柞蠶新品種及林下資源循環(huán)綜合示范技術(shù)

2023年12月2日發(fā)(作者：青春散文)

柞蠶新品種及林下資源循環(huán)綜合示范技術(shù)

作者：馬彥輝 沈金宇 劉 磊 等

來源：《農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備》 2018年第7期

摘要：遼寧省食用菌生產(chǎn)在發(fā)展過程中，遇到了很多技術(shù)難題，阻礙了食用菌產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。表現(xiàn)在：新品種引進(jìn)，篩選，開發(fā)工作緩慢。一些優(yōu)新品種沒有及時(shí)應(yīng)用，品種混雜，菌種老化、退化和劣質(zhì)現(xiàn)象嚴(yán)重，產(chǎn)量不高，菇農(nóng)利益受損。生產(chǎn)規(guī)模小且分散，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、專業(yè)化程度低，生產(chǎn)栽培技術(shù)落后，關(guān)鍵技術(shù)沒有解決。

關(guān)鍵詞：柞蠶；生態(tài)柞園建設(shè)；柞園資源

柞蠶業(yè)是我國(guó)遼寧、山東、吉林、內(nèi)蒙古、黑龍江等北方地區(qū)的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，柞蠶繭產(chǎn)量占世界的60%以上。由于柞蠶生產(chǎn)投入少，周期短，見效快，柞蠶產(chǎn)業(yè)已成為遼寧省東部山區(qū)支柱性產(chǎn)業(yè)，對(duì)增加農(nóng)民收入，繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)揮了重要的作用。柞蠶產(chǎn)值每年達(dá)到15億元，工業(yè)加工和資源循環(huán)綜合利用產(chǎn)值100多億元。目前，遼寧省已建立起完整的“柞蠶品種保育→品種繁育→品種推廣”的柞蠶生產(chǎn)模式，并取得了良好的應(yīng)用效果，為東部山區(qū)農(nóng)民創(chuàng)造了巨大經(jīng)濟(jì)效益。與此同時(shí)，柞蠶資源循環(huán)綜合利用研究取得了較大進(jìn)展，經(jīng)濟(jì)效益顯著，具有良好的生態(tài)和社會(huì)效益。遼寧省有柞園53.33萬 hm2，輪伐下來的柞樹枝柴，是培養(yǎng)食用菌的良好基質(zhì)，按4年輪伐一次，每年可產(chǎn)柞枝150萬 t，可生產(chǎn)為食用菌棒75億棒，同時(shí)節(jié)省木材近230萬 m3，既為食用菌生產(chǎn)解決了基質(zhì)問題，又保護(hù)了我們的森林和山區(qū)生態(tài)。遼寧省食用菌生產(chǎn)在發(fā)展過程中，遇到了很多技術(shù)難題，阻礙了食用菌產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。表現(xiàn)在：新品種引進(jìn)，篩選，開發(fā)工作緩慢。一些優(yōu)新品種沒有及時(shí)應(yīng)用，品種混雜，菌種老化、退化和劣質(zhì)現(xiàn)象嚴(yán)重，產(chǎn)量不高，菇農(nóng)利益受損。生產(chǎn)規(guī)模小且分散，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、專業(yè)化程度低，生產(chǎn)栽培技術(shù)落后，關(guān)鍵技術(shù)沒有解決。柞蠶蛹蟲草可做為我國(guó)名貴藥材冬蟲夏草的替代品，能彌補(bǔ)天然蟲草資源的不足，應(yīng)用前景非常廣闊，目前柞蠶蛹蟲草栽培技術(shù)成熟，培養(yǎng)周期短、生產(chǎn)成本低，易在企業(yè)和農(nóng)民中推廣，可有效利用遼寧省的柞蠶蛹資源，極大的提高柞蠶產(chǎn)品附加值。本技術(shù)對(duì)遼寧省東部山區(qū)柞區(qū)的柞蠶新品種應(yīng)用、柞蠶病蟲害防治和柞蠶園生態(tài)新技術(shù)及柞蠶資源循環(huán)綜合利用具有重要的意義。對(duì)提高放養(yǎng)柞蠶收入，促進(jìn)農(nóng)民增收也將起到重大作用。技術(shù)的主要內(nèi)容如下：

