茭白炒雞蛋

萵筍做為一種蔬菜水果，含有蛋白人體脂肪及其各式各樣的營養元素和礦物，無論是做為桌子的特色美食，還是調養我們身心健康的一種飲食療法方法，萵筍都起著很重要的功效，而事實上萵筍的應用方法有很多種多樣，還能夠依據自身的口感去配搭，下邊我們要掌握它是茭白炒雞蛋的作法。

萵筍能夠清熱去火降血壓另外針對追求美麗的女士而言，萵筍一樣是一個純天然的養顏美容，肌膚護理保健產品因為它能夠給你的皮膚，越來越更為的繃緊光潔，所以說在你買各式各樣護膚產品的情況下，何不吃點萵筍吧!

生雞蛋2個、菱白100克。食用油、鹽、蔥末、大骨湯各適當。

做法

1、將菱白清洗、削皮，切割成粗絲;生雞蛋打進碗內，加一點鹽，拌和勻。

2、鍋中燒開，放進菱白絲煸炒兩下，添加鹽、大骨湯，熬干料汁時就可以盛入碗中。

3、再將鍋內倒少量油，炒熟雞蛋，隨后放進菱白、蔥末一起拌炒，再放鹽再次炒兩下，使菱白絲和蛋松碎就可以。

3-6歲寶寶食譜

營養成分

萵筍含較多的碳水化合物化合物、蛋白、人體脂肪等，美味可口，營養成分較高，能補充人體的營養。萵筍還能清暑解渴，可清熱解毒潤腸，除煩醒酒，還能消除酒毒，治醉酒不醒。[1]

根據上邊的詳細介紹我們能夠掌握的到，白菜炒雞蛋不但能夠讓你產生不一樣的美味可口，另外含有很高的營養成分和健康保健使用價值，樣式做為特色美食還是健康保健日常生活的一種食物，都人體工學所需要的營養成分，因而萵筍才備受大家鐘愛。