食品安全議論文

2024年3月16日發(作者：無奮斗不青春作文)

食品安全議論文

食品安全議論文9篇

食品安全議論文1

哪一個人不愿笑語常開，那一個家庭不愿幸福美滿，哪一個企業不愿興旺發達。但要

想做到這些，首先的前提是安全。安全猶如無比纖細的絲線，把我們這一個個美好的愿望

連接起來，構成一個穩定、祥和、五彩繽紛的世界，如果有一天，這根線斷了，首先斷在

一食品的安全上。

常聽老爸老媽們說：“該吃些什么好呀？吃什么最安全呢？哎，真是愁死了。”這也

難怪，現在已經曝出豬肉里注水，蔬菜里殘留農藥，制造火腿用的是死豬肉，喂奶粉的孩

子一定會喂出一個大頭娃娃，這一系列丑惡的事實。一件件丑惡的事被揭發，一家家毒辣

的飯店被查封，一起起驚悚的中毒事件在不斷發生。

俗話說：“民以食為天。”但隨著我們的生活水平不斷提高，我們的食品越來越豐

富，各式各樣的食品應有盡有，不管什么樣子的，什么味道的都有，而且美觀又好吃。可

就是有些商家為獲取更大的利潤，不擇手段，用一些劣質原材料，制造出許多不合格的產

品，放了許多添加劑、合成色素，有的甚至有致癌物質，如：蘇丹紅（一種化學染色劑，

成份中含有一種叫萘的化合物，具有致癌性，對人體的肝腎器官具有明顯的毒性作用）、

吊白塊（甲醛與次硫酸氫鈉形成的加合物，是一種強致癌物質，對人體的肺、肝臟和腎臟

損害極大）、抗生素等等，給我們的身體健康帶來極大的損害。曾經有過一個關于食品安

全報道――毒奶粉，事件起因是很多食用某集團生產的嬰幼兒奶粉的嬰兒被發現患有腎結

石，隨后在其奶粉中發現化工原料。吃過這種奶粉的嬰兒，要么患腎結石，要么就變成了

大頭娃娃。根據我國官方公布的數字，截至20xx年9月21日，因使用嬰幼兒奶粉而接

受門診治療咨詢且已康復的嬰幼兒累計39，965人，死亡4人，多么可怕！事件引起各

國的高度關注和對乳制品安全的擔憂，國家質檢總局對國內的乳制品廠家生產的嬰幼兒奶

粉進行了檢驗，那些黑心商家也受到了法律的制裁。現在一些路邊的小攤上售賣的商品，

還存在許多的食品安全問題。雖然，老遠就可以聞到食品的香味，讓人覺得很有食欲，但

是，在這些食品里，有許多“垃圾”配料。爸爸曾經告訴我，這些小攤里的食品，有的用

的是地溝油，有的用的是變質食物，有的是“僵尸肉”，有的是“三無產品”，還有的細

菌超標，甚至帶有傳染病菌。他們用大量的香料來掩蓋變質食品本身的味道，讓人無法察

覺，引起人家的購買欲，危害人體健康，我們小孩子是最容易上當受騙的群體。孩子是祖

國的未來，以后要為建設祖國貢獻自己的力量，我們要杜絕一切垃圾食品，要不斷提高自

我保護能力和自我保護意識，讓自己能夠健康快樂地成長！

食品安全――警鐘長鳴！

食品安全議論文2

百姓口中無小事，食品安全大于天。近期，“瘦肉精”、“染色饅頭”、“西瓜膨大

增甜劑”、“染色花椒”等一系列食品安全事件屢屢見諸媒體。這些事關公眾利益的新聞

報道的出現，反映了新聞從業者的社會責任感及在關注民生、服務民生等方面做出的巨大

努力。但食品安全是個敏感話題，稍不注意就會攪亂社會神經并埋下隱患;食品安全又是

