驢肉火燒面皮的做法

驢肉火燒，我們中國人的漢堡！火烤串得香酥，里邊然后美味的醬制品、香腸也有我們的主人公驢肉，松脆的皮嫩嫩肉，比漢堡包還美味！便是吃多易上火，有時候吃好多個較為適合。驢肉火燒里邊的驢肉肉質地是最鮮嫩的。在家做驢肉火燒，一定要早起來攻進銷售市場買來驢肉面部的肉，做驢肉火燒便是得用這一位置的肉，才夠細嫩！驢肉火燒怎么做呢?

食物：驢肉、小麥面粉、酵母粉、蔥、絲瓜、姜。

調料：油、烤肉蘸料、豆瓣醬。

流程：

1、做餅子。提前準備一個海碗，倒進小麥面粉和酵母粉，添加冷水后拌和后，隨后等候其醒面。搓成面糊，分為一個個包子皮，輕按成橢圓型的餅狀。

2、蒸餅子。將搞好的烙餅放進鍋內煮熟，一般火災蒸10分鐘就ok了。

3、炒蔥段。大蔥清洗，切割成蔥段，倒進鍋中炒出香味，添加豆瓣醬拌和。

4、烤烙餅。餅煮熟后放涼后，內外都涂一下炒好的蔥段醬，涂抹以后再次涂上烤肉蘸料。然后將烙餅放進160℃電烤箱中，中火燒15分鐘。

5、夾驢肉。火烤早已烤好啦，將買回來的熟驢肉夾在火烤里邊，再放點黃瓜切片，夾好就可以吃完。

驢肉火燒營養成分

1、補鈣，防止貧血。吃驢肉火燒能補鈣呢，吃驢肉能補鈣，防止缺鐵性貧血哦，女性氣血足了，當然皮膚白里透紅潤哦。驢肉能夠 多吃一點也不擔憂胖到飛不起呢，驢肉的人體脂肪較為少，便是味兒和牛肉、生豬肉的味兒區別很大，可能有的人不可以接納呢。

2、防止心血管疾病。驢肉帶有18種碳水化合物呢，這實際上也是驢肉吃起來嫩滑的原因哦。在其中脂肪酸和a亞麻酸成分突顯，比牛羊肉、生豬肉的也要高呢，常常吃點驢肉還能防止冠心病等心血管疾病哦，父母親能夠 多吃一點呢。