寫一種美食的作文6篇

2024年3月21日發(作者：親親你的小虎牙)

寫一種美食的作文

6

篇

（875

字）

今天，我介紹一種美味的點心一一小籠包。

要從哪兒開始介紹呢?那就應該從我第一次吃小籠包說

起……?。

有一年春節，媽媽帶我去豫園觀燈。看完燈會，我們 便去

吃夜宵。媽媽說：“我帶你去吃南翔小籠包。” 一進門, 就發

現里面人山人海，我們排隊等了好一會兒才輪到了一 個座位。

媽媽一上來就點了四客小籠包，我奇怪地問：“媽 媽，你點那

么多吃得完嗎？”媽媽露出一臉神秘的樣子說：

“等一會兒你就知道了。”

不一會兒，服務員端上了四籠小籠包。媽媽掀開蓋子, 頓時

香味撲鼻，一股熱氣撲面而來。我仔細打量小籠包， 一個個白

生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在里面， 形狀和包子差

不多，難怪叫小籠包。我這時肚子正餓得咕 咕叫，恨不得將嘴

巴變大，把四籠小籠包一口吞下去。我 急急忙忙地夾起一個小

籠包塞進嘴巴里，可是連味道還沒 嘗到，就急忙吐了出來，原

來小籠包很燙。媽媽說：''吃小 籠包應該先醮點醋，輕輕咬一

個洞，把里面鮮美的湯汁吸 干，再吃皮和肉。小籠包的美味精

華就在湯汁里。我按照 媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真

是好吃極了。果然, 四客小籠包一會兒就讓我和媽媽吃完了。

聽了我的介紹，你們已經流口水了吧，還猶豫什么， 趕快

去嘗嘗小籠包。我最喜歡的一種美味俗話說:〃民以食 為天.〃

在我們中國，幾乎每個地方都有特色美食?北京的烤 鴨，蘇州

的豆腐干，等.而我卻對宮保雞丁情有獨鐘?宮保雞 丁是順成酒

店的特色菜，有一次我好奇地說:〃宮保雞丁為什 么會是你們酒

店的特色菜呢?服務員笑了笑說:〃說起這宮保 雞丁,我不得不說

它的來歷，其中少不了丁寶貞這號人物，因 為他小時候愛吃雞

廚師經常做宮保雞丁給他吃?聽完服務員 的介紹，我對宮保雞

丁的認識更深了 ?我用鼻子一聞，一股香 味撲鼻而來,讓我忍

不住垂涎三尺，我一瞧:這今燦燦的雞丁 前放著一朵花，旁邊全

是火紅的辣椒,宛如雞丁旁鑲嵌了一 些紅寶石?我夾了一塊放入

嘴里，只覺舌尖微麻，輕輕一嚼, 嫩脆可口，似雞非雞，似肉非

肉，妙不可言，吃完后還口留余 香?看著這空蕩蕩的盤子，我

舔了舔嘴巴,,笑著說:〃這宮保 雞丁的味道可真是名不虛傳

哪.〃

寫一種美食的作文二：桂花酥糖

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字）

有著五千年歷史文化的古城徐州名優特產美食品種很 多，資

源豐富，有樊家竈汁狗肉、小兒酥、麻片、花生糖、 蜂糕、

山楂條……數不勝數，但我最喜愛的要數桂花酥糖。

桂花酥糖是徐州的著名特產糕點，有上千年的制作工 藝

了。家鄉徐州的桂花酥糖包裝相當講究，為傳統紙質包 裝，分

內外兩層，外層為白底紅字的普通紙，內層為防潮 的蠟紙包

裝。一包包酥糖包裝成棱角分明、大小一致的長 方體形狀。

桂花酥糖不僅外表包裝講究，內里更是制作精益求精, 主要

以芝麻，精面粉，蜂蜜，麥芽糖，白砂糖，南桂花等 經熬糖、

打糖、烘烤等十幾道傳統工藝精制而成，味道香 甜可口，可直

接食用，也可沸水沖飲，因其香氣馥郁，營 養滋潤，有潤肺、

健胃、止咳的功效，是人們十分喜愛的 甜食。

我喜歡桂花酥糖不僅僅因為它香甜美味，更因為它還 有一

段美麗的傳說。

相傳北宋年間，蘇東坡任徐州知州，黃河決口，洪水 直抵

徐州城下，眼看就要漫過城墻，民間紛紛傳言，只有 一位年輕

貌美的女子跳進黃河，大水才會退去。蘇東坡十 三歲的女兒蘇

姑聞訊后，焚香禱告：“只要能拯救徐州老百 姓，她情愿舍身

抗洪”禱畢便從城墻上縱身跳入水中，洪 水慢慢退去，徐州城

保全了。

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字）

俗話說得好：“民以食為天”中國的飲食文化是極為豐 富

的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了 你必須品

嘗的佳肴之一。

羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。制作時先 將優質

羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時, 店家會給你

一個大碗和兩個饃。

吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細越好，泡起來才 更入味，

