趣玩廚房,快樂童年—學前游戲活動《快樂廚房》開展

2024年3月16日發(作者：行政倫理)

趣玩廚房，快樂童年—學前游戲活動

《快樂廚房》開展

一、案例背景

幼兒更具備玩中學和學中玩的興趣導向，通過游戲的方式，能夠讓幼兒的動

手能力發展獲得更為趣味性的空間。幼兒的動手能力正處在啟蒙和迅速發展階段，

其合作經驗也能夠為本次活動更好地開展建立基礎。自主游戲是幼兒不可或缺的

內心世界交織的空間活動，正視幼兒的自主游戲行為，讓幼兒最初的身體發展、

經驗以及智力成長得以體現的同時，也有利于培養幼兒自身的健全人格。積極開

展《快樂廚房》的活動，是為了讓幼兒在角色游戲活動中獲得來自于合作意識、

人際交往的社會領域的發展和動手能力的發展。在本次活動的教具運用層面，本

次活動主要是在幼兒的活動區域進行，為了更好地提升幼兒的可玩性，教師投放

了大量的積木材料來充當“快樂廚房”的工具和食材。旨在能夠進一步提升幼兒

的興趣，教師在環境創設上增設了“我是中華小當家”的標語，讓孩子能夠感受

美食制作游戲的氛圍。本次活動遵循幼兒的主體來推進，在玩什么和怎么玩方面

由幼兒自主決定。

二、案例描述

（一）幼兒合作，快樂廚房游戲順利開展

在剛開始游戲的時候，趣味廚房已經來了三位小朋友，他們分別擔任廚師和

兩位服務員，方文小朋友擔任服務員負責招待客人和上點心，朵朵小朋友同樣是

服務員負責收銀和裝盤。當有客人來時，方文小朋友會幫客人拉開椅子請客人坐

下然后問客人想吃什么，然后到“廚房”去等。這時候我們的意涵小朋友表演大

廚立刻開始食物的制作，她也取出了裝有各種包子的碟子然后取出四個豆沙包放

入平底鍋中一手拿平底鍋，一手拿鏟子。方文小朋友對意涵說：“你直接給我就

好了”，陳意涵回答：“這個呀！要熱了才能吃”，邢方文看情況思考了一會兒：

“那我就在旁邊等等吧！”當大廚意涵燒到她認為可以的時候，她將鍋和包子都

放到朵朵小朋友的面前。朵朵小朋友在意涵制作時便蹲下身開始拿盤子，接到平

底鍋和包子時便開始裝盤然后交給一直等待著的方文小朋友，邢方文拿到后還用

手指點數了一下。

（二）活動插曲，合理介入引導積極參與

幼兒游戲活動的時間已經進行了有大約三分之一，可是在“趣味廚房”的游

戲中，孩子們的參與熱情似乎不是那么高漲，趣味廚房里也是冷冷清清。我在旁

邊也進行了較長時間的觀察，突然志強同學進入了我的視線，他在“趣味廚房”

的游戲區域的邊緣猶豫了。我發現他明顯有想參與但是猶豫的想法，于是我跟進

引導措施，走上前去，對他說：“志強小朋友，能不能告訴老師你想玩什么游戲

呢？”志強搖搖頭對我說：“老師，我不知道去哪里玩比較好?！蔽医又鴨査?/p>

“那你看看旁邊，有沒有發現今天的趣味廚房里沒有外賣呀？那你想不想幫幫趣

味廚房做外賣員呢？”“好呀！”志強聽了后，似乎對這個角色十分感興趣，就

堅定了地走進了趣味廚房的游戲區域。然而光有外賣員也不行，為了保證孩子們

游戲的自主性，我問志強小朋友，“那你想不想幫助廚師和服務員多招攬一些客

人呀？”就這樣，志強在我的引導下，走向玩娃娃家的區域，對小伙伴們說：

“玩娃娃家的小朋友們，你們想不想去趣味廚房玩呀？”然而我并沒有收到任何

一位孩子們的回應，也許是孩子們玩自己的游戲太入神吧。于是我也跟著志強走

了過來，耐心地適當提升了一些嗓門，引導孩子們對他們說：“大家好，今天老

師扮演一下和志強換班的外賣員的角色，”志強接著就對小伙伴們說：“滴滴滴，

我來送外賣了，大家想吃什么，趣味廚房里還有打折優惠喲”在這個時候凱勝打

開了話匣子，對志強說：“好呀！我去，我去！”平時那些喜歡光顧趣味廚房的

孩子也相繼響應志強的號召。就這樣，“趣味廚房”的人氣旺了起來。

三、案例反思

（一）活動特點

回顧整個活動，幼兒的游戲氛圍十分自主。在本活動中，意涵、朵朵和方文

三位小朋友撐起了一個“趣味廚房”，她們三個人一起用智慧進行交流，自主地

安排游戲的分工，在游戲的過程中也出現了一些曲折的小故事——“等飯做好了

再給客人”。這樣的等待以及等待后的分工協作，讓整個《快樂廚房》游戲的趣

味性得到提升，值得注意的是，本次《快樂廚房》的游戲活動融合了對于幼兒動

手能力、合作意識以及人際交往等諸多方面的培養，幼兒在本次活動中收獲甚多。

（二）教師支持

首先，當幼兒最初參與《快樂廚房》游戲活動的時候，教師僅僅是活動的觀

察者和材料的投放者，幼兒在寬松的氛圍下不斷推陳出新和完善游戲的環節，形

成了自主游戲的良好態勢，在后來的游戲中志強想參與到游戲中，但是因為內向

的性格又有些不好意思，這是幼兒交際能力欠缺的側面表現。面對這個情況，細

心的教師發現了問題，并引導幼兒參與到活動中來。幼兒在教師的鼓勵的下，打

開了“話匣子”，更好地參與到了“趣味廚房”的經營中來。這也說明，當幼兒

參與自主游戲的時候，教師應當盡可能保證幼兒的獨立性，并在關鍵時候適當跟

進引導，形成和幼兒的互動。

（三）進一步改進策略

教師應將過程性評價的理念滲透進游戲的全流程，依托于過程性的評價模式，

讓幼兒在活動的過程中獲得更為充實的積極性，并能夠在教師恰當的、動態的過

程性評價中，發揮更好的游戲效益。