個社會頑疾，有待媒體勇擔重任，開展切切實實的輿論監督及科學有效的輿論引導。食品

安全報道能否做到積極規避風險、科學引導輿論，關乎百姓安康與社會和諧，亟須引起政

府部門、宣傳管理系統及媒介的注意。

一、當前食品安全報道存在問題及潛在社會負效應分析

通過歸納總結近年食品安全報道與觀察今年以來的食品安全事件及社會反響，筆者發

現食品安全報道存在如下問題及潛在社會負效應：

第一，食品安全事件報道密集出現，平衡報道不足，易于引發公眾的恐慌心理。近幾

年來，一系列損害公眾利益的食品黑幕頻頻曝光，在國內掀起了一股股食品安全事件的

“揭黑”狂潮。尤其今年以來，食品黑幕報道達到了一個新的高峰，輿論嘩然。細數這些

被曝光的不合格產品，雖然分布在全國各地，比如河南的“瘦肉精”事件、上海的“染色

饅頭”事件等，在經過全國各級各類媒體競相轉載與爭相解讀之后，受眾會從這些報道中

推及其余、主觀想象，把企業的“個案”推而廣之到整個行業、整個社會，造成公眾不敢

消費、不放心消費，社會誠信體系進一步瓦解、社會焦慮加劇。前些年出現的“冠生園月

餅”、“蘇丹紅事件”、“海南香蕉致癌風波”、“啤酒甲醛事件”等，就是很好的例

證。在食品安全事件引發的公眾主觀推測極易發生的情況下，媒體正面報道未及時跟進，

未明確界定問題企業及產品、未及時澄清整個行業狀況、對各地相關企業預防措施宣傳不

夠等等，均加劇了公眾的恐慌和社會質疑。

第二，有的媒體一味追求“搶眼球”的轟動效應，假新聞泛濫，社會經濟損失巨大，

媒體形象受損。食品安全報道動輒使用“有毒”、“致癌”等詞語，就容易制造冤假錯

案，令食品產業形象受損，使被曝光的企業蒙受巨大經濟損失，媒體公信力也大打折扣。

食品安全失實報道主要表現為報道內容完全失實、混淆關鍵概念、夸大問題程度、解釋說

明不夠等問題。今年年初的“可燃面條”、“塑料面條”報道，由于報道者誤將“食品添

加劑”與“非食用物質”混為一談，面條突然變成了內藏無數有害物質的有害食物，一度

在網絡與現實生活中引起軒然大波。

第三，食品安全報道趨于淺表化，深度不足，輿論推動作用未充分發揮。食品安全報

道以短、平、快的資訊居多，深入報道、后續報道、社會全景式報道少。這其中存在多方

面原因。首先，食品安全事件報道屬于負面新聞，從采訪、制作到傳播，面臨諸多障礙，

來自企業的、來自地方政府的、來自媒體自身考慮的等等，于是就近年媒體表現來看，多

數食品安全報道往往止步于社會“告知”層面，事件曝光之后的政府行為、企業行為、受

眾反應、專家觀點等情況較少見聞。其次，我國傳媒實行的是一種督察功能，而不是監測

功能，不僅曝光劣質產品面臨巨大壓力，深入報道同樣障礙重重。事件的深入報道需要整

合社會資源，需要與政府部門、食品安監部門、醫療衛生部門、社會公眾等建立有機聯系

與充分的交流互動，這意味著媒體操作成本的升高、工作量與難度的增加、社會壓力的增

大等等，因此不少媒體望而卻步，轉而去尋找新的社會熱點。

二、對食品安全報道及時規避風險、科學引導輿論的建議

要解決食品安全報道中出現的問題，規避社會風險，需要媒體不斷增強社會責任感、