通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒 入碗中，同時配

以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的 陜西油潑辣子，一碗羊

肉泡饃就完成了。

看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術品。 紅紅

的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和 蔥末、晶瑩

剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看 著看著我仿佛看到

羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪, 饃塊的肉片就像星羅棋

布的小島，而翠綠的蔥末就像點綴 在小島上郁郁蔥蔥的樹木。

羊肉泡饃的香味也十分誘人，那濃郁的香味早就已經 隨著

熱氣四處彌漫，它就像一只無形的手勾住了我的鼻子, 令人垂涎

三尺。

這時我也顧不上什么紳士風度，狼吞虎咽地吃了起來。 真

是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃 的柔軟

筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。 再喝上一口

羊肉湯，真是鮮美至極!如果再配以幾顆糖蒜， 就更是享受了。

湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔 軟充滿湯的鮮美和饃

原有的香味，粉條爽滑可口，這就是 我對羊肉泡饃的評價。一

股腦吃完這些，全身發熱，頭上 也冒汗了，總之就一個字：

“爽！”

羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是 因為

它是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了， 那時叫做

羊羹。關于它還有一個有趣的傳說。相傳，宋太 祖趙匡胤未得

志時生活貧困，流落長安街頭。一天，他身 上只剩下兩塊干

饃，十分干硬無法下咽。一位好心的羊肉 鋪店主看他可憐就給

了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干 饃掰碎吃了起來，吃得渾

身發熱，饑寒全消，后來他當上 了皇帝，這一美食就出了名。

羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛, 許多

國際友人也爭先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經成為 陜西小吃

的“代表”。

寫一種美食的作文四：濾粉

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字)

俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味 佳

肴，你看：柳州螺!

W

粉、桂林米粉、南寧老友粉，而融 水，卻

是濾粉。是我們融水的著名的風味小吃。下面我給 大家介紹融

水的特色美食 濾粉。

濾粉味兒好，看相也好，一條條白花花的粉絲侵在白 色的

湯里，一個香香脆脆的燒介、綠色的蔥花、米黃色的 碎肉末、

紅通通的辣椒，白花花的米粉散落其間，真是令 人垂涎三尺、

回味無窮啊！因是現做的，既新鮮又衛生很 受本地人的喜愛。

濾粉的做法很簡單：來了客人，先將糯米和粳

(ji ng)

米按比例混合，浸泡軟后磨成米漿，米漿是稀的但又不能 太稀，

用鐵皮做一個小桶，兩邊有把可握持，底部鉆有很 多小孔，將米

漿倒入小鐵桶內，桶底放一塊薄板墊著，煮 時將底部薄板抽走，

米漿就通過小孔自然地漏入燒開的鐵 鍋內。滾過兩次后就熟了，

撈起，澆上肉末、湯汁，再加 點花生末、蔥花、香菜、喜歡吃辣

的客人還可以放點辣 醬，最后，在加上湯水就可以吃了。一碗色

香味俱全的濾 粉就做成了。

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我們南京，擁有許多令人回味的美食，如南京板鴨、

鴨血粉絲湯、桂花鴨 ........ 幾乎所有的美食都有鴨的一部

分，所以南京被稱為“鴨都”。然而我最愛吃鴨血粉絲湯。

有一次，我考試得了

100

分，媽媽問我：“你要什么” ?

