美宜佳便利店的營銷策略研究

2024年3月29日發(作者：聚會游戲)

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ORTHERNECONOMYANDTRADE

美宜佳便利店的營銷策略研究

闞云艷袁劉傳云

淵南昌工程學院工商管理學院袁南昌330099冤

摘要院營銷策略的正確實施可提高企業的市場競爭力遙美宜

佳便利店憑借出色的營銷策略袁不斷拓展業務范圍袁提升企

業績效遙通過分析支撐美宜佳便利店營銷策略開展的三大

模式袁剖析了其在產品堯價格堯促銷和渠道等方面的營銷策

略袁并在上述基礎上袁闡明了其在人才培養堯系統支撐模式堯

與電子商務的有效結合點等方面營銷策略遙

關鍵詞院美宜佳曰便利店曰營銷策略曰啟示

中圖分類號院F713文獻標識碼院粵

文章編號院1005-913X淵2018冤02-0060-02

便利店布點廣泛堯全天候營業堯服務多元化袁可

滿足消費者的多樣化需求袁倍受消費者的青睞遙美

宜佳便利店有限公司淵以下簡稱美宜佳便利店冤是

一家土生土長的連鎖型便利店袁經過十八年的發

展袁其影響力和投資價值已得到市場的認可遙此種

認可與其多年來堅持采用合理的營銷策略有著密

.. All Rights Rerved.

切的關系遙正因如此袁理論界與實務界對其營銷策

略展開了系統深入的研究遙在此背景下袁本文以美

宜佳便利店為研究對象袁圍繞營銷策略這個主題展

開研究袁以總結其營銷之道袁為相關企業提供經驗

借鑒遙

一堯美宜佳便利店營銷策略的三大模式

淵一冤發展模式

美宜佳便利店堅持采取特許加盟的發展模式袁

迅速發展為規模較大的便利店系統袁成為市場上的

佼佼者遙此種發展模式實際上是一種雙方契約關

系遙根據這種契約關系袁美宜佳便利店總部向受許

可的加盟商提供美宜佳便利店的商業經營特許權袁

并給予加盟商物流配送堯組織構建堯門店經營指導堯

人員培訓學習等方面的幫助堯指導袁特許加盟商在

獲得特許經營權的同時袁向美宜佳便利店總部支付

相關的加盟費用遙

美宜佳便利店采取的這種特許加盟經營方式袁

使得美宜佳便利店的數量猶如星星之火袁迅速擴

張遙這種特許加盟的連鎖經營使得美宜佳品牌效應

放大袁成為許多年輕投資者的投資目標和創業選

擇遙特別是最近幾年袁美宜佳便利店總部所采取的

分區網點開發和店鋪服務指導的重大舉措袁使美宜

佳便利店總部對特許加盟商在時間堯距離上的服務

指導更加周到堯可靠袁為美宜佳便利店走出東莞袁向

東南沿海地區的其他城市發展創造出更加有利的

收稿日期院2017-11-15

條件遙

[1]

淵二冤配送模式

應當說袁連鎖化經營是便利店通往不斷發展壯

大的必經之路遙如果沒有相應的連鎖物流配送的支

撐袁連鎖便利店難以做大做強遙由此來看袁卓越的物

流配送能力是影響連鎖便利店發展壯大的關鍵性

因素遙

美宜佳便利店銷售的商品統一由總部采購袁總

部根據各店的實際需求進行統一配送遙如此可滿足

各店的差異化需求袁使各店都有自己的經營特色遙

由于美宜佳便利店門店面積相對較小袁且便利店門

店都比較聚集袁因而美宜佳便利店實行的是小批量

訂貨堯高頻率的配送方式袁這樣不僅可降低連鎖門

店的庫存壓力袁減少庫存成本袁還可降低物流成本袁

提升門店的資金流通袁同時也能夠快速適應市場的

變化袁滿足門店經營的差異性需求遙

[2]

