香菇多長時間能煮熟

平菇是我們大伙兒普遍的食物，一般家中會用平菇燒湯喝、香菇炒肉絲、平菇炒青椒等，平菇能推動鈣和磷的消化，對骨骼和門牙的生長發育十分有利。平菇能抑制身體膽固醇的沉積。有降血脂降血壓的功效。可養顏美容，頭發護理生發養發。那麼平菇多久能煮開呢？

一、香菇煮多久能熟

煮以前要用點溫水泡浸，浸濕后再撈出吸干水份，隨后再用冷水浸洗一次再吸干水份，隨后就可以煮了(侵泡和漂水功效是降低其灰苦澀味，以還用減少煮開的時間);

一般上落鍋燒開后，再煮5分鐘就可以了。

二、平菇(鮮)營養成分

平菇具備高蛋白食物、低熱量、含糖量、多種多樣碳水化合物和多種營養元素的食用菌食材。

1.提升機體免疫功能：香菇多糖可提升小白鼠腹部巨噬細胞的吞食作用，還可推動T淋巴細胞的造成，并提升T淋巴細胞的破壞力特異性;

2.防衰老：平菇的水提取液對雙氧水有消除功效，對身體的雙氧水有一定的清除功效;

3.抗癌防癌：平菇菌蓋一部分帶有雙鏈構造的脫氧核糖核酸，進到身體后，會造成具備防癌功效的干擾素栓;

4.降血壓、降低血脂、降膽固醇：平菇中帶有漂呤、膽堿、酪氨酸、抗霉素及其一些核苷酸物質，能具有降血壓、降膽固醇、降低血脂的功效，又可防止動脈硬化、肝硬化等病癥。

5.平菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起醫治功效，又可用以消化不良、便秘等。