從影片《白鹿原》解析關中民俗文化符號

2024年3月27日發(作者：童趣作文)

從影片《白鹿原》解析關中民俗文化符號

“關中”之名始得于戰國時期，意為夾于四關之中，由于周圍有陜北高原和秦嶺兩道

天然屏障，自古以來就是兵家必爭之地。該區域的優越地理環境使之成為歷代社會政治、

經濟、文化中心，這也注定關中人特有的民俗心理特性。隨著歷史演變，關中在經歷跌宕

起伏之后逐漸趨于平靜，人們在這塊土地上安居樂業，文化變遷成為區域戲文故事的明顯

特征，人們在日常生活常常以漢皇、唐王之類的戲文故事為內容回味歷史，民俗文化在不

知不覺的積累中形成濃郁的地域氛圍，成為農耕時代的標志。隨著社會向現代化生活的邁

進，傳統民俗生活正在淡化和逐漸消失，與此同時各種文化活動已經關注到這種變化，諸

多學者開始關注到這個領域，影視劇的導演們也將鏡頭轉向于此，他們的作品讓世人感受

到這塊土地上那種神奇的力量，以都市文化為背景的新生代導演們也開始關注關中這個地

方，在諸多影視作品中“關中”到底以什么樣的形態被世人認知的呢？

從陳凱歌所導演的影片《黃土地》到張藝謀所導演的影片《紅高粱》和《秋菊打官司》，

這些電影走紅以后又有多部類似題材的電影推出，這些影片都是以貧窮的黃土地為背景，

訴說生活中勤勞而又倔強的人們的頑強生活故事，如影視劇《關中刀客》、《關中匪事》、《關

中往事》、《關中秘事》、《關中女人》、《關中男人》等等，在所有影視作品中《白鹿原》以其

獨特的視角備受關注。在關中題材影片中，充斥著刀客、土匪、愛情、仇恨等內容，酣暢淋

漓的秦腔強烈襯托著關中人彪悍的性格，關中人似乎既匪氣十足、又俠肝義膽。自古以來

關中富饒的農耕環境被引以為豪，八百里秦川土地肥沃，歷史上農業生產發達，在這里曾

孕育周秦漢唐的燦爛文化，被譽為中華文化的根。那么實實在在的社會中關中人是怎樣生

活的呢？影片《白鹿原》是怎樣表現給觀眾的呢？本文從物質和精神兩方面來分別解析。

一、關中人的物質生活

正如《朱子詩傳》所記載的對關中人的描述，“秦之俗，大抵尚氣慨，先勇力，忘生輕

死，然本其初而論之，岐豐之地，文王用之以興。二南之化，如彼其忠且厚也。秦人用之，

未幾而一變其俗則已，悍然有招八州，而朝同列之氣矣，何哉？雍州土厚水深，其民厚重

質直，無鄭、衛驕惰浮靡之習，以善導之，則易于興起，而篤于仁義。以勇驅之，則其強毅

果敢之資，亦足以強兵力農，而成富強之業。非山東諸國所及也。”從這里可以看到，關

中人本性勇敢、剛正耿直在歷史上確有記載，也正是這種吃苦耐勞、勇往直前的性格優點

成為關中輝煌歷史的關鍵要素，也由此產生豐富的文化財富和精神財富，直至當今的關中，

人們的衣食住行仍然繼承了歷史遺風。

（一）服飾

衣服在人們日常生活方面是最重要的內容之一，有御寒、擋風、遮羞等功能，同時也

有禮儀規范。據《周易·系辭下》記載，“黃帝堯舜垂衣裳而天下治”，也就是說給民眾如

何穿衣服規定制度，以此告訴天下人遵照禮制執行。秦始皇確立統治地位后自認為得水德，

《史記·秦始皇本紀》記載，“推終始五德之傳，以為周得火德，秦代周德，從所不勝”，

所以“衣服旄旌節旗皆上黑”，漢承秦制，衣服最為尊貴的色彩是玄黑與纁紅搭配。

自漢代開始關中男子多穿著短衣以便于勞作，漢初還曾規定百姓只能穿本色麻布，不

許穿各種顏色衣服。一直以來關中民間服裝以便于耕種為目的，寬松且經濟實用，色彩簡

單，關中有“冬天青、夏天白，春秋二季一碇墨”之諺，民間常用黑豆水、石榴皮、槐籽等

天然材料煮后埋進澇池的淤泥中浸染。關中人著裝的審美觀如當地諺語，“女要俏，一身

孝；男要俏，一身皂”，尚黑習俗不言而喻，這種視覺愛好也影響到建筑方面，如民居大

門、隔扇、窗欞等地方均是黑色漆成，仍具有秦漢遺風。歷史記載關中產棉花，家家戶戶

會紡線織布，自己染布做衣服。清代末年至民國時期，關中人在服裝上則更注重實用，長

袍馬褂是有錢有閑階層享用的服裝，普通百姓男性常穿對襟短上衣、配摺腰褲、打綁腿的

長褲，農村中老年男子還有纏腰帶的習慣，俗語“三夾不如一棉，三棉不如一纏”，纏腰

帶有保暖、防風、攜帶物品的功能，雙手又可以騰出來干活；關中女性平時常穿斜襟大褂，

袖子窄小合體方便干活。影片《白鹿原》時間跨度是從清末到建國初，六十多年的歷史變

遷從服裝上凸現出來，服裝更要塑造準確逼真的歷史氛圍，演員才能走進那個時代。觀眾

在影片中看到女主角的繡花大襟到染布做衣，男人們的服裝從粗布襖到中山裝的演變，時

代更替掩飾不住地域文化的特點，時尚與性感的繡花短襖透出女主角火熱的性格，靛藍、

藏青、黑灰等色彩的粗布衣裳是關中人平直真實的寫照，有點身份的男子會在布料上做點

文章，長袍綢衫可以將自己和勞作的農民有區分開來。

（二）膳食

關中盛產小麥，關中人離不開面食，能干的婦女要會搟面，面條像褲袋一樣寬，盛面

條的碗稱“大老碗”，大小和一般的盆沒什么區別，吃飯時喜歡蹲在地上，三五一群聚在

一起稱“老碗會”。關中人農活重，飯量大，一頓飯能吃八兩多，所以要用大碗盛面。《白

鹿原》中唱老腔的戲臺上，有聽戲人圪蹴著、手端大老碗吃面的場景便是地道的關中民風。

關中人和人見面打招呼的第一句話便是“吃了么”，既親切又透出一種關心，道出了民以

食為天的內涵。

（三）出行

在沒有機動車的時代，關中人出門全靠步行。一般家庭逢年過節走親戚時坐硬轱轆大

車，請醫求師才騎牲口或乘轎車，若遇婚嫁迎娶，新媳婦坐轎。《白鹿原》中的馬車樣式很

多，從馬車奢華程度可以看出主人的地位和富裕程度，有錢人家出行以“騎騾壓馬坐轎車”

