大麥茶和苦蕎茶有什么區別,女人喝大麥茶的好處

2024年3月22日發(作者：母女之間)

大麥茶和苦蕎茶有什么區別，女人喝大麥茶的好處

現在的人越來越意識到養生的重要性，其中飲茶是養生的一種方

式。茶有很多種，你認識其中的大麥茶和苦蕎茶？兩者“外貌”看似

有點相似。那么兩者之間有哪些區別？女性鐘愛的大麥茶喝了身體有

哪些好處呢？讓我們一起來了解吧~

一、大麥茶和苦蕎茶有什么不一樣?大麥茶和苦蕎茶之間的區別介

紹

什么是蕎麥茶

蕎麥分為甜蕎和苦蕎，富含有大量的蕓香甙(亦被稱為VP或盧丁)

和煙酸(維生素PP)，為普通蕎麥的13.5倍。蕓香甙可以保持體內膠原

蛋白水平，美容養顏，減少細紋;健胃排毒，幫助減輕體重。且可防止

老年人“三高”。

蕎麥茶的主要成份有：

1、蘆丁：具有維持毛細血管通透性的作用，適用于防治高血脂、

高血壓和糖尿病等。

2、纖維素：可防治肥胖，消化脂肪，對高血壓、高血脂、便秘有

積極作用。

3、微量元素：可提高人體內必需的元素含量，起到保護肝腎、造

血和增強免疫力的作用，也有益于提高智力，保持心血管正常，降低

膽固醇。如銅可防治營養性貧血，硒可防癌等。

4、氨基酸：尤其是其中的胱基酸和半胱基酸，有較高的放射性保

護作用。

5、葉綠素：均衡人體營養，提高整體免疫力。

什么是大麥茶

大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的傳統清涼飲料，把

大麥炒制成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。

大麥茶是將大麥炒制后再經過沸煮而得，有一股濃濃麥香，喝大麥茶

能開胃，助消化，有減肥的作用。

如何區別蕎麥茶和大麥茶

蕎麥茶

大麥茶

苦蕎麥屬蓼科雙子葉植物，俗稱苦蕎，學名韃靼蕎麥。苦蕎麥喜

涼爽，耐瘠薄，多生長在高寒山區，籽粒供食用。它在世界上主要分

布在我國西南山區，四川省涼山彝族自治州是苦蕎麥的主要產區和起

源地之一。彝族同胞長期以苦蕎麥為主食，身體健壯，肌膚紅潤，很

少有人患有高血壓。 祖國醫學《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、

寒，有益氣力，續精神，利耳目，有降氣寬腸健胃的作用。現代臨床

醫學觀察表明，苦蕎麥及其制品具有降血糖、降血脂，增強人體免疫

力的作用，對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風等病人都有輔

助治療作用。這些作用都與苦蕎麥中含有的營養成分有關。

大麥茶屬于粗糧。粗糧中的膳食纖維素可調整消化吸收功能，從

而延緩營養物質的吸收。膳食纖維素還可產生飽腹感，避免攝入過多

的熱能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。大麥茶副作用可以

說是完全不存在的，而好處卻有不少，可以說是現代人追求自然的最

佳選擇。但同時也要注意，喝大麥茶的時候一定要注意適量，否則的

話對人體也存在有一定的影響。

苦蕎茶是大麥茶的一種，這種苦蕎茶是生長在高寒地區的，大麥

茶是在把大麥炒制以后的的茶，是清涼的飲料，主要作用是清熱解毒

的，幫助消化，在夏天飲用是可以降火，去油膩的。

兩種茶的味道也是差不多相同的，苦蕎茶含有抗氧化劑，可以排

除體內的毒素，是可以預防黑色素的生成和沉著，苦蕎茶可以調理腸

胃，降低三高等作用。

大麥茶的味道甘，性平，可以消食，平胃止渴，清熱消暑，苦蕎

茶的性味苦，平寒，可以補益氣。苦蕎茶比大麥茶的營養成分更豐富。

大麥茶和苦蕎茶的區別是苦蕎茶的營養成分要遠遠大于大麥茶，

苦蕎茶富含很多的蘆丁、硒及維他命等營養物質，豐厚的磷、鈣、鈉、

纖維素、賴氨酸等微量元素，這些可以起到健身瘦身的效果。特別對

高血壓、高血脂、糖尿病、肝病等均有一定輔助防止的效果。

大麥茶性平，苦蕎性寒涼，同樣有清熱去火的功效。苦蕎茶所含

有的生物類黃酮、微量元素如鋅、硒、鉻等都對三高人士有莫大的幫

助。但是對于高血壓人群來說是不宜飲用大麥茶的，這是兩者最大的

區別。

大麥茶和 苦蕎茶的功效作用介紹

大麥茶的作用

1、對于老人食欲降低，小兒積食，用大麥茶加入糖服用，可以健

胃的。

2、飲食過度引起的腹脹胸悶，可以炒黑研磨服用，幫助消脹氣。

3、用大麥煎水飲用，可以清暑熱，解渴的作用，消化道潰瘍，食

用大麥，可以平和胃氣，幫助止隱痛的現象。

