茶樹菇老鴨湯功效

說到茶樹菇老鴨湯作用，實際上真實掌握的人是很少的，這關鍵是由于子啊一般人的家庭食譜里邊是非常少會吃到老鴨的，并且就連茶樹菇也是不容易常常品嘗到的一種食材。說白了茶樹菇實際上也僅僅菌菇類是超級額一種，可是它和別的菌類食品是不一樣的，茶樹菇主要是展現的花紋狀的，和金針蘑也是不一樣的。

茶樹菇老鴨湯的較大作用實際上就取決于人體的滋補養生，非常合適許多體質虛弱的人來服用的。實際上喝過茶樹菇老鴨湯的人全是了解的，茶樹菇老鴨湯的味兒是十分美味的，并不是一般的牛乳能夠匹敵的。因此 ，下邊就而言說茶樹菇老鴨湯作用。

主要材料：家鴨一整只(由于僅有兩人喝，假如家人多，就一整只吧)，干茶樹菇(用干茶樹菇會比鮮茶樹菇煲湯更濃醇)

調料：一把姜，鹽

作法

1、干茶樹菇用溫小水泡一下，大概泡20分鐘就可以了，由于一會熬湯的情況下開能夠漸漸地煮軟。泡軟后要完全地清洗干凈;

2、把家鴨結構下，呵呵呵，便是鴨胸肉和鴨腿能夠剔出來，此外燒菜用。由于熬湯的家鴨就不好吃了，因此 那樣會較為經濟發展有效。我將結構出來的鵝肉一個草菇鵝肉，之后詳細介紹啦;

3、隨后把家鴨放進沸水里略微煮一兩分鐘;

4、煮好的家鴨要放進溫開水里剛開始熬湯，把生姜片和茶樹菇也放進，用文火大概煲3鐘頭以上會較為香。煲好后再添加鹽調料。

5、由于鴨子湯會較為肥，因此 建議提早一天煲，當然放涼后放進電冰箱里讓肥油凝結，去掉漂油再喝會更為美味。

茶樹菇是一種高蛋白食物，低熱量，零污染，無藥害，集營養成分、健康保健、針灸理療于一身的天然食用菌菌種。據國家食品質監檢測中心測量，它含有身體需要的天冬氨酸、磷酸等十七種碳水化合物(非常是身體不可以生成的八種碳水化合物物質)和十多種礦物營養元素與防癌含糖量，其藥用價值健康保健功效高過別的食用菌菌種。它美味可口，作為主餐、調料均佳;且有滋陽壯陰、養生美容之作用，對腎虛、尿頻尿急、水腫、風濕病有與眾不同功效，對防癌、降血壓、防衰、小兒低熱、遺尿有比較理想的輔助醫治作用，民俗稱作“神菇”。

茶樹菇的營養成分

茶樹菇營養豐富，蛋白質含量達到19.55%。所含蛋白中有18種碳水化合物，在其中成分最大的是蛋氨酸占2.49%，次之為磷酸、天冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總碳水化合物成分為16.86%。身體必不可少的8種碳水化合物成分齊備，而且有豐富多彩的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。中醫學覺得，該菇性辛溫、無毒性，有健脾胃治腹瀉之作用，而且有延緩衰老、減少膽固醇、抗癌和防癌的特殊功效。

因此 ，茶樹菇老鴨湯作用關鍵便是反映在：帶有豐富多彩的蛋白和十幾種的碳水化合物，這針對自身人體的平時所需還是有益處的。此外，茶樹菇老鴨湯也有治腹瀉、健脾養胃的作用，因此 大伙兒在之后的日常生活實際上是能夠適度喝些茶樹菇老鴨湯來滋補養生一下自身的。