為特征，轎車的轱轆直徑寬，所以車體高，人坐在上面自然產生高大的心理優勢。普通人

家遠途以毛驢代步，或用牲口套上架子車馱人和運貨。

（四）住宿

關中民居根據地理環境分別有宅院式和下沉式兩種模式，關中地區南北跨越平原、臺

塬、山地等不同地貌，民居建筑風貌也隨著地貌不同產生變化。渭河以南平原地區的民居，

以木構架、夯土墻、磚墻為主要材料，廂房為單層坡屋頂建筑為主，硬山屋頂居多；渭河

北岸的黃土臺塬土層深厚，人們在向陽而堅硬的塬壁上開挖窯洞，分別有崖窯、下沉式窯

院或前房后窯的組合的院落。這是一種古老的居住方式，有施工簡便、造價低廉、不占用

良田等優點，對于能源相對貧乏的地區不失為最佳居住形式。

影片《白鹿原》中的狹長的四合院、窯洞、祠堂、戲臺等建筑風貌，是非常典型的清末

民初的建筑，《白鹿原》拍攝場地之一的陜西渭南市合陽縣南長益村，厚厚的土城墻是村民

用來抵擋土匪而蓋的，城墻里面寬敞的空地上建有高高的戲臺，是典型的關中農村村貌。

雖然《白鹿原》故事發生在依山靠嶺的藍田白鹿原上的一個村莊，但是主要拍攝地卻在與

山西隔河相望的合陽村鎮，理論上都具有關中的建筑風貌，略有不同的是合陽地區屬于半

干旱性氣候，十年九旱，而藍田屬于旱澇不均地帶，農人們對雨水的渴望是有共性的，因

此祈雨儀式在關中是普遍存在的一種民俗活動。關中民居基本上以土木結構為主，視家境

情況在外墻上使用胡基或磚包墻根、墻稍等手法美化和加固墻體，富裕人家會將墻面全包。

四合院對內反映出儒家尊卑序列、長幼有序、男女之別的家庭關系，家族長輩住在上

房，晚輩住廂房；如影片中的白嘉軒、鹿子霖家里有長輩在，均住在廂房。四合院對外則

象征著一個家族的榮辱觀，當鹿子霖買了白家的門房，便是對白家的一種侮辱，而當白家

的孝文重新翻蓋經由自己手中賣出的門房時又是一種翻身的象征。

祠堂是家族祭拜祖先的地方，也是維系血緣關系、維護家族威嚴、治理家族內務與紛

爭以及族長行使宗法權利的場所，是封建道德的法庭，也是宗族的精神家園。影片中田小

娥和黑娃受審的地方便是祠堂，而白嘉軒作為族長對違犯規定的族人行使家法，顯示出祠

堂這種建筑的威嚴的同時夾雜著恐怖、血腥與紛爭。

戲樓也稱戲臺，是為演戲所提供的建筑，亦可說是祠堂的延伸和補充。而戲樓更是宗

教文化和民俗的一種結合。關中民間有“城隍廟對戲臺”的說法，說明唱戲和拜神的統一

性，為酬神、娛神的一種形式。一個村落的戲臺演出是地方全民參與的一種娛樂方式，它

化解儒家清規戒律，增強了群體的凝聚力和向心力。然而“戲樓是不同文化代表的政治力

量和社會力量表演的一個舞臺，是中國近現代社會政治動蕩的縮影，是儒家文化被蔑視并

由此走向衰落的明證”。

二、關中人的精神生活

關中人喜歡看戲聽秦腔，特別是那酣暢淋漓的唱腔，發自肺腑的情感讓關中人如醉如

癡，村口的戲臺永遠是關中人最快樂的地方。關中人享用著這種自足自滿的小農經濟生活，

閉塞、偏執、倔強的性格是關中人標志性的烙印。《白鹿原》祈雨儀式盡情演繹了關中人這

種標志性的性格，在虔誠與執著中組合成強大的力量，這不是愚昧和迷信，而是人們面對