苦蕎茶功效

苦蕎麥中的膳食纖維能促進有毒物質的排泄,降低血清的總膽固醇

及LDL膽固醇的含量。苦蕎麥中的活性元素硒在人體內可與金屬結合

形成一種不穩定的“金屬—硒—蛋白”復合物,有助于體內有毒物質的

排除。中醫學上普遍認為,苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫

等保健作用。

苦蕎茶內含人體所需的多種微量元素如:鈣、磷、鐵、鎂、硒等氨

基酸。長期飲用本品,可改善身體狀況,降低高血糖、高血壓、高血脂的

發病率,能有效防治糖尿病,并且具有一定的抗癌作用,是中老年人理想的

保健食品。

二、平時喝大麥茶和苦蕎茶哪個好? 大麥茶和苦蕎茶各有各的

好，盛夏將至來一杯溫和的大麥茶最好不過咯。

1、大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要

用于消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥膻，助消化，解油膩，潤

膚烏發。

2、大麥茶還可用于：

(1)飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之

功。

(2)小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，

益氣健胃。

(3)消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。

(4)暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。

3、關于炒黑(糊)的大麥茶

有關專家論證，黑糊的大麥可以止瀉，但對于正常人來講就有害

了，久服可使人逐漸干燥、上火，就達不到它的真正的作用了，例如：

現在關于過久煎炒糊的食品都含有致癌癥的物質。

4、大麥茶不含茶堿，咖啡因，單寧等，不刺激神經，不影響睡眠，

不污染茶具，不污染牙齒。

5、大麥茶屬于粗糧。粗糧中的膳食纖維素可調整消化吸收功能，

從而延緩營養物質的吸收。膳食纖維素還可產生飽腹感，避免攝入過

多的熱能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。

三、女人喝大麥茶有什么好處?女人喝大麥茶對身體的7大功效

好處1： 麥茶具有促進血液循環的效果。想要保持漂亮白皙的肌

膚，良好的血液循環是不可缺少的，這是因為血液具有將營養運輸到

身體各處的功能，如果血液循環不好，肌膚將不能獲得足夠的營養，

進而變得黯淡無光。

如果想要增強新陳代謝功能，保持靚麗的肌膚，不妨堅持飲用大

麥茶來增強血液循環。

好處2： 濃濃夏日到來之即一口麥茶飲下不僅口感潤滑，而且利

于食物的消化，還能益顏色、寶五臟，這樣的粗茶老少皆宜，在家中

飲助消化，在工作中飲特解渴。在為家人準備豐盛美食的同時，不妨

也泡上一壺大麥茶等飯后飲用。

好處3： 大麥茶可以暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩

解渴，適合經期女性飲用。

好處4： 大麥茶屬于粗糧，粗糧中的膳食纖維素可調整消化吸收

功能，從而延緩營養物質的吸收，膳食纖維素還可產生飽腹感，女性

喝了有防治肥胖的作用。

功效5： 大麥粥和大麥茶有很好的止渴和利尿的作用，能幫助經

期女性在夏季及時補充身體內的水分，并且能加快體內水分的新陳代

謝，保證水和電解質的平衡，從而能減少中暑的情況。

功效6： 大麥茶能消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止女

性經期隱痛。

功效7： 喝大麥茶能治療飲食過度，經期胸悶腹脹，炒黑研磨服，

有化炎消脹，調中止瀉之功效。

四、大麥茶的泡法，大麥茶既然有那么多好處?教你大麥茶的泡法

與注意事項

大麥茶怎么泡?

1、水2升左右，煮沸，放入一包大麥茶，再煮5-10分鐘左右即

可飲用。

2、不愿意煮的，可以用開水直接泡，泡15分鐘就可以喝了。煮

的比較香。在辦公室可以用泡的。

3、夏天不想喝熱的，那就把泡好的大麥茶放進冰箱吧，會是很好

的解暑飲料。

注意： 冰的大麥茶不要多喝，因為冰過的大麥茶調理腸胃功能很

強，除非便秘，不然適量啊。

大麥茶適宜單泡，不要與其他茶搭配。泡法一般是把大麥茶放入

不銹鋼鍋內煮開幾分鐘比較好，這樣濃濃的醇香就會釋放出來。