春筍排骨湯

春筍最讓大伙兒記牢的便是它的脆爽口味了，在咬下來的情況下便會有咔擦的響聲。由于春筍的味兒是淺淺的清爽，因此 合適配搭許多的食材開展烹制。今日和大伙說說的便是春筍骨頭湯的一些作法，骨頭湯能夠協助防止骨質疏松也有對青少年兒童有補充優質蛋白質原素，協助生長發育長個子的功效。

春筍骨頭湯的作法是非常簡單的，要是大伙兒看了本文以后基本上便是會開展烹制的了，煮湯的時間大伙兒要把握好的，時間把握好才會出現好的一火鍋鍋底，那樣的營養成分也是最豐富多彩的。

春筍骨頭湯 - 原材料：　　豬肋排、春筍、米酒、鹽、蔥、姜少量。

春筍骨頭湯 - 作法：

1、豬排骨清洗切條。春筍斜刀切片。生姜切成片;

2、鍋中燒開水，把豬排骨放入煮沸的開水中汆一下，撈起來;

3、鍋中倒進一定量的水，在后面的全過程中就已不放水了。煮沸，放進豬排骨。加蒜、生姜片。燒開后調文火，燒1鐘頭上下;

4、添加筍、鹽，再燒15-30分鐘;

5、起鍋前撒上蔥段。我們家沒蔥了，就撒了些干百里香碎。得加雞精的也可在起鍋前面。我們家雞精不進門處的，因此 不加。

竹筍排骨湯

原材料

豬排骨250克是，春筍150克是，水1000cc，生姜片少量，鹽1克是，味精粉1小勺

作法

1.將春筍清洗切成片，預留;豬排骨清洗后干水分，預留。

2.起一鍋水，待水燒開后，將做法1放進開水中汆燙一下，撈出預留。

3.驟起一鍋，將水倒進鍋中一起拌煮，再將做法1及做法2放進鍋中，一起煮。

4.待做法3煮滾后，立刻將火轉到文火，并蓋上蓋子后，燜煮30分鐘，就可以開啟蓋子添加生姜片與調味品一起拌煮調料，即進行。

小技巧

1.熬湯時加生姜片是會讓湯底較為清新、不油膩感。

2.假如竹筍并不是筍絲得話，燜煮的時間上就需要控制在約40～60分鐘中間。

以上便是和大伙兒詳細介紹了有關春筍骨頭湯的作法材料，堅信大伙兒看了以后也是明白怎樣去開展烹制這一春筍骨頭湯了。明白運用飲食搭配來協助日常生活對人體調養，才算是明白養生秘訣。飲食搭配針對人體的身心健康影響是非常大的，大伙兒要多保重身體的均衡調整。