做熟的木耳過夜能吃嗎

有很多人說，木耳隔夜和泡長時間全是不能吃的，說成會中毒了，我想問一下過夜的熟黑木耳能吃嗎？泡過的木耳隔夜能吃嗎？

煮開的黑木耳在儲存的全過程中，在其中的亞硝酸鈉并不會提升，可是夏季最好是將熟黑木耳放到冰箱冷藏室中儲存，避免病菌增生過多造成食材霉變，一般狀況下要是煮開的黑木耳沒有霉變，過夜是可以吃的。

泡過的木耳隔夜能吃嗎

泡過的黑木耳放入電冰箱儲存一夜，一般是可以吃的。黑木耳自身是干產品，微生物菌種沒法在干的黑木耳中繁育，可是木耳泡發后，在其中帶有較多的水份，黑木耳自身也帶有較多的營養元素，這樣一來非常容易滋長病菌，可是電冰箱中的平均氣溫較低，能在一定水平上抑止病菌生長發育繁育，倘若將黑木耳涼干水份后放入冰箱冷藏室中是能夠留宿的。

木耳泡多久就不可以吃完

倘若泡過的黑木耳異味重了就建議千萬別吃完。一般一切正常狀況下木耳泡2-3鐘頭就可以消化吸收充足的水份，當然澎漲發透，木耳泡焯水以后非常容易滋長病菌等微生物菌種，進而會影響黑木耳的品質，若是黑木耳一直泡，在其中的微生物菌種會快速增長繁育，由于病菌滋長的速度溫度也是有一定關聯，因此并沒有實際的時間確定黑木耳不可以吃完，一般泡著的黑木耳異味重或者早已霉變了就建議千萬別吃完。

木耳泡了1個鐘頭能吃嗎

木耳泡1個鐘頭能不能吃與泡開的水平相關。倘若用涼水泡木耳，一般狀況下1個鐘頭并不可以徹底泡發木耳，這類狀況下沒有泡開的黑木耳是不能吃的；倘若用溫開水泡木耳，會減少泡開的時間，盡管只泡了1個鐘頭，可是要是黑木耳早已充足漲發，就可以吃完。