

思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍

貴的文化遺產。中秋節與端午節、春節、清明節并稱為中國四大傳統

節日。

中秋節的習俗14

中秋節吃什么？

俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”可見中秋節當然

吃月餅了。

但是根據各地的習俗不同，吃的東西也五花八門。有吃栗子，吃

田螺，吃山芋，吃柚子，吃鴨子，吃南瓜，飲桂花酒，食藕盒子，吃

中秋蟹等。但是此次中秋節，據我了解湖南安陵書院舉行的中秋節賞

月活動很有特色，光吃的就能使你養生歸原，名菜如下：臨武鴨、東

江魚、洞庭湖大閘蟹、桂陽壇子肉、馬田豆腐、永興香螺、檳榔芋頭、

沅陵板栗等。

吃月餅

“中秋佳節吃月餅”，是我國流傳已久的傳統風俗。每當風清月

朗、桂香沁人之際，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有風味。

月餅作為一種形如圓月、內含佳餡的食品，在北宋時期就已出現。

詩人兼品味家的蘇東坡就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句。到

了元朝末年，月餅已成為中秋節日美點。

吃南瓜

江南各地過中秋節，有錢人家吃月餅，窮苦人家有吃南瓜的風俗。

“八月半吃南瓜”的風俗是怎樣來的呢?傳說很久很久以前，南山腳下

住著一戶窮苦人家，雙親年老，膝下只有一女，名叫黃花。那時連年

災荒，黃花的父母病在床上，八月十五那天，黃花在南山雜草叢中，

發現兩只扁圓形野瓜。她采了回來，煮給父母吃。兩老吃了后食欲大

增，病體也好了。黃花姑娘就把瓜子種在地里，第二年果然生根發芽，

長出許多圓圓的瓜來，因為這是從南山采來的，就叫南瓜。從此，每

年八月十五這一天，江南家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的

風俗。

吃田螺至于中秋食田螺，則在清咸豐年間的《順德縣志》有記：

“八月望日，尚芋食螺。”民間認為，中秋吃田螺，可以明目。但為

什么一定要在中秋節特別熱衷于食之呢?中秋前后，是田螺空懷的時候，

腹內無小螺，肉質特別肥美，因此是食田螺的最佳時節。如今在廣州

民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習慣。

吃芋頭

中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，并有表示不信邪之意。清乾隆癸

未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮。”

