荸薺可以減肥嗎

荸薺盡管從表面上來(lái)看并并不是一種十分漂亮的新鮮水果，并且吃的情況下也要去皮，很不便，但荸薺香甜可口，具備清熱去火的作用，大家都很喜歡吃。也有些人說(shuō)，荸薺具備減肥瘦身的作用，長(zhǎng)期性吃有減肥的實(shí)際效果。那麼，荸薺能減肥嗎？

荸薺能減肥嗎

荸薺，別稱馬蹄子，是一種生長(zhǎng)發(fā)育在水稻田中的多年生長(zhǎng) 木本植物，我們吃的是那呈扁圓形的地下莖。荸薺沁色紫黑色，肉質(zhì)地雪白，味甜汁多，脆響爽口，有“地底梨子”之美名，東北人稱作“江南地區(qū)山參”，既可做新鮮水果直接生吃，又可做蔬菜水果服用，是大家鐘愛的當(dāng)季之品。荸薺營(yíng)養(yǎng)豐富，含有維生素D、B1、B2、C和鈣、磷、鐵等礦物多種多樣有利人體的營(yíng)養(yǎng)原素。鮮荸薺中所水分含量高達(dá)68.5%，蛋白約2.3%，人體脂肪約0.2%。荸薺的服用使用價(jià)值十分高，不但能夠 推動(dòng)身體新陳代謝，還具備一定的抗菌作用。荸薺中的磷成分是全部莖類蔬菜水果中成分最大的。

磷元素能夠 推動(dòng)身體生長(zhǎng)發(fā)育，另外能夠 推動(dòng)身體的糖、人體脂肪、蛋白三大物質(zhì)的新陳代謝，調(diào)整酸堿。生物學(xué)家在對(duì)荸薺的科學(xué)研究中還發(fā)覺了一種抑菌成份———荸薺英。它對(duì)橙黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制效果。再再加其豐富多彩的營(yíng)養(yǎng)元素和與眾不同的口味，確實(shí)是難能可貴的食材。

除以上以外，荸薺還具備清熱去火、祛瘀生津止渴、利尿通便、清熱利濕化痰、助消化除脹的作用，還可用以醫(yī)治黃疸、痢疾、小兒麻痹癥、便秘等病癥，其所帶有的一種抑菌成份，還對(duì)減少血壓有一定實(shí)際效果。而由于荸薺中帶有粗蛋白、木薯淀粉，能推動(dòng)大胃腸功能，利腸潤(rùn)腸。因此吃荸薺的確能具有減肥瘦身的作用。此外，荸薺自來(lái)水煎液服食，還能夠有利排尿身體排毒，非常適用內(nèi)毒素堆積性肥胖癥及水腫性肥胖癥的醫(yī)治。