淵三冤盈利模式

美宜佳便利店以特許加盟模式為基礎袁并以比

較穩健的加盟制度為支撐袁因而其盈利模式相對比

較穩定遙此外袁美宜佳便利店采取總部與加盟店共

同盈利的野雙贏冶模式袁使得整個加盟體系的盈利得

以持續遙

美宜佳便利店總部的收入主要來自于一次性

加盟費和特許經營權的使用費袁而其投入成本主要

包括管理成本堯技術成本堯商品輸出成本堯風險控制

所需的成本與必要的部分固定投入遙其中連鎖加盟

店的經營成本主要包括特許加盟費堯人員薪資堯店

面水電堯稅費等袁這些經營成本都是硬性的袁且相對

比較穩定遙而門店的經營收入則主要來自商品的銷

售收入袁收入比較單一袁且每個月每個季度都會存

在差異遙因此袁只有把加盟店銷售業績提升上去袁門

店的收入才會提升袁總部的收入才會隨之增長袁總

部對加盟店的投入才會加大袁加盟雙方的積極性才

會提高袁如此形成一個良性的循環系統遙因而美宜

佳便利店每開一個加盟新店袁都要對周邊的商圈堯

加盟商資格進行深入審查袁對加盟人員進行專業經

營培訓袁從而保證新店的盈利性堯雙方的利益遙

[3]

二堯美宜佳便利店的營銷策略

淵一冤產品策略

為消費者提供滿意的產品和服務是每個企業

獲取競爭優勢的關鍵遙如果產品質量好袁則會受到

作者簡介院闞云艷(1979-)袁女袁黑龍江雞西人袁講師袁碩士研究生袁研究方向院企業社會責任與企業競爭力遙

60

消費者的喜愛袁營銷策略所產生的市場效果就更

大遙企業須在充分調研的基礎上袁精準把脈目標市

場上消費者的需求袁并以此制定企業的產品策略袁

方可俘獲消費的心袁讓消費者野心甘情愿冶購買企業

的產品遙美宜佳便利店在此方面開展了卓有成效的

工作袁在市場競爭中占有獨特的優勢遙

美宜佳便利店在門店銷售的商品大致可分為

一般商品堯服務性商品兩類袁這些商品雖然沒有深

度袁但是必須要有寬度袁品種不多不全但是要精挑

細選遙為此袁因此美宜佳便利店主要根據消費者的

生活習慣堯喜好等因素選擇商品項目遙

[4]

