烤雞的腌制方法和配料

烤雞腿的腌漬方式有很多，不清楚你可以哪一種，那麼，烤雞腿的腌漬方式和調料都有什么呢?下邊對于這一問題來開展簡易的掌握和了解，期待以下幾點對大伙兒有一定的協助!下邊列幾類，你看一下你可以哪一種?

烤雞腿的腌漬方式和調料：

1、奧爾良烤雞

奧爾良烤雞比較簡單，一般采用開膛破肚雞，規格型號有05~06，07~08。09~11。也有更大的，假如你是賣給他人，你也就用0708，0911，如果是自身吃，那么就采用更大的。奧爾良粉賣調味品的那里都會賣，在網上也是有賣。立即用買回來的亞尼良烤雞腿粉，腌漬一晚上，第2天烤就可以了。

2、五香烤雞腿。

五香烤雞腿一般用不開膛破肚的雞，用八角、茴香、八角茴香、麻椒、肉蔻用這5種東西，麻椒少一點，別的隨便一點，煮三個鐘頭晾冷，用煮好的小水泡雞，添加鹽，純糧酒，糖，泡一晚上，第2天考的情況下在雞的腹部里邊塞平菇，大蔥，生姜片燒熟就好了。

3、香辣烤雞腿。

香辣烤雞腿一般也用的是不開膛破肚的雞。原料是八角茴香，八角茴香，麻椒，花椒，肉寇，朝天椒，朝天椒和花椒多一點，一樣的方式煮三個鐘頭涼冷，把雞泡進來泡一夜，添加鹽純糧酒糖。第2天考的情況下，腹部里邊也塞大蔥生姜片，不要塞平菇。

4、生活中烤雞腿

把雞用生抽給它外皮推拿，充足消化吸收生抽的香氣。再加白胡椒粉，五香粉，十三香，沙姜粉，再次給他們推拿，套在包裝袋里，腌三個鐘頭以上。在烤的情況下先給的身上刷一層油。放進家中小烤箱，180度，電烤箱先加熱，加熱好啦裝進去。依據雞的色調來調節電烤箱的溫度，最大230，最少180，時間在40分鐘到60分鐘中間。

5、黑胡椒粉烤雞腿

把生抽，白糖，黑胡椒粒，純糧酒，放水調一碗調味品汁。粘稠一點不必太稀，隨后給雞擦上去，放到包裝袋里邊，腌三個鐘頭以上。放進家中小烤箱180度，電烤箱先加熱，熱好啦裝進去依據雞的色調來調節電烤箱的溫度，最大230，最少180，在40~60分鐘中間。烤好啦拿出來黑胡椒粉韓式炸雞拿下。