提高大局意識及業務水平，需要強化政府、企業、食品安監部門、評估機構、醫療衛生領

域及社會公眾的積極作用，從而在全社會建立起運轉良好的食品安全信息傳播體系。在這

個體系中，媒體發揮的是傳聲筒、解壓閥、助推器的作用，這個作用的充分發揮，要從堅

持科學的信息披露、做足深度報道、實施輿論引導等多方面、多層次，同時并舉。據此，

筆者提出以下建議：

第一，媒體應提高政治意識、大局意識，注意適時適度搞好平衡報道，把握好報道的

度。在現代社會，新聞媒介是人們獲得外界信息的主要渠道，真實、及時、全面、深入地

報道食品安全事件是利國利民的頭等大事。但如果媒體對食品安全事件報道不加選擇、過

于密集，將會給受眾帶來誤導，引發社會質疑。所以要注意以下兩個方面：一方面，新聞

媒體應從大局出發，平衡報道內容，切不可為一時之利，無原則地扎堆報道，將報道重心

側重于曝光劣質產品、違規生產等負面信息上，這不僅是對媒體責任的褻瀆，也是對社會

的不負責。另一方面，食品安全事件報道也要強調“度”的問題，過于細節化地描寫劣質

食品加工細節、突出感官刺激、大肆渲染骯臟不堪的加工環境等，容易激化社會矛盾、夸

大食品危害等，帶來社會負面效應。

第二，媒體應提高科學審慎意識，做好信息把關人，杜絕虛假新聞與主觀報道。對新

聞媒體而言，食品安全問題絕不能成為“營銷”手段，絕不能通過“爆猛料”來“抓眼

球”。差之毫厘，謬以千里。新聞記者在食品安全報道過程中，包括對新聞價值的判斷、

對新聞源的核實和報道用語的選擇等，一定要堅持審慎的科學態度，多搜集資料，多請教

相關領域的專家，力求報道的真實性。在科學調查的基礎上，對事物的整體進行全面認

識，對事件進行準確、權威報道，既保證公眾的知情權、傳達警示信息，又要避免引起不

必要的恐慌。

第三，媒體應杜絕食品安全報道“半拉子”現象，做到信息傳播的全面性、系統性和

貼近性，進一步完善風險傳遞職能。

食品安全報道的最終社會效益是保護公眾身心健康、引發整個社會的關注與行動、杜

絕違規生產、保證食品安全。媒介首先承擔著風險傳遞的第一職能。在當前的食品安全事

件報道中，最應做的是力避食品安全報道“半拉子”現象。這就要求媒體不僅應在第一時

間告知公眾哪些食品存在質量問題，更應重點發布如下信息：同類食品如何明辨真偽，消

費者食用問題產品后如何救助，醫療衛生專家的權威說法，如果事件發生在異地則應關注

本地同類食品的質量檢查報告等，進一步增強報道的規范化和系統化，及時全面傳遞食品

風險，降低社會損耗。

第四，媒體應密切關注報道反響，及時穩定公眾情緒,進一步發揮社會心理疏導職

能。作為食品安全報道的始發者或轉發者，媒體應以警醒的態度密切關注報道反響。一旦

發現信息失實，應在第一時間進行信息更正與辟謠，還公眾以準確、權威的信息，及時挽

回不必要的社會損失，避免公眾恐慌；一旦發現信息的社會沖擊力過大，引發社會情緒波

動，乃至社會損失初現端倪，則必須要根據社會情緒的變化、企業和政府行為等及時展開

追蹤報道，通過新聞調查或專家發言等，為公眾解疑釋惑，第一時間規避社會風險。另