共同困難和威脅時表現出來的團結與對抗。

從祠堂到戲臺是宗族延續的象征，集歷史感、歸屬感、道德感、責任感于一體，也是

村民精神生活的寄托，集娛神、自娛、休閑、鄉會于一處，內外兼治構成關中人精神生活

的模式。

（一）老腔

流行于華陰一帶的老腔是板腔體戲曲劇種，屬于皮影戲的一種，唱戲人在幕后為老腔

皮影，在前臺為老腔。老腔皮影的起源有說法是“兵營說”，據說華陰雙泉村原是西漢京

師糧倉舊址，當年戍守糧倉的士卒，為調解枯燥的軍營生活，自娛自樂中發明了老腔皮影。

所以老腔從藝術形式上保留了秦人勇猛強悍個性，題材多為古代戰爭歷史戲，從內容形式

上以征戰、剿殺為主調，唱的是勝利者氣吞山河的豪邁、失敗者的倔強和凜然，老腔能讓

聆聽的人們回歸到古戰場刀光劍影之中。無論是話劇《白鹿原》還是電影《白鹿原》都將

老腔搬上舞臺以增添關中人那種粗狂的性格渲染，當主唱感情昂揚激越、青筋迸起時，所

有戲臺上的人齊來幫腔，傾盡全力地吼唱，同時夾以木塊猛擊板凳，于是形成一人唱滿堂

吼的效果。結合劇情人物在波瀾壯闊的農民運動和革命風暴大背景下成長變化，一系列悲

壯的故事、悲劇式的人物演繹在在老腔的樂曲中得到涅槃。

2.祈雨

藍田白鹿原屬于半濕潤性氣候旱澇不均，每逢干旱時，村民便舉行一種稱為取水伐馬

角祈雨形式。取水就是向神要水，取水前男性青壯年集中于廟內，晝夜敲鑼打鼓吵“馬角”，

吵得神情恍忽時便認為神已入身，此人就為“馬角”，“馬角”發話表明身份后帶上“香

頭”等前往議定取水地點祈雨，到達祈雨地后打起佛號，燒香、吊表，“香頭”等人跪列

兩行，將一小瓷瓶放在水面讓其自行洩水，然后以香探入觀看神靈賜雨多少，再用柏朵扎

成水樓，把瓷瓶懸掛于內，由屬龍的人背上起駕返回，起駕后要通知歇架的村、社搭法臺

接駕，回廟后將水樓寄在神堂高處，這樣持續7天為1壇，后唱大戲酬神謝壇。這種形式

最長需一月有余，耗資巨大，影片《白鹿原》中穿插祈雨鏡頭，一方面展現了關中農耕民

俗那種靠天吃飯的動力，另一方面習俗成為廟會拉近了鄉民的距離，儀式的成功與否并不

重要，重要的是靠儀式凝結的鄉民團結的力量，就是靠這種凝聚力，關中人那種濃濃的鄉

情千百年來化解不去。

三、結束語

影片《白鹿原》塑造了各種形象鮮明的人物形象，從不同的側面詮釋著“生蹭冷倔”

的性格魅力，在衣食住行以及生活等方方面面的細節中解讀著民俗特質和風貌，并通過鏡

頭傳遞關中人經歷了時代變遷之后所蛻變出的文化精神，這種精神在人們實實在在的生活

中承載、創造、融合現在與未來的動態觀念和價值取向中。從影片《白鹿原》中也能看到

傳統習俗存在的劣端與保守，落后與消極，這些糟粕在面對一個積極向上、具有斗志與責

任心的群體文化時，形成了與之對抗的的思想和行為，相信沉淀下來的文化是民族最優秀

的東西。影片中傳達出來的地域文化與民俗生活方式、民間意識形態，濃濃的鄉情和地域

情懷，是最為樸實的文化符號，有著廣泛的受眾基礎，也是影片打動人心之所在。這些文

化符號也將成為地方文化資本，為提升地方文化軟實力做堅強后盾，將幫助身處快餐文化

和網絡傳播中的我們去思考，什么才是真正的文化。