螃蟹煮多久最佳時間

大閘蟹，大家喜愛而且經常吃的海貨之一，它含有的營養元素很高，并且味兒十分美味，在特色美食界占得一席之地！中秋佳節前后左右是吃蟹的金子階段，由于那時候的大閘蟹肥嫩汁多，味兒和營養成分最好！大家常常買回來蒸制，但是，螃蟹煮多久比較好呢？

每一年秋天是陽澄湖大閘蟹看起來較為豐腴的時節，其肉質地美味，營養豐富，含很多的蛋白、較少的人體脂肪和碳水化合物化合物及其鈣、磷、鉀、鎂、硒等營養元素，若是陽澄湖大閘蟹煮長時間會使在其中的營養元素外流，還會繼續影響其口味。若是時間過短，陽澄湖大閘蟹里邊的肉可能煮不太熟，在其中帶有許多 的微生物菌種和裂頭蚴，因此一般陽澄湖大閘蟹煮8-10分鐘就可以。

陽澄湖大閘蟹去世了多長時間不能吃

陽澄湖大閘蟹去世了立刻煮還是可以吃的，可是過一兩個鐘頭就建議不必吃完。

陽澄湖大閘蟹身體帶有很多的病菌，活著的陽澄湖大閘蟹能根據基礎代謝將這種病原菌排出來身體之外，可是一旦陽澄湖大閘蟹去世了，在其中的病菌不但不可以排出來身體之外，病菌還會繼續運用陽澄湖大閘蟹中豐富多彩的蛋白和人體脂肪，在陽澄湖大閘蟹身體很多繁育，進而造成 陽澄湖大閘蟹的蛋白質變質，服用后還可能會造成身體不舒服，去世了的陽澄湖大閘蟹建議不必吃完。

陽澄湖大閘蟹做熟透可放多長時間

陽澄湖大閘蟹做熟后最好當日立即吞掉，不必儲存。若是確實吃剩，能夠 將陽澄湖大閘蟹密封性后放到冰箱冷凍室里可放1-2天，陽澄湖大閘蟹中帶有豐富多彩的蛋白等營養元素，非常容易滋長病菌，因此吃剩的陽澄湖大閘蟹一般放到冷藏室中儲存，可放1-2天，吃的情況下要將陽澄湖大閘蟹再度煮熟或者煮開再吃。