1 推廣應(yīng)用柞蠶新品種

開展示范推廣的新品種為2種不同類型的新品種，分別包括2個(gè)純種和2對(duì)雜交種。2個(gè)純種分別是早熟多抗品種早418和高飼料效率品種遼蠶582，2個(gè)雜交種分別是早418X抗大和早418X遼蠶5821。

柞蠶早熟多抗性新品種早418及其雜交種早418X抗大，2014年獲遼寧省政府科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，以引進(jìn)的朝鮮品種941為母本，印度品種981為父本進(jìn)行雜交選育而成的柞蠶新品種。新品種創(chuàng)造性的將早熟性狀、產(chǎn)量性狀有機(jī)結(jié)合，并提高了品種的綜合抗性及飼料效率，實(shí)現(xiàn)了早熟性狀與生產(chǎn)性狀的有機(jī)平衡，打破了早熟品種必定繭型小收繭量低的傳統(tǒng)束縛，新品種生產(chǎn)實(shí)用性強(qiáng)，應(yīng)用區(qū)域廣，其早熟、抗逆及產(chǎn)量性狀優(yōu)于現(xiàn)階段當(dāng)家品種。

柞蠶高飼料效率新品種遼蠶582及其雜交種遼蠶5821是遼寧省蠶科所推出柞蠶生產(chǎn)實(shí)用型品種，新品種遼蠶582及雜交種遼蠶5821具有飼料效率高，千粒繭質(zhì)量重，繭型開差小，對(duì)柞蠶主要病害微粒子病有較強(qiáng)的抵抗性，適應(yīng)柞蠶主產(chǎn)區(qū)對(duì)柞蠶新品種的需求。純種遼蠶582繭絲質(zhì)優(yōu)良，一般配合力高，遼蠶全繭量比對(duì)照品種提高10.83%，千粒繭重比對(duì)照品種提高11.57%，雜交種5821表現(xiàn)高產(chǎn)，雜種優(yōu)勢(shì)強(qiáng)。

2 生態(tài)柞園建設(shè)技術(shù)

1）柞樹補(bǔ)植加密技術(shù)：采用直播橡種或柞苗移栽技術(shù)對(duì)柞園內(nèi)缺墩斷條地塊和砂化斑塊進(jìn)行補(bǔ)植加密。在生態(tài)園補(bǔ)植遼東櫟、蒙古櫟等苗木，建成后柞樹植株齊整，中干柞樹密度達(dá)到180株/667 m2以上，根刈柞樹密度達(dá)到250株/667 m2以上，柞樹郁閉度達(dá)到0.8以上。

2）樹型養(yǎng)成技術(shù)：將柞園內(nèi)原有的無干、低干柞樹更新改造成中干柞，中干柞更新改造成中干放拐技樹型，使柞樹樹冠呈現(xiàn)多層立體結(jié)構(gòu)，充分利用空間和光能，使葉面積系數(shù)和載蠶量增加40%，中釗樹型的養(yǎng)成有利于提高柞園單位面積產(chǎn)葉量、產(chǎn)繭量，也有利于提高蠶繭的質(zhì)量。

3）種草串帶等生物治理技術(shù)：為治理柞園內(nèi)砂化斑塊，增加密植草本植物數(shù)量，提高柞園生態(tài)功能，在該生態(tài)柞園內(nèi)種植木犀、紫穗槐等植物，固氮肥土，治理蠶場(chǎng)沙化，提高土壤肥力。

4）加強(qiáng)柞園保護(hù)，推行科學(xué)化、規(guī)范化放養(yǎng)柞蠶：實(shí)行禁牧、合理開展柞園的更新輪伐、控制食葉程度等植被保護(hù)措施，推廣科學(xué)化、規(guī)范化、集約化養(yǎng)蠶技術(shù)模式。

3 柞蠶病蟲害綜合防治技術(shù)

1）卵面消毒防病技術(shù)：柞蠶收蟻前，先對(duì)卵面進(jìn)行消毒以防病害的發(fā)生，掌握3個(gè)條件：第一，藥液溫度為23℃～25℃，第二消毒時(shí)間為30 min，第三，藥液濃度為：水∶甲醛∶鹽酸比為9∶1∶1。

2）微粒子病顯微鏡檢查技術(shù)：對(duì)產(chǎn)完卵的雌蛾進(jìn)行穿刺，制片和640倍電子顯微鏡檢查，對(duì)有病毒的雌蛾進(jìn)行相應(yīng)種卵的淘汰。

