牛排黑椒汁的做法

牛扒黑椒汁這類食材是一種歐美國家的做法，伴隨著文化藝術的溝通交流，許多顧客針對牛扒黑椒汁這類食材是較為喜歡吃的。實際上，針對一些喜愛吃西餐黑椒汁的盆友而言，大家便會了解牛扒黑椒汁在制做的情況下，應當要把牛扒煎到一些熟的水平才美味，并且針對牛扒配搭的黑椒汁的作法也是有一些掌握。

針對這類海外的食材，假如大伙兒在日常生活中是較為喜歡吃的，建議大伙兒能夠去學習它的做法，那樣能夠非常好的減少我們服用牛扒黑椒汁的成本費，并且能夠讓我們在家里就可以享有到美味的食物。

牛扒：牛羊肉含有豐富多彩蛋白，碳水化合物構成比生豬肉更貼近身體需要，能提升機體抗病性工作能力，對發肓及手術后，病后調理的人到補充失血過多、修補組織等層面非常適合，嚴冬食牛羊肉可養胃，是該時節的滋補上品;牛羊肉有益氣，滋潤腸胃，強壯骨筋，止咳化痰息風，解渴止涎之作用，適合于腎氣下隱、胸悶氣短氣血虛、骨筋酸痛、貧血病久及面黃眼花的人服用。

黑椒汁煎牛排的做法流程

1. 牛柳肉(牛的身上最香的一塊肉)橫切面成2個各100克的段，用保鮮袋包好牛柳肉，平放到砧板上，用刀拍松成厚片，加少鹽腌漬一會。另用鍋上小蠟燭黑胡椒粉炒香搟碎備用。

2. 另取炒菜鍋容易上火，加無鹽黃油先下圓蔥小傅微火炒出香味，在加少量小麥面粉炒黃，加適當的水，添加香油，羊肉粉(商場有)白砂糖，鹽，馬郁蘭，黑胡椒粉碎。文火熬出黑椒汁，自然假如自身喜愛也能加少量紅葡萄酒。備用。

3. 把紅蘿卜，茭白，冬瓜洗好切割成你自己喜愛的樣子，蔬菜水果能夠無拘無束，象西藍花，芥藍，鮮蘑菇都可以。過容易上火加水燒開，加少量鹽和油把蔬菜水果燙斷生就可以備用。

4. 取厚底不沾鍋中添加植物油，當油燒至剛開始起煙時，當心添加牛扒，一面大概煎5分鐘，不要動它。翻過來再炸5分鐘。以鎖定牛扒的汁水為總體目標。那樣大概成輕中度偏生。假如喜愛輕中度偏熟，每面多煎3-4分鐘。依據自身喜愛能夠制成1分熟---9分熟和全熟就可以。

5. 把煎好的牛扒擺盤，擺放造型設計。把燙好的蔬菜水果也擺入盤里，隨后取搞好的黑椒汁，添加淡奶油，澆在牛扒上就可以。自然依據自身的愛好還可以配炸土豆條和吐司面包一起服用。

堅信大伙兒如今應當了解牛扒黑椒汁的作法是如何的了，因此 大家是徹底能夠在日常生活中跟隨文章內容的做法去學習它制做了。針對牛扒黑椒汁這類食材，是十分美味可口的，假如大伙兒在平常有去吃過，大家便會喜愛上牛扒黑椒汁的味兒。