鳳尾蝦的做法大全

鳳尾蝦并不是蝦的姓名,只是一道菜的名字.說白了往往叫這一姓名,便是由于搞好的蝦樣子相近鳳尾,因而起名叫鳳尾蝦、鳳尾蝦制做是很注重的,并且做出去的鳳尾蝦是十分漂亮的,當然.這道鳳尾蝦但是營養成分很豐富多彩的菜.常吃鳳尾蝦聽說能夠 協助女性朋友減緩皮膚衰老的.

鳳尾蝦廣泛的口感是又咸又香,能夠 說成合乎很多人的口感的.鳳尾蝦盡管是道菜式,可是并不是說它的作法只有一個,那麼今日就跟大伙兒介紹一下鳳尾蝦的做法大全.

黃金鳳尾蝦

原材料:500g明蝦,油,鹽,香炸粉,玉米粉,1顆生雞蛋,黑胡椒,少量白米醋

作法:1、蝦清理干凈剛開始解決,用剪子剪去除蝦線.

2、去蝦腦,用木簽在龍蝦尾的最后第二節挑蝦線.

3、去蝦頭,再度清理干凈,用黑胡椒、鹽、米酒腌漬20分鐘.

4、一顆生雞蛋打撒.

5、腌漬好的蝦勻稱地裹上玉米粉,放進雞蛋液中,裹一層雞蛋液,滾上香炸粉.

6、鍋中燒滾油,八成熱時把蝦丟進來炸至金黃色就可以出控油補水起鍋

鳳尾蝦壽司飯團

原材料:活明蝦,稻米,碎玉米糝,鹽,白砂糖,白米醋

作法:1.鹽、白砂糖、醋按1:5:10的占比,調合成壽司醋,稻米配搭小量的碎玉米糝按平常做飯的程序流程,煮開后,制冷到40度上下,灑上適當的壽司醋翻拌,明蝦去頭撥殼去腸泥,留最終一節蝦頭和龍蝦尾不剝去,用白胡椒粉和米酒腌漬一會兒

2.鍋中水燒開,把腌漬過的可怕放進燙熟,撈起來控干水預留,剪一張保鮮袋癱在手里,一勺白米飯鋪平在上面,再放進一個名可怕在之中(龍蝦尾外露),保鮮袋包起來縮緊,開啟即成

以上便是為大伙兒詳細介紹的鳳尾蝦的做法大全,大伙兒平常在家里還可以自身烹制鳳尾蝦吃,盡管可能會擔心做不好吃或是作法不容易,可是如果想一下搞好后吃鳳尾蝦的考慮,這種也都并不是艱難.