外，當前這類事件造成的社會影響如此之大，原因之一是由于公眾缺乏基本的食品安全知

識，媒體有責任與義務通過多種形式和渠道，與政府相關部門及社會機構展開合作，及時

推進食品安全知識的傳播普及。

第五，媒體應通過議程設置，營造食品安全人人有責、積極建言獻策的社會輿論氛

圍，進一步完善輿論引導功能。食品安全報道不僅要求媒體提出問題、分析問題，更應依

靠議程設置與輿論影響力，深入挖掘事件的社會原因并探討防范對策。

食品安全的防范與治理依賴于公共政策的建立與完善，公共政策形成于政府、專家、

大眾等各種社會角色的共同討論。媒體不僅有責任將反思食品安全政策制度缺陷作為重要

議題進行呈現，引導政府部門、行業專家和普通民眾參與討論，還要為各種社會角色交流

提供渠道，最終形成預防食品安全問題的合理建議。當前的食品安全報道存在止步于“告

知”的通病，深層次原因的挖掘、對策的探討等相對不足，媒體有責任通過議程設置，以

新聞評論、辯論會、新聞調查、專家訪談等多種輿論引導方式，總結出食品安全事件頻發

的相關政策、體制、法規等的缺陷，并展開討論，謀劃預防食品安全隱患的重要策略及公

共政策等，依靠輿論的力量積極推動食品安全的社會進程。

食品安全議論文3

食品安全對我們每一個人都很重要，因為食品安全關系到我們每一個人的身心健康。

例如我們吃東西的時候，經常吃到垃圾食品就會對身體造成很大的傷害。所以首先要

看看你吃的食品是不是安全食品，一般要有安全商標和生產商標我們才能吃，因為安全商

標和生產商標一般可以保證食品安全。假如食品有環保標志，那就更好了，因為環保標志

的食品換一種說法就是綠色食品，吃了更安全，而且還有營養呢。所以我建議大家多吃綠

色食品。

其實我們大家都有個共同的壞習慣，那就是愛吃垃圾食品。

那什么是垃圾食品呢?我們平常最愛吃的肯德基、麥當勞、開心湯姆里面的油炸食品

就是垃圾食品，還有就是學校門口賣的小食品也是垃圾食品。

我給大家舉一個吃肯德基的例子：有一個人，他每天都是吃肯德基，結果長的比豬還

胖，多難看。同學們經常吃學校門口店子里的小食品也容易引起腸胃不好。

所以我們大家一定不要吃肯德基和其他的三無產品。

食品安全議論文4

1對動物源性食品安全的幾點建議

1.1強化投入品監管，確保動物性食品安全

養殖過程中投入品的不當使用，不僅影響了動物源性食品安全，也影響了人類健康，

規范獸藥、飼料的生產經營和使用，加強養殖環節對投入品的監管力度是保障動物性食品

安全的基本要素。嚴格執行國家休藥期的規定，盡量降低藥物在動物體內的殘留，從而在

源頭上杜絕動物性食品安全事件的發生。

1.2重拳出擊，嚴懲不法行為

打擊力度不夠，對違法行為制裁不力，導致不法分子的違法成本過低，難以有效杜絕

那些在動物源性食品安全中屢禁不止的違法行為。加大違法懲治力度，既要廣泛宣教法律

法規政策，讓人們知法懂法，進而不犯法；又要保持打擊動物源性食品安全違法犯罪的高

壓態勢，包括生產經營者、執法者不管誰犯法，都要依法從嚴從重懲處，對犯罪分子真正

起到威懾作用。

1.3加大科技投入，完善檢驗體系

健全動物源性食品安全檢驗體系勢在必行，在原有的'市、縣級畜禽產品檢驗中心引