我想都沒想，就說到：“鴨血粉絲湯。”我們來到回味鴨血 粉絲

館，我剛進去，偶爾的回頭一看，背后竟然有一大排 人們！我們

找個地方坐了下來，順便觀察了一下這些師傅 的做法：他們先將

粉絲放入熱水中燙上

5

秒，然后在碗里 放入鴨肝、鴨血、鴨腸、

香菜，他們剛做好，我的口水就 垂涎三尺！媽媽以迅雷不及掩耳

之勢幫我擦干口水，又對 我說：“吃鴨血粉絲時也可以先品嘗一

下湯的美味，再撈出 一點粉絲、鴨血、鴨肝、香菜、鴨腸一同放

入嘴中。如果 你喜歡味濃的，可以醋和辣椒油。頓時，鴨血、鴨

肝、鴨 腸、香菜的香濃便在嘴中到處回蕩，最后裊裊地鉆入我的

心中，接著，我再將碗里剩下的一部分湯一掃而光，直到 嘴上吃

的全是油時才意猶未盡的離開了餐館。

我吃鴨血粉絲湯幾乎吃上迷了，我幾乎每個星期都要 纏著

爸爸媽媽帶我去吃上幾碗。有一次我吃鴨血粉絲湯時, 由于吸粉

絲太猛，湯濺得我滿臉都是，弄得我狼狽不堪。 要不是我媽媽

幫我擦干臉上的湯，又端上一碗鴨血粉絲湯, 否則我將大哭大鬧

一場。從此，我便給鴨血粉絲湯取了一 個別稱一一“樂開

花”。

大家聽了我的介紹，是否都已經心動，要想吃的話， 就來

到回味鴨血粉絲館吧！

寫一種美食的作文六：松子桂魚

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俗話說得好“民以食為天”，我對這句話非常贊成。我 可

以封自己為“小小美食家”，因為我對菜頗有一番研究。 光菜

名，我就可以滔滔不絕的說上百種。北京的烤鴨、內 蒙古的小

肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面……在這 么多香甜可口

的美食中，最讓我喜愛的，便是蘇州的松子

桂魚。

當你第一眼看到松子桂魚一定有種想吃的念頭。其實 我第一

次吃松子桂魚也是這樣的，說實話它那涂滿紅紅番 茄醬的身體，

和里面那金黃色的皮，誰見了都會嘴饞。

再說說它的做法，首先把桂魚從尾部順著骨頭往上劈。 把

魚肉和魚骨分離。兩面都劈到頸部。然后把中間那跟骨 頭砍掉

不要了。接著把魚肉身上的小刺再去掉，現在桂魚 只剩頭和兩

大片肉了。把半邊肉平放在砧板上斜著改刀， 只能切到魚皮的

位置然后再轉過來切。正好是個叉叉的樣 子。大家見過豬腰

吧？就是那種改刀方法，要是不會的話 就把魚大片一點劈一下

也行。但不要劈的太深。以免油炸 的時候把魚身炸破了；接著

把料酒。鹽。味精。生姜。蔥 放到里面淹一個小時。然后用干

熒粉把整條魚都沾上。特 別是魚肉的空隙一定要把它沾上。放

油鍋里炸；油溫大概 在七八分熱的樣子，也就是油上有些冒黑

煙了。油溫高呢 可以使魚的表面結一層殼。這樣不會把魚肉里

面炸老。而 且表面很脆。最好是準備兩只鍋；另一只鍋現在可

以燒汁。 倒油。倒入番茄沙司。一條魚大概要放半瓶。放入白

糖。 放少量鹽。不要放味精不然很難吃。然后放少量水進去。

接著放玉米青豆。松仁。然后勾熒。最后再加點白醋。把

魚拉出來澆到上面去就好了。

說完做法在說說味道，想必吃過的朋友都知道松子桂 魚外

酥里嫩，酸酸甜甜。