2024年3月22日發(fā)(作者:炒面怎么炒好吃)

南京 秦淮河邊的傳奇
風(fēng)景篇
總統(tǒng)府:游覽線路主要分東區(qū)(太平天國(guó)天王府歷史遺存)、中區(qū)(國(guó)民政府辦公區(qū))、
西區(qū)(江南園林煦園)三部分。行政院內(nèi)會(huì)議室桌椅的“山”字形擺放、蔣介石辦公室、孫中
山宣誓就職禮堂等值得一看,若在煦園里的長(zhǎng)廊里吹吹風(fēng),又是完全不同的享受。門(mén)票:
40元,地址:長(zhǎng)江路292號(hào)。
玄武湖與臺(tái)城:玄武為北神,因此玄武湖在南京的地理語(yǔ)境里就是“北湖”的意思。
湖為江南三大名湖之一,雞鳴寺和九華山就在湖面南側(cè)。湖中分櫻洲、中洲、梁洲等五塊綠
洲,其中宋代花石綱的遺物太湖石組成的“童子拜觀音”景點(diǎn)尤為壯觀。櫻洲在環(huán)洲懷抱之中,
是四面環(huán)水的洲中洲。洲上遍植櫻花,早春花開(kāi),人稱“櫻洲花海”。
臺(tái)城位于玄武湖南岸,東端與明都城相接,西端為一斷壁,全長(zhǎng)253米,高20米。臺(tái)
城代表了“六朝金粉”的興衰。唐代詩(shī)人韋莊在此憑吊并寫(xiě)下了著名的詩(shī)句“無(wú)情最是臺(tái)城柳,
依舊煙籠十里堤”。環(huán)湖路對(duì)旅客免費(fèi)開(kāi)放,公園門(mén)票20元,南京火車(chē)站對(duì)面可乘游船到。
玄武湖公園:雞鳴寺公園北行10分鐘可到公園南門(mén),腳踏小船15元/小時(shí),腳踏大船25元/
小時(shí),電動(dòng)船30元/小時(shí)。
熙南里:熙南里是以清代著名文人甘熙故居為核心擴(kuò)建的傳統(tǒng)文化商業(yè)街區(qū)。風(fēng)格
為“青磚小瓦馬頭墻,回廊掛落花格窗”,包括眾多本地餐飲,以及亂針繡、雨花石、雨花茶、
南京服裝老號(hào)李順昌等特色商鋪。甘熙故居位于南捕廳15、17、19號(hào),是南京民間院落建
筑的代表,始建于清嘉慶年間,俗稱“九十九間半”,與明孝陵、明城墻并稱為南京明清三大
景觀。地址:中山南路、建鄴路口南
頤和路公館區(qū):如果要在南京城里找到“山間明月、江上清風(fēng)”的意境,北京西路
區(qū)域內(nèi)的頤和路是一定要去的。頤和路保存了南京最大的民國(guó)公館建筑群,走在靜謐的紫荊
樹(shù)、槐樹(shù)、梧桐樹(shù)下,尤其在清晨,連空氣都是甜絲絲的。上世紀(jì)三四十年代,這里是南京
最集中的民國(guó)公館區(qū)、上層階級(jí)別墅區(qū),擁有外國(guó)公使館、名人舊居等民國(guó)建筑225處之多,
是舊時(shí)南京品位的象征。一期23棟民國(guó)公館已經(jīng)修整完畢,包括薛岳公館、黃仁霖公館等。
地址:頤和路、寧海路一帶
燕子磯:長(zhǎng)江三大名磯之一,在北郊觀音門(mén)外,屬直瀆山支脈。海拔36米。因石
峰突兀江上,三面臨空,遠(yuǎn)望若燕子展翅欲飛而得名。清代康熙、乾隆二帝下江南時(shí),均在
此泊舟。磯頂有碑亭,亭中石碑下面有清乾隆帝書(shū)“燕子磯”,背面是御詩(shī)題字。臨崖處有著
名教育家陶行知題寫(xiě)的“死不得”碑,上寫(xiě)“人生為一大事來(lái),應(yīng)當(dāng)做一大事去。你年富力強(qiáng),
有國(guó)當(dāng)救,有民當(dāng)愛(ài),豈可輕死!”用意是勸誡年輕人切莫投江輕生。
江心洲:長(zhǎng)江中的一座小島。南北長(zhǎng)12公里,東西寬1.2公里,是一處空氣清新,