3）殺蛆保蠶技術(shù)：蠶蛆凈0.001%、滅蠶蠅1號(hào)0.2%添加增效靈，老眠起50%左右進(jìn)行第一次噴藥，老眠起齊進(jìn)行第二次噴藥。

4）步甲、螽斯防治技術(shù)：秋蠶期步甲、螽斯是危害最為嚴(yán)重的柞蠶害蟲，選擇重點(diǎn)發(fā)生區(qū)示范步甲聚集信息素誘捕技術(shù)及殺蟲丸藥殺防治技術(shù)控制危害。

4 柞園資源生產(chǎn)食用菌循環(huán)利用技術(shù)

4.1 食用菌優(yōu)良新品種推廣

為加速食用菌新品種的推廣應(yīng)用，更好發(fā)揮典型的示范、帶動(dòng)和輻射作用，在遼寧省東部山區(qū)為中心推廣食用菌新品種21，以點(diǎn)帶面逐步輻射全省廣大地區(qū)，形成高產(chǎn)示范區(qū)。主推的品種：溫香菇品種8個(gè)；木耳新品種5個(gè)；菇新品種2個(gè)；芝1、2號(hào)新品種2個(gè)；孢菇新品種2個(gè)；黃蘑新品種2個(gè)。

4.2 香菇提質(zhì)增效集成栽培技術(shù)示范與推廣

1）香菇全熟袋立式提質(zhì)增效栽培新技術(shù)；2）香菇半熟單柱無連線立式栽培新技術(shù)；3）香菇聯(lián)體冷棚層架栽培新技術(shù)；4）柞蠶場(chǎng)資源生產(chǎn)食用菌循環(huán)利用技術(shù)，利用主要特點(diǎn) 蠶場(chǎng)更新下來的柞枝條資源生產(chǎn)香菇、黑木耳新技術(shù)。

4.3 黑木耳提質(zhì)增效集成栽培技術(shù)示范與推廣

主要示范推廣：1）全日光照露地栽培技術(shù)；2）黑木耳立體懸掛栽培技術(shù)；3）黑木耳產(chǎn)品質(zhì)量安全防控栽（下轉(zhuǎn)第203頁）培技術(shù)；4）秸稈替代料栽培黑木耳技術(shù)。

4.4 柞園林下食用菌栽培新技術(shù)

在東部山區(qū)柞園林下進(jìn)行仿野生栽培，根據(jù)不同的地域條件選擇適應(yīng)的食用菌品種，在柞園林下進(jìn)行栽培，產(chǎn)品更安全，綠色，有機(jī)，滿足市場(chǎng)對(duì)野生菌類的需求。

4.5 菌糠再利用栽培草腐菌新技術(shù)示范與推廣

開展替代料栽培腐菌、菌糠循環(huán)利用等技術(shù)創(chuàng)新，緩解菌林矛盾，為木腐菌的可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

1）木腐菌替代料栽培技術(shù)研究：主要研發(fā)利用玉米芯、軟木屑代替硬木屑生產(chǎn)香菇和黑木耳的技術(shù)，確定替代料的最佳比例，制定替代料的配方。

2）黑木耳、香菇菌糠循環(huán)利用技術(shù)研究：黑木耳、香菇菌糠的菌蛋白高達(dá)13%左右，用此栽培草腐菌可降低成本50%以上。篩選木腐菌菌糠適宜栽培草腐菌的品種，研究菌糠最佳添加量，制定替代料的配方。

5 柞蠶蛹蟲草栽培技術(shù)

利用我國(guó)柞蠶產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的柞蠶蠶蛹生產(chǎn)蛹蟲草，將極大的提高柞蠶生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，引進(jìn)吉林省蠶科所和大連生物技術(shù)研究所的蛹蟲草的栽培技術(shù)，建立蛹蟲草生產(chǎn)基地。采用新品種“吉林蟲草一號(hào)”、“冰浴一號(hào)”、“冰浴二號(hào)”，和開放式塑料托盤高產(chǎn)品栽培技術(shù)生產(chǎn)柞蠶蛹蟲草。

參考文獻(xiàn)

[1] 姜德富，王鳳成，李喜升，等.國(guó)家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系成果：柞蠶新品種和飼養(yǎng)技術(shù)[J].蠶業(yè)科學(xué)，2016，（6）：1125-1132.