黑豆煮20分鐘就熟,黑豆味甘性平,有補脾腎、安神助眠清目、清熱去火的作用。久服黑豆能夠 使皮膚越來越鮮嫩有光澤度。除此之外,黑豆也有“黑發(fā)娘子”的美譽,用它做成的豆槳、水豆腐等,是腎虛造成的頭發(fā)早白、脫發(fā)病人的飲食療法上品。
黑豆別名烏豆,帶有豐富多彩的蛋白、多種多樣礦物及營養(yǎng)元素。黑豆的表皮一般全是灰黑色,帶有花青素,是一種非常好的抗氧劑,可以清除身體氧自由基,尤其是在胃的酸堿性自然環(huán)境中,能提升腸胃腸蠕動。黑豆的作用和功效關鍵有:
1、補血補氣護腎:中醫(yī)學覺得灰黑色屬水,水走腎,黑豆做為黑色食物,可以有益于補腎壯陽和護腎。而人的腎主精氣,腎臟功能獲得滋潤,人體的血氣也會足,因此吃黑豆能夠 滋補養(yǎng)生腎臟功能,保持腎臟功能一切正常;
2、防止便秘:黑豆中帶有比較多的膳食纖維素及其寡糖,可以協助腸道蠕動,使身體腹脹清除,把內毒素圓滿清除,改進便秘,并且能夠 改進腸內有益菌的自然環(huán)境,具有調節(jié)腸內微生態(tài)環(huán)境保護的功效;
3、抗氧化性、延緩衰老:黑豆自身含有維生素E、花青素及大豆異黃酮,可以消除身體氧自由基,能具有抗氧化性,增強活力的功效;
4、提升身體免疫力:黑豆帶有豐富多彩的蛋白,吃黑豆能夠 補充蛋白,提升身體免疫力,提升人體抵抗能力;
5、減少膽固醇:黑豆帶有豐富多彩的油酸,在其中脂肪酸的成分較為高,吃黑豆能夠 補充油酸,推動身體膽固醇的新陳代謝,清理血管垃圾。
黑豆針對身心健康盡管有這么多的益處,可是不可以直接生吃,尤其是腸胃不太好的人服用后,非常容易出現腹脹。可是黑豆炒過后性熱也較為大,吃多易上火,因此不適合過多服用。
本文發(fā)布于:2023-05-07 00:26:00,感謝您對本站的認可!
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