景色秀麗的世外桃源,也是南京特色綠蔬蘆蒿的主要產(chǎn)地。洲上有江島奇石館、百業(yè)館、婚
俗館、紫色田園、千畝葡萄園、慧恩垂釣中心等景點(diǎn)可供游覽,每年夏季的江心洲葡萄節(jié)規(guī)
模很大。一些新銳藝術(shù)家也隱居在江心洲上,將田園粉飾成前衛(wèi)的藝術(shù)空間,值得一看。地
址:上新河碼頭,坐輪渡到達(dá)。
美食篇
南京美食的王牌:鴨血粉絲湯
茶客老站:稱得上是南京1912街區(qū)內(nèi)的人
氣店,頗有民國(guó)私家豪宅的感覺(jué),寬大的
玻璃幕墻和松軟的沙發(fā)是欣賞窗外民國(guó)風(fēng)
情的最佳拐角。內(nèi)部裝飾充滿自然感,蝴
蝶蘭、太陽(yáng)花隨意而又別有心思地?cái)[放著,
小天井日光通透,陷在沙發(fā)里很容易被陽(yáng)
光“催”入夢(mèng)鄉(xiāng)。菜品種類很齊,日、韓、中式、西式均有,推薦炒年糕、蛋包飯、冰桔茶、
紅豆刨冰。人均50~60元。
地址:玄武區(qū)太平北路58號(hào)南京1912商業(yè)區(qū)A4-1
粵鴻和:主營(yíng)粵菜,連鎖精品餐廳。裝修簡(jiǎn)約大氣,黑色的主色調(diào)內(nèi)斂中彰顯尊貴,
裝飾品為觀念攝影作品,與灰墻灰瓦的民國(guó)建筑搭配得很融洽。服務(wù)細(xì)致,女性盥洗室內(nèi)甚
至找得到護(hù)舒寶。菜做得精致,水晶蝦餃口感鮮嫩,海鮮粉絲鮮味十足,招牌菜有海鮮粉絲
煲、鐵板燒鱈魚(yú)扒、神戶雪花牛肉等。最值得一提的是,粵鴻和的鎮(zhèn)店菜脆皮乳鴿堪稱“金
陵第一鴿”,皮脆肉嫩,口味獨(dú)特,并保持肉汁不干。
地址:玄武區(qū)太平北路52號(hào)南京1912商業(yè)區(qū)A10
清涼山鳳凰會(huì)館:坐落在城區(qū)清涼山的山間,沒(méi)有車(chē)馬喧囂,頃刻間排空所有城市
的浮華。風(fēng)格為典雅的中式,每個(gè)包間都有精巧的書(shū)架,書(shū)卷氣配合著寬大窗格外的清涼山
翠色,感覺(jué)相當(dāng)空靈。除了零星的服務(wù)員外,惟一的聲響,只是廳堂中一汪清池的潺潺水聲。
菜品以淮揚(yáng)菜和粵菜為主,特色菜肴為十三香龍蝦、沙河魚(yú)頭、秘制鱖魚(yú)、煎餅香辣毛魚(yú)干
等。
地址:清涼山83號(hào)清涼山公園旅游工藝品市場(chǎng)內(nèi)
珍膳舫:看得見(jiàn)風(fēng)景的餐廳,靠著玄武湖,雖然裝修略顯老舊,但臨湖知味,船舫
上的包間里可以看到波光粼粼的湖面和飄舞著的岸柳。菜肴以湖北魚(yú)類菜為主,推薦菜品:
天山雪蓮(雪蓮果加藍(lán)莓醬和沙拉)、鴨下巴、烏龜湯、米豆腐、蒸三素。
地址:鼓樓區(qū)玄武湖公園南京高爾夫俱樂(lè)部?jī)?nèi)
美木龍蝦:南京口碑最好的龍蝦饕餮地,在大眾點(diǎn)評(píng)上也有很多擁躉。雖然門(mén)臉很小,
龍蝦的做法賺足了食客的口腹之欲,輕而易舉就能列出清水、干煸、麻辣、醬香、醬骨、香
辣、啤酒等近10種做法,最受好評(píng)的是醬骨龍蝦,骨香味很正,邊吃龍蝦還能邊啃醬骨。
同時(shí)推薦嫩千張和麻辣
牛蛙,千張很嫩,湯汁像
牛奶一樣濃稠。
地址:白下區(qū)文昌巷9號(hào)
2幢(萬(wàn)里鞋宮旁)
娛樂(lè)篇
廿一會(huì)所:毗鄰甘熙故居,甘字拆分成“廿一”,取濃縮、精華之意,是一家昆曲主題
的高檔會(huì)所。會(huì)所內(nèi)移植了一處400多年老戲臺(tái),梅葆玖等名角據(jù)說(shuō)曾經(jīng)在此登臺(tái)亮相。經(jīng)
