除夕是什么節日_春節

2024年3月23日發(作者：倉庫規劃與布局)

除夕是什么節日

在我們中國，除夕之夜也就是年三十，你知道除夕簡介嗎?下面小

編精心整理了除夕簡介的相關資料，希望可以幫到你!

除夕簡介

除夕是春節的前夜，又叫年三十。有一種傳說：是古時候有個兇

惡的怪獸叫夕，每到歲末便出來害人，后來，人們知道夕最怕紅色和

聲響，于是年三十晚上，家家戶戶貼紅，燃放爆竹，來驅除夕獸。以

求新的一年安寧。這種習俗從此流傳下來，年三十晚上便稱為除夕了。

除夕的禁忌

除夕有很多的禁忌禁忌。如忌言鬼、死、殺等不吉字眼、忌打碎

碗碟，忌惡聲謾語，忌隨地便溺，忌潑污水、燈油于地等。人們在大

年三十到來時，一面歡度佳節，喜慶豐收，一面洗澡更衣、打掃衛生，

以驅疫病、除惡鬼。尤其是在年夜飯時，有更多的禁忌。

1、長輩給晚輩添飯加菜，如果吃飽了不想要，不能說”不要“，

而是說”有了“;如果個別茶果吃完了，要說”吃興了“或”太多了“，

而不是直接說”沒有了“……這些吉利話是人們的”除夕功課“，大人

要教孩子說，否則新年不順。

2、年夜飯就餐前，必須要先要準備供品祭祀祖先。請祖靈之前，

家庭成員和物品必須齊全，否則就是說人不團圓、財不完整。祖靈請

來之后，供桌兩旁的座位，任何人不得占用，意為不能與祖先爭座位;

不得吵鬧，更不準罵人，否則就是對祖先不尊敬;

不得把喝剩的茶水潑在地上，以免混淆了澆奠與潑水;大祭祖靈時，

不得高呼小孩的名字，以免大門外無主鬼魂聽到后，造成小孩夭折。

正式進餐時，非常忌諱別人來打擾的，特別忌諱有人來串門，因為這

叫”踩年飯“，會使全家人不得安寧。

3、吃完年夜飯后，有除夕守歲的風俗。全家歡聚一堂，圍爐而坐，

敘舊話新，暢談美好的祝愿，寄希望于新的一年，因而通宵不眠。同

時，要遵守一些守歲的禁忌，禁忌大聲喧嘩，以免驚醒惡魔;禁忌照鏡

子，以免見”惡魔“;

禁忌將燈油潑地，倘若油味沖淡了酒味，”惡魔“便會醒來，導

致禍害接踵而至;禁忌打碎器物，意謂著這年會有”破運“，補救方式

是用紅紙包起，口中念”歲歲平安“等吉祥話，并放在神案上數天，

即可化解災難。

4、除夕是去舊迎新的時候，尤其是懼怕疫病與惡鬼。

除夕傳說

相傳很久以前，有一個老員外，家里雇了一個好廚師，老員外有

一個獨生子被抓去當了兵，眼看要過年了，老員外兩口想起兒子一年

都沒給家里來個信兒，也不知道是死是活，就成天板著臉，沒一點要

過年的意思。老廚師看在眼里，心里為老倆口傷心，可他也沒什么別

的辦法，只想把飯做的好點兒，也叫老倆口高興點兒。

三十兒這天，老廚師一早兒到街上買了些鴿、雞、魚、青菜，在

廚房里做好了，正想端去，老員外的獨生子回來了，老員外可高興了，

拉住兒子問這兒問那。這一下可又難壞了老廚師，菜只做兩盤，是給

老員外兩口準備的，可這下成了三個人，端上去兩盤菜多掃興，若再

做一盤吧，菜又不夠，這可怎么辦?想了一會兒，老廚師有辦法了，他

把做好的菜和剩下沒做的菜堆在一塊炒了一個大盤端了上去。

老員外吃一口大盤菜，覺的味道不錯，就問：“這叫啥菜?味道真

好。”老廚師也不知道啊!他想：您家今天團圓了，我是為了您團圓才

做出這樣的飯。就隨口說：“團圓飯”。從此，這種飯便留傳下來了，

每年三十這一天，人們就做一次“團圓飯”，表示全家團圓。