天麻燉乳鴿

伴隨著大家的生活水平的提升，大家針對特色美食的追求完美也愈來愈嚴苛了，不但規定美味漂亮，并且也要營養豐富，因此在其中能考慮很多人古怪口感的一道菜便是天麻燉乳鴿，乳鴿和天麻全是具備許多營養成分的東西，那麼到底天麻燉乳鴿是怎么做的呢，下邊我們一起來了解一下吧。

天麻是我們都了解的一種珍貴的中草藥材，而乳鴿的確十分營養成分的一種動物，這二者針對身體的身心健康都十分的有益處，那麼天麻燉乳鴿怎么做呢，下邊我們一起來學習培訓一下吧。

天麻燉乳鴿

原材料

用材原料：天麻10克，枸杞10克，乳鴿300克，姜10克，冷水1000克。調味品：鹽5克，味精3克，糖1克，白胡椒粉1克。

作法

1、乳鴿斬塊汆水，天麻清洗，生姜切成片備用。

2、將凈鍋容易上火，放進冷水、生姜片、乳鴿、天麻、枸杞，大火燒開轉文火燉40分鐘調料即成。

清燉乳鴿

原材料

乳鴿1只，鴿蛋多個，生姜片，大蒜，干山楂

作法

1.解決好的幼鴿切片，清洗入涼水鍋火災燒開后轉文火

2.用網勺把白沫子和殘渣撇干凈后，添加生姜片，大蒜和干山楂，文火燉1鐘頭

3.上下。(能夠加些米酒，我認為米酒會讓湯看起來沒那麼清亮，因此沒

4.加。)

5.煮開的鴿蛋去殼。(鴿蛋的殼太薄，較為難剝。把全部雞蛋殼漸漸地砸碎后

6.再剝就行剝了。)

7.起鍋前15分放鹽和少量糖調料，熄火后把鴿蛋倒進就可以

山參肉桂粉燉乳鴿

原材料

用材原料：山參50克，肉桂粉5克，乳鴿300克，姜10克，冷水750克。調味品：鹽5克，味精3克，糖1克。

作法

1、乳鴿斬塊汆水，山參清洗，肉桂粉清洗，生姜切成片備用。

2、凈鍋容易上火，放進冷水、肉桂粉、乳鴿、山參、生姜片，大火燒開改用文火煲燉35分鐘調料即成。

作用

肉桂粉能溫通經絡，排熱止疼。

乳鴿營養豐富，對病久虛贏、腎氣不足、解渴、記憶減退、女性氣血兩虛、心神不安有一定的飲食療法功效。

根據上邊文章內容的詳細介紹，堅信大伙兒針對天麻燉乳鴿這到菜是怎么做的，都是有了一定的掌握，天麻和乳鴿全是針對身體健康有益處的食品，因而大伙兒假如需要補充人體營養成分的，何不挑選自己在家多做天麻燉乳鴿，實際上是非常簡單的。