過(guò)全新打造,入口處以最新多媒體科技,投影出兩尺見(jiàn)方的錦鯉戲水圖,而且圖像輕盈流動(dòng)。
戲臺(tái)金碧輝煌,三面臨水,夜光點(diǎn)亮后宛若不真實(shí)的仙境。《牡丹亭》被縮編成2小時(shí),每
夜娓娓唱來(lái),舞臺(tái)背景同樣采用最新的多媒體,為著名畫(huà)家馬德的多幅水墨數(shù)碼畫(huà)前后翻篇
而成,不同的場(chǎng)景,不同的畫(huà)面,雨打芭蕉、桃紅柳綠,這樣的舞臺(tái)布置,在國(guó)內(nèi)昆曲演繹
中是惟一的。
地址:白下區(qū)熙南里街區(qū)1號(hào)
雞鳴寺 素齋飄香
雞鳴寺:又稱“古雞鳴寺”,位于雞籠
山東麓山阜上,南京最古老的梵剎之
一。東接九華山,北臨玄武湖,西連
鼓樓崗,山高62米,因山勢(shì)渾圓似雞
籠而得名。三國(guó)時(shí)屬吳國(guó)后苑之地,
南朝梁普通八年(527年)梁武帝在雞
鳴埭興建同泰寺,才使這里從此真正
成為佛教圣地。
門(mén)票5元,登藥師佛塔另收5元。
地址:玄武區(qū)雞鳴寺路1號(hào)
雞鳴寺老門(mén),明黃色配綠色,典型的
佛國(guó)禪意。
對(duì)于“南朝四百八十寺”的追憶,最好
從雞鳴寺開(kāi)始,再?gòu)碾u鳴寺結(jié)束。
在南京人心目中,這座位于市中心鼓
樓東側(cè)雞籠山上的清幽尼庵,見(jiàn)證了
兩種都市生活情態(tài):許多南京人一次雞鳴寺都沒(méi)去過(guò),卻懂得在寺廟一隅的玄武湖泛舟賞景;
有的人隔三岔五就要爬一爬寺內(nèi)的藥師佛塔,不為悟道,求的只是一份極目遠(yuǎn)眺、四下蟬鳴
的清凈。不得不說(shuō),在南京市中心最黃金的地段,能有這么一處方外凈土,是南京的幸運(yùn),
已經(jīng)很少有人記得,在梁武帝在此地敕建同泰寺的時(shí)候,這里曾是“南朝四百八十寺”的首剎。
金色肅立的老廟門(mén)已經(jīng)隱退,沿著新砌的花崗巖石階攀緣而上,依山而建的廟宇緩緩
現(xiàn)出真容。5元的門(mén)票里含了3炷香,途中沒(méi)有香爐,登臨最高處的藥師佛塔下才能祈福敬
香;站在塔下環(huán)顧四周,雖沒(méi)有城北閱江樓前長(zhǎng)江橫陳的氣概,景色也可謂南京一絕:北面
是水面寬廣的玄武湖,東側(cè)是九華山,向南延伸的茂林恰似一道畫(huà)屏,阻隔了新街口鬧市的
摩天樓群;耳邊,不時(shí)有悅動(dòng)的風(fēng)鈴響起,3柱香點(diǎn)起,清香與煙霧中,似乎把人剝離出來(lái),
帶回到煙雨中的南朝。
雞鳴寺的素齋素面,在南京是歷來(lái)有好口碑的。齋堂里奉齋的大多是中年的尼姑,葛衣麻鞋,
低眉垂目;菜譜是手抄的,字跡與標(biāo)價(jià)一樣工整無(wú)瑕。菜單上并不拒絕葷腥的字,然而吃到
嘴里的雞鴨魚(yú)肉,大多是鹵制的素雞素鴨,形神兼具。羅漢面和素什錦也有妙處,湯是香菇
梗和豆
芽熬出
來(lái)的,特
別鮮爽,
拌一拌
寺廟里
種的大
頭菜,吃
起來(lái)特
別消暑。
夫子廟粉絲與秦淮艷事
夫子廟:建于景佑元年(1034年),由東晉學(xué)宮擴(kuò)建而成。以大成殿為中心,從照壁至衛(wèi)山
南北成一條中軸線,左右建筑對(duì)稱排列,旁邊則是江南貢院。肅穆與金粉其實(shí)一墻之隔,夫
子廟南的秦淮河兩岸聚攏著六朝煙月之風(fēng),風(fēng)雅者來(lái)到此地,還在惶然中找尋那個(gè)手持桃花
扇、出淤泥而不染的李香君。
城南夫子廟聲名顯赫,歷來(lái)是領(lǐng)略金陵風(fēng)雅的必去之地。南京人深諳雅俗共賞的道理,因此