進高端人才和儀器設備，完善檢測體系，提高檢驗手段，加大科技投入，使其能夠做到多

品種、高精度、高速度檢驗的需求，同時要求大型生產企業完善檢驗設備與技術，提高自

我檢測手段。通過對畜禽產品生產者實施有效的監控措施，從源頭上保證動物源性安全，

從而促進我國畜禽產品質量安全水平的提高。

1.4加強畜禽產品安全標準體系建設

健全的畜禽產品安全標準體系是保障食品安全工作的基礎。動物源性食品的質量安全

標準化工作是提高動物源性食品安全的重要技術基礎，國家應盡快組織各方力量，圍繞動

物源性食品的生產、產品質量、安全評價等因素，制定出適合我國國情的動物源性食品安

全標準。在體系標準建設方面應考慮標準的實用性，符合系統配套和貿易發展的真正需

要。技術指標力求有較強的可操作性。

1.5強化病死動物無害化處理監管

加大《病害動物和病害動物產品生物安全處理規程》、《畜禽養殖業污染防治技術規

范》等法律法規的宣傳力度，提高養殖人員的法律意識，嚴格按照規定處理養殖過程中產

生的病死動物尸體，一經發現有隨意處置、加工、出售病死動物者，立即上報，嚴肅處

理。充分發揮基層動物防疫員的作用，對其所轄范圍實施不間斷監管，對亂丟、亂拋病死

動物的行為堅決予以打擊，按《動物防疫法》的有關規定，對亂丟、亂拋、隨意處置、經

營加工病死動物的養殖戶進行嚴肅處理，對情節嚴重的要依法移交相關部門追究其刑事責

任，基層動物衛生監督機構要切實加大監管力度，要定期進行巡查，健全病死動物無害化

處理舉報機制，鼓勵廣大群眾積極參與對病死動物無害化處理的監督。

2小結

動物源性食品安全與否，不僅關系到老百姓的身體健康，也對國際貿易造成了影響。

我們要保障動物源性食品安全，就要從加大執法檢查力度，提高動物疫病診斷和檢測技

術，同時加大法律法規的宣傳力度，提高國民自我保護意識等諸方面深入開展工作，才能

實現將動物源性食品的危害降到最低的目標。

食品安全議論文5

如今我們進入了21世紀，隨著科技的發展，我們的的食品也逐漸豐富起來，但每年

因食物而中毒的人卻多了。

記得有一次晚上，我放學時在小店買了一包零食，可回家時發現這包零食已經過期很

久了。于是我就把剩下的全扔了，心想：我只吃了一點點，應該不要緊。

但事與愿違，半夜的時候，一陣巨痛將我從夢中驚醒，我的肚子疼極了，好像刀割一

般疼痛。緊接著，我的肚子又開始惡心起來，有一種要吐的感覺，我又跑去廁所

我這一折騰就折騰了一小時，到了凌晨1點，我的肚子終于好些了。第二天早上，奶

奶帶著我上醫院看病，醫生診斷出我得了腸胃炎，還掛了兩天針，唉，我以后再也不亂吃

零食了。

在我姑姑家的墻上貼著兩張報紙，上面寫的是食物相克與食物相宜，比如豬皮和番茄

一起做菜能預防中暑，海帶與草決明炒菜能治頭痛，蘆根和竹菇炒菜能治呃逆;胡蘿卜和

白蘿卜炒菜會產生毒性，導致中毒，青蔥和雞蛋一起炒會破壞雞蛋的蛋白質，發芽的馬鈴

薯上有巨毒，吃了極有可能中毒導致死亡。我看了之后，心想：我們以后可一定要注意食

物搭配啊!

食品安全不容忽視，我們在生活中一定多多注意啊!

