冰糖燕窩的功效與作用

說到燕窩這類食品，很多人全是會投去羨慕嫉妒的眼光的，由于針對大部分人來講，在實際中一般是沒有見過也是沒有吃過燕窩的，因此 針對他們而言，針對燕窩的掌握只是是滯留在電視上的環節。燕窩的吃法有很多，而冰糖燕窩便是在其中最普遍的一種食用方法罷了，并且許多 女性朋友是十分喜歡吃冰糖燕窩的，這關鍵是由于冰糖燕窩的作用與功效許多 的原因。

冰糖燕窩嚴格意義上來說不可以單是算作一種食品，大量的情況下，冰糖燕窩應當叫法成滋補品，由于許多 女士在體質虛弱的情況下，是會吃上這冰糖燕窩的，目地便是以便滋補養生自身的人體。那麼，對于這一原因，下邊就來詳盡地介紹一下冰糖燕窩的作用與功效。

冰糖燕窩是是一道傳統式的漢人養生藥膳，歸屬于秋天滋陰潤燥的上品。有潤肺滋陰、鎮咳活血的作用，通常用以肺結核咯血、支氣管炎、肺氣腫等癥，年老體衰的人服食此湯類有養血強身健體之功能。

燕窩先泡茶除掉殘渣;水焯滾后將全部中藥材添加燒煮;煮滾后添加老冰糖，全部的原材料皆可食;假如喜歡吃甜一點的人，能夠 加幾個大棗調料。

普遍作法

食譜原材料：

發制燕窩250克，甜大櫻桃25克，老冰糖250克。

做法：

將發制的燕窩放到大盆里(干燕窩放冷水中侵泡三、四小時后褪毛，去除殘渣后，用開水稍泡，撈起來放進冷水中浸之四鐘頭，最終經開水鍋氽一下，撈出即成，用溫開水沖調后，潷去原汁，再用溫水沖調，潷去原汁)，甜大櫻桃切成片;

將老冰糖加冷水500克下鍋，微火煮至糖化汁粘時，用沙布濾掉殘渣，隨后將凈糖汁150克，沖進燕窩的大盆里，潷去糖汁，再將剩下的凈糖汁沖進燕窩，上蒸屜用灶火蒸五分鐘取下，撒上大櫻桃片即成。

小朋友體質虛弱，易患氣管炎、喉嚨炎癥、鼻敏感等癥狀，通常令做爸爸媽媽者眉皺。小朋友雖然艱辛，常常食品藥品實際效果都不太理想化，氣溫一變化，病癥又發病，假如要用燕窩作飲食療法，堅持不懈，實際效果是比較滿意的。

在中醫基礎理論中，“春夏養陽，秋冬養陰”。女士主“陰”，秋季應更重視人體關愛。除此之外，秋季“燥邪脈運行”，長期性干躁的自然環境非常容易耗損身體體液，女士因為生理學上面有經、孕、產、乳等特性易使機體處在陰津不夠情況，因而，女士秋天養生主要的標準便是滋陰護津。另外還應留意補血補氣，潤肺止咳美容養顏。

因此 ，根據上邊文章內容的詳解，我們不但了解了冰糖燕窩的作用與功效，并且通時大伙兒還知道有關冰糖燕窩的具體方法流程。實際上冰糖燕窩的作用與功效是有很多的，具體表現為：補陰潤肺、止咳化痰補血補氣這些，因此 針對一般人而言，冰糖燕窩針對大伙兒的人體還是有一定的益處的，因此 大伙兒之后是能夠 自己做來試著一下的。