在夫子廟,既能看到威嚴(yán)佇立的孔廟、江南貢院,身邊流水纏綿的秦淮河,又在轉(zhuǎn)瞬之間將
你的情思帶回紅塵。
紅粉氣質(zhì)的古裝在內(nèi)秦淮河的兩岸舒展開(kāi),入夜之后,欞星門(mén)外那棵著名的招財(cái)樹(shù)金光
閃閃,讓人誤以為是一幅巨大立體的南京手工云錦。事實(shí)上,始于三國(guó)東吳的云錦織造,一
直以來(lái)都是南京的手工瑰寶,云錦喜用金線、銀線、絹絲或鳥(niǎo)獸羽毛等來(lái)織造,每一根絲線
都用來(lái)穿引繁華;秦淮河邊的仙鶴街,相傳就曾有云錦仙子下凡,幫助一位名叫張永的長(zhǎng)工
完成了不朽的“松齡鶴壽”云錦掛屏,因而當(dāng)?shù)厝艘韵生Q為名,紀(jì)念云錦的傳奇。
劉禹錫在秦淮河邊的烏衣巷口留下了“舊時(shí)王謝堂前燕,飛入尋常百姓家”,這兩句對(duì)于
東晉士族的憑吊和緬傷,今天的游客其實(shí)已經(jīng)無(wú)緣看到。秦淮河恢復(fù)了燈影與繁華,烏衣巷
已經(jīng)粉飾一新,酒肆餐廳林立,朱雀橋雖然無(wú)處尋找,但夜色中一座座亮著霓虹的小橋并不
孤單,租一艘畫(huà)舫閑游秦淮,幾乎成為初游南京的夜生活歸宿最近,秦淮八艷的青銅浮雕和
巨型宮燈也出現(xiàn)在了欞星門(mén)外的碼頭上,隔著一條街就是桂花鴨在夫子廟的旗艦店,昔日的
香艷與鼻尖飄過(guò)的鴨胗鴨脯腌漬過(guò)的淡香,不由分說(shuō)地混合在了一起。
除了金粉氣質(zhì)的秦淮八艷,“秦淮八絕”小吃是眾游仙在秦淮河大快朵頤的另一個(gè)關(guān)鍵
詞。八絕中有永和園的黃橋燒餅、六鳳居的豆腐澇和蔥油餅、奇芳閣的麻油素干絲和雞絲澆
面等。
說(shuō)到夫子廟的王牌小吃,則非鴨血粉絲湯莫屬,人氣最旺的是回味鴨血粉絲湯(夫子
廟近西牌坊處),大多數(shù)食客會(huì)花上十幾元來(lái)上一碗,追加一籠多汁的小籠或兩串魷魚(yú),沉
浸在濃濃的湯頭、筋道的粉絲和有嚼勁的鴨血鴨肝里,美滋滋地完成對(duì)于千年夫子廟的口腹
之欲。
見(jiàn)識(shí)倔強(qiáng)的南京
朝天宮:江南現(xiàn)存規(guī)模最大、保存最為
完好的一組古建筑群。因春秋時(shí)期吳王
夫差在此冶鐵鑄劍,古稱冶山;明洪武
年間(1384年),朱元璋下
詔賜名為“朝天宮”,取“朝
拜上天”、“朝見(jiàn)天子”之意。
現(xiàn)為南京市博物館所在地。
地址:堂子街東側(cè)
如果要看南京僅存的明城
墻,城南的集慶門(mén)、中華門(mén)城堡都是懷古的去處,新修的墻磚攀附在古墻磚上,呈現(xiàn)新舊混
合的“補(bǔ)丁”色,倔強(qiáng)的細(xì)草仍然穿破縫隙尋找陽(yáng)光。
朝天宮,算得上是南京城里最倔強(qiáng)的建筑之一。明故宮已經(jīng)湮滅了,而它依然歷代翻建,
成就了如今“江南第一宮殿”的美名。最近這些日子里,阿育王塔展覽成為這里最令人雀躍的
盛事,大幅海報(bào)掛在宮殿兩翼的墻面上,大批游客身臨其間,為的就是近距離打望一下這件
萬(wàn)中無(wú)一的國(guó)寶。
相比之下,朝天宮門(mén)庭兩翼的上百家古玩攤檔依舊沿襲著一貫的市井氣,即便和國(guó)寶
只隔著一道墻,攤主們依舊守著真真假假的物件消磨著午后時(shí)光,半夢(mèng)半醒之間打打紙牌或
是聊聊家常。這一點(diǎn),似乎也是南京古玩商的倔強(qiáng)吧。
南京無(wú)疑是風(fēng)雅之地,作為本土最有代表性的古玩集市,看似散亂的朝天宮其實(shí)就
像漏斗的下沿,接住了城市的靈氣。這里可以淘到上等的雨花石,瑪瑙質(zhì)地,平攤在皺著水
