菠菜肉丸湯

菠菜的功效大伙兒應當全是了解的吧，我們在平常也應當都了解吃菠菜是非常好的，可以非常好的醫治高血壓，便秘，最普遍的作用便是可以治療貧血，女性朋友全是會非常容易出現貧血的狀況，那麼在平常何不多吃一些西蘭花吧，今日我們詳細介紹的一種特色美食是西蘭花豬肉丸湯做法。

西蘭花應該是平時的飲食搭配中很普遍的一種蔬菜水果了吧，那樣的蔬菜水果是對我們的人體非常好的，一般大家都很喜歡吃菠菜吧，非常是吃火鍋的情況下都免不了西蘭花，它的食用方法還許多，下邊我們看一下西蘭花肉丸湯是怎么做的。

西蘭花肉丸湯的原材料

主要材料：肉餡100克、西蘭花150克。

調味品：生姜沫、蔥末、米酒、鹽、雞精、白胡椒粉、木薯淀粉、芝麻油。

西蘭花豬肉丸湯做法

1、西蘭花擇洗干凈，切條預留。

2、在肉餡內添加米酒、鹽、雞精和小量冷水翻拌，放進少量木薯淀粉、生姜沫翻拌成餃子餡，揉成肉丸子。

3、鍋中放水火災燒滾，將肉丸子放進鍋中，待其熟時，放進西蘭花段、鹽、白胡椒粉燒滾，撒上蔥末，滴進芝麻油就可以。

蔬菜肉丸湯

原材料

蔬菜，豬肉丸

作法

流程1：豬肉丸能夠 自己做，還可以商場買。蔬菜洗干凈，去根。

流程2：鍋原水開，倒進豬肉丸。

流程3：豬肉丸浮上來時，添加洗干凈的蔬菜，天賦加點鹽。

流程4：再度水開的情況下，天賦加點芝麻油就可以出鍋了！

西蘭花最經典的烹煮法

西蘭花含草酸較多，妨礙機體對鈣的消化吸收。故吃菠菜時須先用開水燙軟，撈起來再炒。

西蘭花可益氣養血補陰，對春天里常由于肝陰不足造成的高血壓、頭痛眼花、糖尿病和貧血等都是有不錯的醫治功效，參照下列簡易的烹制方式，便可做到除病的目地：

1、高血壓、頭痛、眼花、便秘：鮮西蘭花及根100克，熱水燙3分鐘，撈出加色拉油拌食。每天能食2次。

2、視力模糊不清，頭暈目眩肢顫：西蘭花、鮮藕各200克。將西蘭花入開水中稍焯；鮮藕削皮切成片，入沸水氽斷生，添加鹽、色拉油、雞精翻拌就可以。本菜具備清熱去火的作用。

3、視力下降，兩目發干：鮮西蘭花、羊肝各500克。將水燒滾后入式羊肝，稍滾之后西蘭花，并加適當鹽、色拉油、雞精，滾后就可以。此湯具備養肝明目的作用。

4、缺鐵性貧血、衄血、便血、壞血病：鮮西蘭花、熟豬的血各500克。先將豬的血爆鍋，烹入米酒，至水干時添加骨頭湯、鹽、白胡椒粉、西蘭花，燒開后，盛入湯盆就可以。此湯有養陰生血，斂陰潤肺的作用。

西蘭花豬肉丸湯做法大伙兒應當知道吧，實際上是非常簡單的，要是大伙兒可以把握好一些小的方法就可以作出很好吃的西蘭花肉丸湯了，這道湯的滋補養生功效是非常大的，非常是對女性朋友的功效也是許多了，大伙兒要學著去做一下哦，給你從簡單的美食中得到身心健康。