剝鬼而食之，大有鐘馗驅鬼的氣概，可敬。

飲桂花酒

每逢中秋之夜，人們仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂

花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節日的一種美的享受。

桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價值。屈原的《九歌》中，便

有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩句。可見我國飲桂花釀

酒的年代，也是相當久遠。

中秋節的習俗15

中秋節(農歷八月十五日)雖是僅次于春節的第二個節日，關于這個

節日的禁忌卻比春節少很多。

1.忌男子拜月

在中秋節這一天拜祭月亮時，男子最多在一旁看看，不得參與拜

月活動，有的地方甚至要求男子回避，因為月亮是陰象之物，所以拜

月純屬婦女之事。俗語有“男不拜月，女不祭灶”的禁忌，男子不得

拜祭陰性之月，正如女子不能拜祭陽性之灶。

2.忌果餅不圓

當中秋的月亮掛上時，人們設壇燃香，陳列月餅瓜果等拜祭月亮。

每家會向有月光之處，在月出之時供拜。拜祭完畢之后，焚燒月光紙，

擺下供月食品，然后分給家人。中秋節全家應聚在一起吃月餅，月餅

又稱為團圓餅，吃了能使全家不離散。為了團員，祭月的果餅必須是

圓的，即使把瓜果月餅切開來也必須是月牙瓣的蓮花狀。

3.忌吃亂月餅

在有些地方有這么一句俗語：“吃亂了月餅死公公。”就是說新

媳婦如果婚后第一年在婆家過中秋節的話，就要一連幾年都在婆家過

中秋節;如果婚后第一年是在娘家過中秋節的話，那就一連幾年在娘家

過中秋節。這樣避免在過中秋節的時候吃亂了月餅，如果吃亂了月餅

的話，她的公公會有不測。

中秋節的賞月亮寓意

1、團圓

碧空如洗，圓月如盤，人們在盡情賞月之際，會情不自禁地想念

遠游在外、客居異鄉的親人，許多古詩表達了人們此時的思念之情，

唐人殷文圭《八月十五夜》中寫道，萬里無云境九洲，最團圓夜是中

秋，中國人歷來把家人團圓、親友團聚，共享天倫之樂看得極其珍貴，

歷來有“花好月圓人團聚”之謂。

2、寄托情懷

蘇軾《水調歌頭》詩云，但愿人長久，千里共嬋娟。一鉤新月，

可聯想到初生的萌芽事物，一輪滿月，可聯想到美好的團圓生活，月

光的皎潔，讓人聯想到光明磊落的人格，凝聚了人類美好的憧憬與理

想。

中秋節的習俗16

舞火龍

舞火龍，是香港中秋節最富傳統特色的習俗。從每年農歷八月十

四晚起，銅鑼灣大坑地區就一連三晚舉行盛大的舞火龍活動。這火龍

長達70多米，用珍珠草扎成32節的龍身，插滿了長壽香。盛會之夜，

這個區的大街小巷，一條條蜿蜒起伏的火龍在燈光與龍鼓音樂下歡騰

起舞，很是熱鬧。

香港中秋舞火龍的起源還有過一段傳說：很早以前，大坑區在一

次風災襲擊后，出現了一條蟒蛇，四處作惡，村民們四出搜捕，終于

把它擊斃。不料次日蟒蛇不翼而飛。數天后，大坑便發生瘟疫。這時，

村中父老忽獲菩薩托夢，說是只要在中秋佳節舞動火龍，便可將瘟疫

驅除。事有巧合，此舉竟然奏效。從此，舞火龍就流傳至今。

不管這傳說有多少迷信成份，但中國是龍的故土，在香港大坑中

秋節舞火龍已有一百多年的歷史，這是值得珍視的。如今大坑區的舞

火龍活動規模頗大，除總教練、教練、總指揮及指揮外，安全組等等。

輪番舞龍者達三萬多人。

掛花燈

打燈籠、逛花街是正月十五元宵節的傳統習俗，但在香港每到中

秋節小朋友們都會拿著自制的燈籠聚集在一起。

在廣州、香港等地，中秋夜要進行樹中秋活動，樹亦作豎，即將

燈彩高豎起來之意。小孩子們在家長協助下用竹紙扎成兔仔燈、楊桃

燈或正方形的燈，橫掛在短竿中，再豎起于高桿上，高技起來，彩光

閃耀，為中秋再添一景。孩子們多互相比賽，看誰豎得高，豎得多，

燈彩最精巧。另外還有放天燈的，即孔明燈，用紙扎成大形的燈，燈

下燃燭，熱氣上騰，使燈飛揚在空中，引人歡笑追逐。另外還有兒童

手提的各式花燈在月下游嬉玩賞。

中秋節的習俗17

1、吃月餅

中秋節賞月賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗，俗話

說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅一詞，源于南宋吳

自牧的《夢梁錄》，那時僅是一種點心食品。到后來人們逐漸把賞月

與月餅結合在一起，寓意家人團圓，寄托思念。同時，月餅也是中秋

時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。

2、喝桂花酒

人們經常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以

糕點、糖果為多見。中秋之夜，仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝

一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，已成為節日一種美的享受。到了

現在們多是拿紅酒代替。

3、吃蟹

大閘蟹是江浙地區人們中秋必不可少的助興菜肴，每人一只，伴

著姜醋，拆分食之，是最好的消磨時間的方式。不過，大閘蟹屬涼性，

吃的時候要配一些黃酒暖胃，食后再飲一杯姜茶，對健康有益。

4、吃麻餅

四川人過中秋除了吃月餅外，還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅

等。有的地方也點桔燈，懸于門口，以示慶祝。也有兒童在柚子上插

滿香，沿街舞動，叫做“舞流星香球”。嘉定縣中秋節祭土地神、扮

演雜劇、聲樂、文物，稱為“看會”。

5、糍粑

八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋戰國時期，是人們為紀

念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。糍粑是一種信物，圣潔

的食品，八月中秋舂糍粑，吃糍粑賞月活動即喻示家家團結幸福、吉

祥如意。糍粑的黏結成團，喻示著全家和睦團結；糍粑的香甜，喻示

著生活甜蜜幸福；就連清早打糍粑，起得越早也代表來年豐收越大；

糍粑成大小圓形，喻示著人們“有緣”、喜慶、吉祥和團圓；當然吃

著圓圓的糍粑就自然象征全家和和氣氣、團團圓圓、平平安安了。