波的水盆里,卻不是小心翼翼地論個(gè)賣(mài),而是一盆300~400元叫賣(mài)。攤主不厭其煩地介紹
說(shuō),雨花石一旦拋光就丟了魂兒,好的石頭恰恰應(yīng)該活在水里搖曳生姿,以鳥(niǎo)獸、林木、山
水、名人的百變?cè)煨停瑏?lái)考驗(yàn)每個(gè)看客的想像力。每個(gè)人的悟性和眼界不同,若看到某君突
然抖擻精神端起一塊小石愛(ài)不釋手,一定是看出了其中的花樣世界,出手時(shí)也就不再吝嗇。
除了雨花石,各色民國(guó)銀元、南朝瓷器殘片、根雕、云錦,也都抽絲剝繭地還原了一個(gè)記
憶和現(xiàn)實(shí)接軌的南京城。生意冷落的時(shí)候,攤主們搬來(lái)竹靠椅,直接拿出櫸木棋盤(pán)反過(guò)來(lái),
說(shuō)著聲調(diào)抑揚(yáng)頓挫的南京話,愜意地打牌。
地?cái)偵系牟枭怨蓿挥薪弦粠厣怀鞂m里隨處可見(jiàn)古玩地?cái)?
旁邊的公園里也能看到類似的場(chǎng)景,搖著扇子的老人們閑坐在一起像是在開(kāi)會(huì),身邊不遠(yuǎn)
處那株綴著紫花的樹(shù)上,見(jiàn)縫插針地掛滿了精致的鳥(niǎo)籠。問(wèn)老人:“這是什么樹(shù)?這么好看。”
錯(cuò)落的聲音傳過(guò)來(lái):“好看就行了,要知道什么樹(shù)干嗎?”真是倔強(qiáng)。
隱于明孝陵森林中咖啡館
朱金偉和馬俊合伙經(jīng)營(yíng)的壹咖啡明孝陵店,或許是南京眾多時(shí)尚咖啡館中最有傳奇色彩的一
家咖啡店距離明孝陵金水橋僅100米,距離石像路也僅有300多米,是名副其實(shí)開(kāi)在世界遺
產(chǎn)景區(qū)內(nèi)的民間咖啡店。
這棟前后“山”字排開(kāi)的中式建筑原本是明孝陵的旅游定點(diǎn)餐廳,改造后掩映在竹林里,背
后則是紫霞湖流出來(lái)的一層層跌落到階梯水,一直流淌到金水臺(tái)。在民國(guó)時(shí)期,過(guò)濾過(guò)的階
梯水是供應(yīng)南京市區(qū)的飲用水源。
平時(shí)閑來(lái),朱金偉會(huì)像孩子一樣飄在咖
啡館前的秋千上,或者躲到后面的包間里,陷
在松軟的沙發(fā)里,隔著寬大的玻璃幕墻,享受
窗外的鐘山景色。一壺雨花茶是必需的,煮茶
的水是附近的山泉,入口糯糯的。
馬俊愛(ài)好旅游和徒步,在明孝陵和紫霞
湖已經(jīng)往來(lái)行走了近30年,“我是紫金山山民,
這里能讓我多活10年。”馬俊對(duì)于紫金山境內(nèi)
的多條徒步小徑了然于胸,幾乎閉著眼睛就能
走下來(lái),他最喜歡靈谷寺、東陵、正氣亭和譚延墓,經(jīng)常在東陵殘存的石柱基座旁支一個(gè)吊
床,聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè),打發(fā)一整個(gè)下午。“譚延是個(gè)有意思的人,中山陵的石碑就是他題寫(xiě)的,他
還是譚家菜的創(chuàng)始人,在幽靜的墓地走一走很有味道。”
紫霞湖邊,不時(shí)有泳客、垂釣者與馬俊打招呼,這些湖邊的老常客很多是從市區(qū)步行
到紫金山,健身之后再步行回家,他們代表著金陵生活的閑適一面。在馬俊的眼里,南京是
一座很秀氣的城市,這份秀氣在紫金山最突出。曾經(jīng)有一次,紫金山大雨之后,馬俊說(shuō)自己
真的看到一條嫣紫的水汽從湖面奔騰直上,紫氣直沖紫金山的山頂。這種難得一遇的景觀,
是否應(yīng)和了南京城虎踞龍?bào)吹膫髡f(shuō)?