為更好地服

務消費者袁美宜佳便利店一般在繁華的地段或社區

路口開設遙雖然單個店面的面積一般在一百平米左

右袁但在有限的空間里袁商品的陳列卻錯落有致袁基

本能夠滿足消費者的需求遙而為給消費者提供更多

的選擇袁美宜佳便利店將商品陳列的空間集中于回

轉率較高的商品袁用來增加顧客到店消費的頻率袁

從而提

淵

一

二

高銷

般

冤價

售

來

格

業績遙

說

策

袁

略

消費者對產品的價格比較敏感袁而

對于便利店提供的產品價格敏感度更高遙美宜佳便

利店深諳此道袁在此方面做足了功課遙

在當前互聯網和移動互聯網的時代袁消費者容

易獲取產品的價格信息遙這就使得企業在進行產品

定價時袁需要進行周全的考慮遙然而袁為給顧客提供

全天候的服務袁美宜佳便利店需要負擔人力成本堯

照明費用堯空調費用等成本支出遙鑒于此袁如果美宜

佳便利店純粹采用低價策略來銷售產品袁恐怕難以

真正奏效遙因此袁在價格的策略選擇上袁美宜佳便利

店不是以低價格取勝袁而是采用顧客導向堯成本導

向堯競爭導向等三種方式進行定價遙

美宜佳便利店在定價方面的具體做法主要有

以下三種院第一種是采取顧客導向的定價策略袁即

根據顧客對美宜佳便利店產品的認知進行定價曰第

二種采取成本導向的定價策略袁即在產品的生產成

本或購入成本的基礎上袁進行一定的加成袁最后確

定產品的價格曰第三種采取競爭導向的定價策略袁

即參

淵

照競爭對手確

目

三

前

冤促銷

袁美宜

策

定的產品價格進行定價遙

佳

略

便利店主要采取差價促銷堯差項

促銷兩種策略進行促銷遙差價促銷策略是指對某一

商品進行價格上的調整袁或是直接降價或者購買一

定數量獲得折扣的促銷方式遙例如袁美宜佳便利店

經常采取以下措施進行促銷院消費兩件同樣商品享

有半價優惠袁飲品任選三瓶享有九折優惠袁購買第

二件商品打折優惠袁等等遙差項促銷策略是指將不

同的兩項或以上的商品進行組合袁對此組合的商品

進行定價的促銷方式遙例如袁針對一些沒有太多的

時間去挑選早餐食品的人員袁美宜佳便利店以鮮奶

為主要銷售物品袁采取互補性商品組合定價進行促

銷遙

[6]

北方

經貿

不同的商圈形態袁消費者有著不一樣的生活步

調和消費習慣曰因此袁為滿足此種商圈的消費者需

求袁提升銷售業績袁需要采用差異化的方式袁根據不

同的商圈形態采取不同的促銷方式遙在這一點上袁

美宜佳便利店的做法是院首先袁明確公司的總目標與

其擁有的資源曰其次袁摸清目標市場上消費者的生活

習慣曰再次袁采取符合目標顧客群的促銷策略曰最后袁

通過

淵

多

美

四

元

宜

冤

化

渠

宣傳

佳

道

便利

策

方

略

式袁吸引消費者購買其產品遙

店與大型的商場在渠道策略開展

方面有著很大的差異曰因而袁其不能選擇與大型商

場一樣的渠道策略袁須結合自身的情況袁選擇既有

利益消費者袁有利于企業的渠道策略遙

如前文所述袁美宜佳便利店的店鋪面積有限袁

但又必須在此空間里盡量地陳列多種商品品類遙這

些商品的特性與其保存方式都存在較大的差異袁因

此其運輸的方式也有所不同遙此外袁美宜佳便利店

需要將庫存量降到最低袁以此節省空間袁降低運營

成本曰并采取多樣堯便利等方式供應可滿足消費者

多樣化需求的商品遙

鑒于上述要求袁美宜佳便利店在渠道方面下足

功夫院一是設立專屬的物流配送中心袁為各個便利

點配送商品曰二是采用標準化的流程進行作業袁縮

短交貨時間曰三是采取高密度的配送方式袁以盡量

降低店面的庫存量遙

[7]

淵

三堯美宜佳便利店營銷策略帶給行業的啟示

專

一

業

冤跟

的

進

事

人

情

才

需

的培

要專

養

業的人才來管理袁美宜佳便

利店在企業的實際運營和營銷策略開展中就是如

此而行的袁并取得了不錯的效果遙這就啟示便利店

企業要扼住企業成功的野脈門冶袁持續跟進人才的培

養袁為企業發展提供源源不斷的新鮮野血液冶遙

美宜佳便利店總部所扮演的角色除戰略規劃

師之外袁還有一個就是人才培養的學院遙店面員工

是執行策略的第一線作戰人員袁連鎖加盟總部必須

通過系統化的傳授使第一線熟練掌握門店的運營

流程袁門店才可以在計劃中健康有序的發展遙因而

人才培養的跟進對營銷策略的開展起著重要的作

用袁這是確保店面經營品質堯維護店面競爭力和有

效地實施

淵

營銷

營

二

銷

冤打

策

造

策

略的

系統

略的

有

的

關鍵

效

支撐

遙

開展

模式

需要企業各部門的密切

配合袁需要得到系統的支撐遙美宜佳便利店的營銷

之道證明了這一點遙美宜佳便利店發展至今不超過

二十年袁在外企連鎖便利店占絕對優勢的情況下袁美

宜佳便利店能夠從激烈的便利店競爭市場夾縫中袁

成為我國最大的內資便利店袁與前文中所述的野三大

模式冶對美宜佳便利店的支撐有著重要的關系遙

特許加盟模式使得美宜佳便利店能夠迅速地堯

穩定地占領廣東的便利店市場袁并使得美宜佳便利

(下轉第86頁)

61

.. All Rights Rerved.

