奶酪和黃油有什么區別

奶酪英文是"chee"，是一種發醇的牛乳工藝品，其特性與常見的酸牛乳有共同之處。談起這一發醇的牛乳工藝品，此外，很多人也會想到那與乳酪類似的無鹽黃油，黃油英文名Butter，是立即從新鮮奶中提煉的，不加上一切添加劑的天然食品。那麼這二者有哪些的不一樣呢？

乳酪和無鹽黃油的差別

不清楚大伙兒有沒有那樣的感受，那便是走入商場，在琳瑯滿日的冷凍專賣店前，都會發覺有各式各樣的無鹽黃油和乳酪商品。可是一直傻傻的分不清楚什么是無鹽黃油什么是乳酪啊，還簡直擔心到不好！想要知道乳酪和無鹽黃油有哪些的差別，那就需要用心向下閱讀文章了哦。

不同之處：乳酪是牛奶的營養精粹，具有多種多樣碳水化合物，而且獲取出了牛乳中的天然乳膠非常容易與唾液酶反映，吞咽后非常容易消化吸收。而無鹽黃油，也就是別名的黃奶油，實際上是人體脂肪。只不過是因為是以牛乳中提煉出的，具備深厚的奶香味，就營養成分上來講遠遠地沒有奶酪的使用價值高。

吃法：在服用時，無鹽黃油是擦抹吐司面包、曲奇餅干、饃饃，制做蛋糕烘焙食品及做為西餐廳調料的上品，在世界各國廣泛服用，尤其是在毆美等資本主義國家，也是每頓飯不可或缺的食品。乳酪除開可加上紅葡萄酒立即服用，也可夾食漢堡包、三明治、饃饃和曲奇餅干，還可制做西餐廳，蛋炒飯，煮粥，煲湯，蒸海鮮，或與水果沙拉、面點拌食。

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