晨光1865 時(shí)尚版洋務(wù)運(yùn)動(dòng)
金陵機(jī)器制造局:今南京晨光集團(tuán)前身。同治四年(1865年)5月,李鴻章代理兩江總督,
在南京聚寶門(mén)(今中華門(mén))外掃帚巷東首西天寺的廢墟上興建廠房,建金陵制造局。投產(chǎn)時(shí),
有員工兵夫約400人。地址:秦淮區(qū)應(yīng)天大街388號(hào)
將老廠房貼上時(shí)尚標(biāo)簽的創(chuàng)意行動(dòng)正在國(guó)內(nèi)蔓延,南京也不例外,這一回輪到了李鴻
章和他1865年建造的洋務(wù)運(yùn)動(dòng)老廠房——金陵機(jī)器制造局。
這確實(shí)是南京城里的風(fēng)水寶地:距夫子廟1.2公里,美艷嬌嗔的秦淮河在廠區(qū)流淌而
過(guò),與中華門(mén)明城墻隔河相望,西北角是金陵
大報(bào)恩寺遺址,雨花臺(tái)則在園區(qū)南端。翻看廠
房的資料更是了得,園內(nèi)共有晚清、民國(guó)、建
國(guó)后不同年代各具特色的各類建筑60余幢,其
中清代文物建筑7幢,民國(guó)時(shí)期建筑24幢。而且,金陵機(jī)器制造局堪稱我國(guó)近現(xiàn)代兵器工業(yè)
的發(fā)端地,孫中山先生曾視察過(guò)該廠;建國(guó)后,園區(qū)歸屬航天工業(yè)部下屬的晨光集團(tuán)。
今年9月,國(guó)內(nèi)第一家工業(yè)文化主題創(chuàng)意園將在這里正式開(kāi)園,和南京1912一樣,
依舊是以年份論英雄的名號(hào)——晨光1865。金陵機(jī)器制造局的老牌樓依然完好地保留在大
門(mén)口,沿著林道行走,依次可以看到150年前李鴻章建造的木廠大樓、民國(guó)兵工專門(mén)學(xué)校等
風(fēng)格截然不同的舊樓。創(chuàng)意園共分3條景觀軸線:從冷兵器到航天科技,從手工業(yè)到機(jī)器制
造業(yè),從科技到時(shí)尚。圍繞這三條軸線,園區(qū)建造了4個(gè)工業(yè)文化主題廣場(chǎng)。園區(qū)每個(gè)老建
筑景觀的附近,都設(shè)計(jì)了以工業(yè)元素為主題的文化小品,比如兵工廠煙囪、導(dǎo)彈裝置藝術(shù)等。
至于路燈、座椅,也有特別的造型,用來(lái)亮化的燈柱是清代和民國(guó)老廠房的屋梁木柱造型,
步行街的兩側(cè),安裝金屬材質(zhì)的曲線形座椅,秦淮河邊新建了木制棧道和碼頭。
時(shí)尚餐飲和娛樂(lè)品牌也紛紛入駐晨光1865,如臺(tái)灣吉士福餐飲公司、“Hello,意大
利”西餐廳、“亂世佳人”VIP會(huì)所等。在街區(qū)中,還有一個(gè)專為音樂(lè)愛(ài)好者打造的場(chǎng)所
——DMS動(dòng)聲音樂(lè)廳和制作廳。同時(shí)入駐園區(qū)的還有御庭精品酒店。酒店地處秦淮河拐彎
處,建筑主體部分為青磚、青瓦、坡屋頂,兩側(cè)長(zhǎng)廊猶如張開(kāi)的雙翼?yè)肀е鼗春印?