食品安全議論文6

隨著我國經濟的快速發展，我們生活的水平越來越好。雖然沒有像舊社會那樣人們

“吃不飽，穿不暖”，但是我們現在的生活中，也存在著食品安全，特別是我們這些青少

年，首先自身要養成良好的飲食習慣的同時，食品安全也是非常重要的，所以我們來討論

一下這個話題。

“沒有規矩，不成方圓”，食品質量的根本好轉，有賴于政府部門的有效監管。在我

們學校的旁邊，有幾處小攤，上面放著各種各樣的以肉為主的油炸食品，放學了，同學們

的肚子餓了。都會忍不住去那里買些油炸食品吃，他們卻沒有想過小攤上的食品非常臟，

路上的灰塵，只有風一飄過，它們都會飄到油炸食品的上面，而且多吃的話，也會提早發

育，所以希望大家不要在那些無證小攤上買東西。

作為小學生買東西的時候應掌握以下幾點要求：

1.購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家，生產日期，是否過了保質期，有沒有安

全食品標準，以防買到三無產品。

2.不到校園周邊無證攤販出購買食物，減少食物中毒。

3.注意個人衛生，飯前洗手。

4.少吃油炸，油煎食品。

我們要摒棄貪便宜，圖方便等不合理消費習慣，培養進名店，購名品，看日期，查包

裝的科學消費習慣，要留意識別優劣食品的知識，不斷提高鑒別水平和自我保護能力。要

是發現不合理產品，要向相關部門舉報，使我們身邊不再有食品安全的隱患。“民以食為

天，食以安為先”。

食品安全議論文7

俗話說的好“民以食為天”。而現在的食品安全卻已成為了我國目前最受關注的話

題。經過剖析，我發現，造造成食品藥品安全事故不斷發生的原因有很多，其中最重要的

三點原因，具體表現在了食品安全管理工作落后;檢驗檢測的標準不夠高以及防止和制止

假售的技術還不夠完善這三方面。如果這些技術，方法不解決，那么，他就會直接影響到

熱身體的健康，關乎著人的生命。按理說，食品安全勢力所應當的，但，在這時，誰又能

保證什么視頻是安全的呢?食品安全不該是沖印保質期就能蒙混過關，那些昧著自己的良

心，賺黑心錢，拿人民的健康當堵住的人，是多么的可恥啊!

食品的安全再度敲響了警鐘，有關部門應該跟家重視食品安全問題，提高食品衛生監

督檢驗能力，及時發現隱患，并防患于未然，才是擺在有關部門面前的緊迫任務啊!

食品安全何處尋?

食品安全議論文8

近些年來，食品安全問題成了人們關心的頭等大事。塑化劑、地溝油等等層出不窮，

從而使許多人開始恐慌。

今年五月下旬，臺灣的食品行業傳出了一個可怕的名詞：“塑化劑”。一時間，人們

“談塑色變”，任何飲料、餅干、蛋糕都被人們拒之千里，甚至有些糖果也被懷疑含有塑

化劑。

塑化劑是怎么一回事呢?塑化劑原來是在工業上使用的，但是因為它價格便宜，于是

一些不法商販將塑化劑代替棕櫚油，制成了起云劑(一種乳化穩定劑)，然后食品制造商將

這些含有塑化劑的起云劑加入食品中。這次的塑化劑事件在臺灣引起巨大的轟動。起云劑

里的塑化劑含量已遠遠超過了世界衛生組織的限量標準。食用塑化劑會使人體基因受到傷

害，并有類雌激素作用，大量攝入會引發激素失調，還會影響人的生殖能力。所以我們不

要經常食用餅干、果汁等食品，以免食用到含塑化劑的食品。

歸根到底，塑化劑的來源還是因為某些人利欲熏心而引起的。為了錢而不顧別人的生

命，這正是人性的弱點所在。

再說“一滴香”。“一滴香”早在一年前就曝光過。“使用一滴香，清水變濃湯”成

了當時的流行語。一滴香含有許多化學物質，使用少量就能使菜或躺異常鮮美，但對人的

危害也是非常大的。

最后說地溝油。近些日子，有許多的小飯店被曝光使用地溝油。地溝油是將陰溝里的

廢油分離出來重復使用。這種油價格便宜，但含有致癌物質。

看了那么多事例，我感慨萬分。我呼吁：“我們要一個安全的食品環境。”

