補脾陰的食物有哪些

2024年3月23日發(作者：球粘土)

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補脾陰的食物有哪些

補脾是很多脾不好的人必須要經歷的事情，如果脾不好的話，

那么我們必須要通過飲食上的改善來給自己治療疾病，而脾不好

的時候選擇哪些食物，對于很多人來說是不知道的，不知道如何

選擇的話脾不好的現象不能得到及時的改善就很容易出現身體消

瘦的現象，甚至還有可能會引起食欲不佳的現象，那么補脾陰的

時候我們到底該吃什么食物呢?

春季飲食以平補為原則，重在養肝補脾。這一時令以肝脾當

令，肝脾的生理特性就像春天樹木那樣生發，主控人體一身陽氣

的升騰。若肝脾功能受損則導致周身氣血運行紊亂，其他臟腑器

官受干擾而致病。又因酸味入肝，為肝的本味，若春季已亢奮的

肝脾再攝入過量的酸味，則造成肝氣過旺，而肝克伐脾就勢必傷

及脾臟。脾又與胃密切相關，故脾弱則妨礙脾胃對食物的消化吸

收。甘味入脾，最宜補益脾氣，脾健又輔助于肝氣。春季進補應

如唐代百歲醫家孫思邈所說：“省酸增甘，以養脾氣?！币鉃樯俪?/p>

酸味多吃甘味的食物以滋養肝脾兩臟，對防病保健大有裨益。

性溫味甘的食物首選谷類，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕

麥;蔬果類，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子;肉

魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等。人體

從這些食物中吸取豐富營養素，可使養肝與健脾相得益彰。

其次，要順應春升之氣，多吃些溫補陽氣的食物，尤其早春

仍有冬日余寒，可選吃韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、

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香菜、生姜、蔥。這類蔬菜均性溫味辛，既可疏散風寒，又能抑

殺潮濕環境下孳生的病菌。

再次，春日時暖風或晚春暴熱襲人，易引動體內郁熱而生肝

火，或致體內津液外泄，可適當配吃些清解里熱、滋養肝臟的食

物，如蕎麥、薏苡仁、薺菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、萵筍、

茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇。這類食物均性涼味甘，可清解里熱，

潤肝明目。至于新鮮水果，雖有清熱生津解渴作用，但大多味酸

而不宜在春天多食。若需解里熱，以吃甘涼的香蕉、生梨、甘蔗

或干果柿餅之類為好。

補肝食物推薦

第一、大豆及豆制品：含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維

生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，對肝臟修復非常有益。

第二、西瓜：有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓的作用，富

含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化為

可溶性蛋白質。

第三、海鮮類：例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、

蟹等，能增強免疫功能，有利于修復受損的肝組織細胞。但選擇

烹調要得當，否則可能會引起食物中毒，蒸煮溫度要達到100度。

加熱時間要半小時以上。患者如果對海鮮過敏，那么就需要忌食，

可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。

第四、含鉀豐富的食物：海帶、米糠及麥麩、杏仁果、橙、

葡萄干、香蕉、李子、瓜子。

第五、動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等含高蛋白及適

量脂肪的食物。

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第六、含花青素植物：黑枸杞(匯)、藍莓、葡萄、黑加侖等。

吃這些食物之后就會有補脾陰的效果，當補脾陰的時候給自

己吃這些食物的話好處也是很多的，而補腎陰的時候大家還要注

意多休息好，休息好的時候心態也要保持好，還要注意在脾陰虛

的時候給自己多吃一些清淡的食物，不是說這樣的疾病需要大補，

大補是需要，但是注意飲食的清淡也是很重要的。