金陵刻經(jīng)處 悠然聞琴韻
金陵刻經(jīng)處:晚清學(xué)者楊仁山的寓所,1897年,他將位于延陵巷的私宅66畝捐贈(zèng)出來(lái),作
為刻印經(jīng)像、收藏經(jīng)版的場(chǎng)所。園內(nèi)現(xiàn)存主要建筑有深柳堂、祗洹精舍、經(jīng)版樓等。
地址:淮海路與延陵巷街口
很少有人知道金陵刻經(jīng)院,雖然它就坐落在鬧市,1公里外就是南京最繁華的新街口。
刻經(jīng)院的方寸靜謐,或許得益于那條并不算高大的圍墻。內(nèi)部是一方庭院深深的情景,走過(guò)
十幾米長(zhǎng)的紫藤架和曲徑通幽的月亮門(mén),是一個(gè)有池塘、有假山的庭院,青石小徑上點(diǎn)綴著
紅楓與丁香。
“這樣的安靜所在,在南京市中心很難找到了。”老桐,南京著名古琴師,除了刻經(jīng)院
的本職工作之外,在這片無(wú)人打擾的庭院里撫琴是最幸福的生活狀態(tài)。南京的摩天樓規(guī)模號(hào)
稱全國(guó)第三,盡管新街口的高樓不由分說(shuō)地探著頭向院內(nèi)張望,老桐仍然堅(jiān)守著鬧市中僅存
的寧?kù)o,無(wú)論建筑或是內(nèi)心。“撫琴,最好的環(huán)境就是在園子里,夜白風(fēng)清,幽僻的環(huán)境,
找一塊石頭,焚一炷香,尋找人琴合一的境界。”
老桐說(shuō),南京其實(shí)是一座很純粹、很傳統(tǒng)的城市,很符合“多少樓臺(tái)煙雨中”所傳達(dá)的
意境,以及“舊柳煙籠十里堤”的柔情。本地著名學(xué)府東南大學(xué)就在附近,每逢節(jié)假日,學(xué)校
古琴社的大學(xué)生經(jīng)常找到老桐,在刻經(jīng)院后那間彌漫著書(shū)卷氣和禪意的小房間里閑話這座城
的故事。延陵巷口匆匆而過(guò)的路人,不知會(huì)不會(huì)因?yàn)閴?nèi)飄出的琴弦聲而放慢腳步?
南京1912的復(fù)古夢(mèng)
南京1912街區(qū):規(guī)劃了22棟民國(guó)風(fēng)格建筑,其中5棟是原有的民國(guó)建筑,17棟為仿民國(guó)建
筑,街區(qū)走向?yàn)長(zhǎng)形,從北向西將一墻之隔的總統(tǒng)府環(huán)抱起來(lái),也遠(yuǎn)離了身邊長(zhǎng)江路、珠
江路的車(chē)馬喧嘩。
地址:長(zhǎng)江路與太平北路交匯處
1912是民國(guó)初年,以這個(gè)年份來(lái)提攜整個(gè)南京最火爆的時(shí)尚街區(qū),本身就帶有過(guò)目不
忘的因子,而且頗有西方文化里“Since 1912”的沉淀感。星巴克在各地的旗艦店一向帶有
強(qiáng)烈的
地方人
文特
色,比
如北京
荷花市
場(chǎng)的雕
欄畫(huà)
柱、成
都寬窄
巷里的
高墻大院和英文匾額,在南京,則靜下心來(lái)完成了中西合璧,磚疊的拱門(mén)采用的是最不驚艷
的煙灰色,但磚與磚之間的接縫紋理是對(duì)于歷史滄桑的最好表達(dá),二樓的窗格同樣用的是拱
窗,窗外槐樹(shù)與梧桐入景,翠綠與煙灰色的色差對(duì)比,反倒生出眾多浪漫來(lái)。
以前,環(huán)府衙片區(qū)主要是里弄建筑群,也是官僚居住的地方,建國(guó)后院落逐漸擴(kuò)展,居住
環(huán)境復(fù)雜,老房子漸漸失去了原來(lái)的味道。復(fù)建之后,加入了高檔餐飲和娛樂(lè)會(huì)所,其實(shí)是
想要為每一個(gè)訪者揭開(kāi)并不久遠(yuǎn)的過(guò)去,打撈并且還原一些文化片段。”撲爾敏,南京知名
專欄作家,如今致力于南京1912街區(qū)的品牌傳播;在她眼里,建筑若沒(méi)有人氣,即使超凡
脫俗,也是沒(méi)有生命力的“盒子”,而游客若能在老房子里閑坐,或品茗聽(tīng)曲、或大快朵頤,
才是具有現(xiàn)實(shí)意義的老宅新生。
撲爾敏說(shuō),去年南京1912曾經(jīng)舉辦了一場(chǎng)民國(guó)文化節(jié),眾多民國(guó)生活的小場(chǎng)景得以再現(xiàn),
