錫紙金針菇的做法

金針蘑這一姓名十分的超好聽，就像大家常說的，名如其人一樣，金針蘑也是物與其名，不僅僅僅好聽名字，并且也是十分的美味的。金針蘑也有很多種多樣稱呼，例如凍菌、金菇、智商菇這些。可是大家最總聽的還是金針蘑了，聽朗朗上口了，也叫朗朗上口了。由于金針蘑較為長細，因此 便擁有金針蘑這一盛名了。

金針蘑的營養成分十分高，它含有的碳水化合物成份也是十分的高的。金針蘑含的碳水化合物成份比一般的食用菌含有的碳水化合物成份必須高。并且金針蘑也有許多別的的功效，例如降減少膽固醇、消炎等。講過功效和價錢，再討論一下錫紙金針菇的作法吧

金針蘑是一種普遍的食用蘑菇，因它的口味滑爽，可消化吸收不一樣的味兒。因此 在打火鍋時，大家都喜愛用它做為火鍋配菜。而用金針蘑烹調的菜品也是有許多，特別是在去日本餐里它的運用更加普遍。除開煎炸的作法以外，大多數均是清淡的菜品。如腐皮金針蘑卷、金針菇肥牛煲、金針菇炒肉絲等全是大家喜愛的菜品。今日食單里的金針蘑以主要材料的真實身份出現，它與老母雞湯和黃奶油同烹，其食味清而不淡，甘鮮爽口，是一道制做簡易而又身心健康美味可口的菜式。

原材料：金針蘑、老母雞湯、黃奶油、鹽、白胡椒粉、錫箔紙。

作法：先將金針蘑清洗，除掉老根一部分，控干水份預留。用錫箔紙將金針蘑包起，下適當的老母雞湯和黃奶油，用鹽、白胡椒粉、調料翻拌，隨后封好錫箔紙，放進焗爐，用低火焗二十分鐘后取下，開啟錫箔紙上碟便可。

金針蘑不但是一道美味可口，并且合適吃的范疇也是十分的廣的。金針蘑合適那類氣血兩虛的人服用，或是是有營養不良的老年人和少年兒童這些不一樣年齡層的人服用。需要留意的是，金針蘑是歸屬于涼性食物，那類油脾胃虛弱的人就最好是不必常常服用金針蘑哦。