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3.加大政府資金扶持力度遙合作社發展目前面

臨較大的問題是資金不足袁而資金是經濟組織發展

的根本遙大量已有研究成果都證明了融資籌資渠道

少堯資金短缺堯配置不合理會極大的影響農民專業

合作的發展遙要想改變目前合作社的財務管理困

境袁資金問題必須要得到解決遙目前合作社主要的

資金來源是成員的股金和國家的項目扶持資金袁但由

于河南省很多農業專業合作社的起點較低袁無法調薪

聘請高素質財務人員袁所以對于那些財務管理不規范

的合作社很難更多的獲得資助遙所以政府要針對不同

類型的合作社制定不同的資助標準袁讓落后的合作社

在得到資金后可以更好的加強財務管理袁否則可能會

形成合作社財務管理和發展的惡性循環遙

4.加強政府監管和指導服務遙地方各級職能管

理部門要把加強農民合作社財務監管工作袁作為一

項重要基礎工作納入其管理日程袁增強財務管理的

業務指導袁并對其財務管理工作進行不定期檢查遙

各級農業部門應對其運行情況進行監測袁及時掌握

和動態監測其財務狀況及經營情況遙對有財政專項

資金支持的合作社定期開展專項檢查遙農村經營管

理部門應指導家庭農場依法依規建立和健全財務

管理制度和會計核算制度袁真正實現對合作社的放

管服遙

淵二冤結論

.. All Rights Rerved.

現通過對河南省合作社的調查袁并利用統計分

(上接第61頁)

析法對數據進行分析得出以下結果遙一是合作社財

務管理人員教育程度堯年齡結構有所改善袁但專業人

員的業務水平還有待提高袁財務人員的專業水平制約

合作社規范化的發展遙二是大部分合作社制定的會計

制度袁都存在制度不完善堯記錄不完整等現象遙三是合

作社的財務盈余分配存在野領導俘獲冶現象袁并且由于

財務管理不規范而無法申請政府補助資金遙

參考文獻院

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農村經濟與科技袁2016(4).

咱責任編輯院王功巧暫

店品牌放大遙這種與人分享又授人以漁的發展方

式堯標準化的快速統一復制手法在美宜佳便利店得

到恰當的運用袁為美宜佳便利店的發展提供了有力

的保障遙美宜佳便利店的配送模式首先滿足了客戶

對美宜佳商品的需求袁同時兼顧了供應商的利益袁

使得美宜佳便利店能夠得以擴張遙此外袁美宜佳便

利店的盈利模式使得加盟商有利可圖袁保證了加盟

店對總部的忠誠袁并為發展模式堯配送模式提供有

力的保障遙由此袁啟示便利店企業在發展的過程中

需要尋找系統的支撐模式袁以為企業的持續發展

野保駕護航冶遙

淵三冤探索便利店與電子商務的有效結合點

互聯網和移動互聯網在中國的發展速度有目

共睹袁這給傳統企業帶來挑戰袁也帶了發展的機遇遙

便利店企業應積極面對此挑戰袁把握此機遇袁探索

便利店與電子商務的有效結合點袁開展行之有效的

營銷策略遙美宜佳公司在此方面為便利店企業樹立

了榜樣遙

2010年袁美宜佳便利店自建了網上商城要美宜

佳網上生活館袁當時被眾多媒體捧為互聯網的熱

潮袁但是由于缺乏經驗和理念袁盲目推進袁網上生活

館不得不休整歇業遙之后美宜佳還進軍了團購業

務袁但成效不大袁最終曇花一現遙至今美宜佳便利店

嘗試過自建網上商城堯團購業務堯代收包裹堯移動支

86

付等融合互聯網的方式袁其中自建商城堯團購業務

因業務不佳而終結袁代收包裹堯移動支付目前效果

還不錯袁仍在繼續推進遙

多年來袁美宜佳便利店定利用自身門店遍布的

優勢袁結合電子商務平臺袁成功走上野互聯網+冶的道

路袁實現線上線下共同發展袁

[8]

其在此方面的成功做

法也為便利店企業開展相關業務提供了經驗借鑒遙

參考文獻院

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咱責任編輯院譚志遠暫