黃包車(chē)、報(bào)童、街頭藝人、賣(mài)冰糖葫蘆的小販以及泥人張等,出現(xiàn)在民國(guó)風(fēng)情建筑群旁。同
時(shí),撲爾敏也承認(rèn),自己記憶里的南京繁華,其實(shí)更多地保存在南京的城南,“那里曾經(jīng)是
芳草碧連天的地方,遺老遺少們住在那里,經(jīng)常可以在戶外看到一排鳥(niǎo)籠子,悠閑散步的貓,
可愛(ài)的小天井,墻上爬滿藤蔓。隨便一問(wèn),這家的祖上或許就有很顯赫的輝煌。”如果要尋
找這些記憶,可以去中華門(mén)城堡、剪子巷、木桶巷、馬道巷等地。如此看來(lái),粉飾一新的南
京1912,更多的是經(jīng)過(guò)雕琢的工藝品;幸好,徘徊在這條街上,總有星星點(diǎn)點(diǎn)的記憶,還
停留在1912這個(gè)具有象征含義的年份里。
1912街區(qū)開(kāi)埠時(shí),曾有專家分析,南京人的夜生活將因此推遲1~2小時(shí)。在電光火石的驛
動(dòng)與烈酒的燃燒中,或許從未想到過(guò)任何有關(guān)民國(guó)的遺夢(mèng),但一墻之隔那座空蕩蕩的總統(tǒng)府,
卻著實(shí)沾染了些許人間才有的80后的摩登氣。
幕府山 窯上村里的藝術(shù)家
幕府山:南京城北下關(guān)區(qū)和棲霞區(qū)境內(nèi)的山脈,綿延12公里。北坡面對(duì)的就是長(zhǎng)江,自古
以來(lái)一直是南京的北門(mén)戶,形成一道天然屏障。明朝時(shí),這里曾是皇家狩獵場(chǎng),建國(guó)后成為
重工業(yè)基地,山頭被削去一半。2007年,幕府山畫(huà)家村成立并入駐幾十位先鋒畫(huà)家。
幕府山在南京城北的長(zhǎng)江之濱,并且和江面平行,自古是南京的天然屏障。南京市內(nèi)
多勝景,別的城市通常只標(biāo)注“八景”,金陵卻有“四十八景”,其中幕府山占了六景之多。沿
江的頭臺(tái)洞、二臺(tái)洞、三臺(tái)洞整飭一新今年剛剛開(kāi)業(yè),門(mén)前賣(mài)雨花石的小商販居然能出口成
章,說(shuō)此地原本是達(dá)摩祖師一葦渡江
的地方,因此自古佛教氣氛濃厚。往
東是著名的燕子磯,李白曾在磯頭的
酒樽石旁寫(xiě)下“吞江醉石”的豪情。
以上均為幕府山北麓的風(fēng)景,南麓的
窯上村則有一處并未入列“四十八
景”的另類風(fēng)景——幕府山藝術(shù)村。
這里先前是長(zhǎng)安汽車(chē)制造廠,酷似南
京長(zhǎng)江大橋橋頭堡的紅旗塑像,如今還保留在廠門(mén)口,進(jìn)門(mén)后,水泥墻上滿是風(fēng)格犀利的涂
鴉。
2007年藝術(shù)村啟動(dòng)之后,黃峻是最先入駐的藝術(shù)家之一,他那棟200多平方米的獨(dú)立
弧頂工作室,原本是堆煤和燃料的庫(kù)房,旁邊就是鍋爐房。在工作室的時(shí)間里,一條3歲大
的杜賓是他作畫(huà)時(shí)的伙伴。黃峻擅長(zhǎng)運(yùn)用多種材料,繪畫(huà)主題集中在童言無(wú)忌的孩童身上,
在他眼里,孩子代表人類懵懂之初毫無(wú)條條框框的幸福感。
和黃峻聊天,發(fā)覺(jué)其定義南京、南京人及南京文化的觀點(diǎn)很有意思。“我看南京是?病
都?,歷代建都的皇朝都很短命,渲染了很陰郁的氣氛;而且南京的天氣也經(jīng)常是陰雨綿綿
的,有一種渾身濕漉漉的感覺(jué)。”簡(jiǎn)而言之,黃峻眼里的南京是含蓄、內(nèi)斂、相對(duì)獨(dú)立的,
有時(shí)候顯得柔弱,但又有看透紅塵、跳出俗世的智慧。如今,聚集在幕府山的藝術(shù)家已經(jīng)有
30~40人,閑來(lái)無(wú)事時(shí),山崖旁的籃球架是這幫哥們消遣娛樂(lè)的地方。黃峻更幸福,他還
有健跑的杜賓陪著,一人一犬的身影,總是出現(xiàn)在午后幕府山的圍墻邊。
本文發(fā)布于:2024-03-22 22:14:12,感謝您對(duì)本站的認(rèn)可!
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