食品安全議論文9

一、制度概述

(一)定義

食品安全監管主要指國家對食品安全行使監管職能。公眾參與是公眾參與決策的過

程。食品安全監管中的公眾參與制度簡單說就是公眾依法定的權利義務，通過一系列程

序，在國家食品安全監管過程中參與決策活動的制度。

(二)意義

1.克服政府失靈

制度經濟學觀點認為，納稅人、政治家、官員或投票者在政府管理政治的過程中的品

行是不會發生變化的。現代科技發展，人們己經無法利用原有經驗把握食品質量。這種消

費者與經營者之間對于食品安全性的信息上的極端不對稱往往導致其優勢方以次充好，以

假亂真，擾亂市場。而政府在監管過程中包庇問題企業的行為充分暴露了其獨立“經濟

人”身份。其同樣是追求自身利益最大化的經濟主體。唯有引入公眾參與監管才能平衡信

息，克服政府自身弱點。

2.實現民主法治

我國憲法賦予人民通過各種途徑形式，管理國家事務的權利。立法法規定立法應當體

現人民意志，保障人民參與立法活動。食品安全監管過程中引入公眾參與正是我國民主法

治的體現。公眾參與食品安全監管既是食品安全發展的需要，也是實現民主與法治的根本

要求。

3.創新社會管理

現代社會公共事務繁雜，管理成本巨大，政府負擔重。這使政府需要依賴更多社會力

量來分擔壓力。政府作為自私的經濟人，也需要社會力量監督。溫總理在會議上指出，我

們要認識到自身改革的重要性緊迫性，努力建設法治、服務、責任和效能政府。將政府從

傳統的“一攬子”監管模式轉變為引入公眾參與的服務型監管模式。實現監管的全面性，

提高監管效率，更好地管理社會事務。

二、制度不足

當前我國食品安全監管的公眾參與制度僅有《食品安全法》第3條，第8條及第10

條的規定，這要求我們必須克服不足完善該制度。

(一)公眾獲取信息不足

公眾對信息的知情是參與的重要前提，而食品安全信息本身由于其范圍的不確定，包

括可知與不可知的信息內容，以及獲取的方式途徑都沒有法律的明確規定。導致公眾根本

無從獲取信息，更談何參與。

(二)舉報權利實現困難

《食品安全法》明確規定公眾有舉報食品問題的權利，但對于可舉報的范圍，向誰舉

報，以何種方式舉報等都未做細化的規定。且作為弱勢群體的舉報者自身的保護問題也未

明確。導致現實中公眾舉報權利難以實現。

(三)建議制度流于法條

我國的官本位思想根深蒂固，加之立法對公民行使批評建議權的規定流于形式，使得

這項權利成了宣示性權利。立法中對公民提出意見建議的方式途徑未細化，嚴重制約了公

民批評建議權的行使。這要求我們完善建議制度使公眾可以真正依法行使這項權利，更好

地參與食品安全的監管。

三、建議

針對上述食品安全監管公眾參與存在的問題，從國家和公民兩個層面提出幾點建議。

(一)國家層面

1.建立健全食品安全的信息公開制度

作為公眾參與監管的提前，國家必須通過立法保證信息的公開。建立包括食品生產

者、經營者和監管者三位一體的信息公開體系。公開涵蓋食品安全的各領域、各環節的信

息，對違背信息真實公開的一方給予嚴懲。確保公眾可獲取的真實信息。

2.完善舉報制度

針對舉報制度存在的問題，應明確舉報范圍、方式、受理部門并采取多種舉報行使。

對舉報者給予保護。鼓勵并獎勵舉報行為。

3.建立食品安全專項建議制度

建立接受食品安全監管意見和建議的專項制度，將《食品安全法》賦予的批評建議權

進行具體細化。更好地促進國家機關工作人員改進工作提高效率。使公眾在監管中的批評

監督權真正具有可操作性。

(二)公眾層面

1.壯大社會參與力量

為更好實現公眾的參與的作用，需要我們組織壯大參與的力量。尤其是吸收食品衛生

領域的專家學者，充分體現出社會力量在食品安全各環節各領域的作用。真正發揮公眾參

與的積極作用。

2.深化公眾參與意識

“民主要求公民參與政治生活，如表達意愿、參與決策、公共事務管理等。目前我國

公眾參與的意識還有待提高，公眾對食品安全知識及監管內容的了解需要我們積極宣傳普

及，我們應采取各種包括講座，社區宣傳等多種形式提高公民的參與意識。鼓勵更多公眾

參與到監管中貢獻力量，實現維護自身權益。