黑豆豆漿和黃豆豆漿哪個好

傳統式的豆槳一直全是黃豆漿，食用黃豆漿營養豐富的定義深得人心，尤其是女士們早飯飲用豆漿的方式會比喝純牛奶大量。可是黑豆漿一樣有著黃豆漿的絕大多數營養元素，那麼究竟黑豆漿和黃豆漿哪家好呢？

黑豆漿和黃豆漿哪家好？實際上二者比照而言，黑豆漿的營養成分會比黃豆漿更為全方位一些。

盡管黑豆和大豆二種全是同一系列的，歸屬于黃豆大家族，可是種類不一樣，其營養元素也各有不同。黑豆漿和黃豆漿里邊都含有蛋白、鉀、鎂、鈣及其B族維生素等營養元素，另外也有可溶膳食纖維素和大豆卵磷脂等對身體有利的營養元素。

但黑豆漿和黃豆漿的不一樣取決于：

1、黃豆漿中帶有小量的胡羅卜素，而黑豆漿中帶有葉綠素和色素。

2、盡管黑豆和大豆都帶有絕大多數同樣的物質，但黑豆的蛋白、鉀、維他命成分都相對性于大豆而言略高一籌。

3、黑豆在清火、利濕、抗氧化性等層面比大豆的實際效果更強。

4、黑豆比大豆多了一種稱為“鉻”的礦物原素，能夠 協助調養血糖值新陳代謝的速率，因而雖然是糖尿病人，還可以安心食用黑豆漿。

黑豆和大豆是旁系，都歸屬于黃豆大家族，僅僅種類上帶差別，營養元素如出一轍。因此黑豆漿和黃豆漿都帶有豐富多彩的蛋白、鉀、鎂、鈣、B族維生素等營養元素，及其可溶膳食纖維素和大豆異黃酮類健康保健物質。差別取決于，黃豆漿中帶有小量胡羅卜素，而黑豆漿中帶有葉綠素和色素，這種物質全是有益于身心健康的。黑豆比大豆的蛋白、鉀、維他命成分略高，清火、利濕、抗氧化性等層面的功效更強，因此喝黑豆漿更強

黑豆營養元素：

科學研究顯示信息：黑豆具備高蛋白食物、低脂肪的特點，其蛋白質含量達到36%~40%，等于肉類食品成分的2倍、生雞蛋的3倍、牛乳的12倍；含有18種碳水化合物，非常是身體務必的8種酸成分，比英國FDA要求的高蛋白標準還高。黑豆還帶有19種植物油脂，不飽和脂肪酸成分達80%，消化率達到95%以上，除能考慮身體對人體脂肪的需要外，也有減少血液中膽固醇的功效。由于黑豆基本沒有膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被身體消化吸收運用，卻有抑止身體消化吸收膽固醇、減少膽固醇在血液中成分的功效。因而，常吃黑豆，能清理血管垃圾，滋養皮膚，防衰老，非常是對高血壓、心臟病，及其肝臟和主動脈等層面的病癥有益處。