猴頭菇作用

猴頭菇我們也稱為是猴頭菌，猴頭菇但是被稱作四大名菜之一，此外三種非別是百家號，海叁和雞骨頭。由此可見猴頭菇的營養成分和影響力之高，猴頭菇吃起來十分的細嫩，常吃猴頭菇可以帶來我們非常好的功效，下面我們就一起了解一下猴頭菇的健康養生作用和健康保健上邊的功效吧。

猴頭菇有十分高的飲食療法使用價值，常吃猴頭菇能夠 去到促消化的益處，并且猴頭菇可以維護我們的胃腸而且具有了滋陰養血和防癌的作用呢。

藥效

性溫、味甘。利五臟，促進消化;具備健胃消食，滋陰養血，防癌，益腎氣之作用;

成份

含揮發油、蛋白、核甘酸、碳水化合物等成份。對小白鼠肉瘤180有抑制效果;身體之外對艾氏肝腹水腫瘤細胞有抑制效果，能抑止其脫氧核酸的生成，阻攔胸腺嘧啶脫氧核糖核苷和尿嘧啶多肽鏈的摻加，其功效抗壓強度兩者之間濃度值相關。

附方

血壓猴頭湯：猴頭菇60g，以溫開水浸軟后，切割成片狀，放水煎湯，稍稍米酒服。

己方取猴頭菇補脾胃、促進消化。用以脾胃虛寒，消化不良。

血液猴頭辣鮮露湯：雞1只，500克上下，切片，熬湯取汁，將猴頭菇150g切成片，放進湯中煮熟菜。也可以將猴頭菇、雞脯肉共烹煮。

猴頭菇與雞脯肉共烹煮能益氣養血養血。可用以神經衰弱，頭暈目眩心悸，失眠，體倦困乏，有氣血虛弱表現者。

補充猴頭白花蛇舌草湯：猴頭菇、白花蛇舌草、藤梨根各60g。放水煎湯服。

己方三物均對試驗性腫瘤有抑制效果，都常見于消化系統腫瘤(以猴頭菌絲做成的猴頭片，單單使用亦有功效，可改進病癥，或增強免疫力，變小硬塊)，故搭配運用以提高功效。用以胃癌、食管癌、賁門癌和肝癌等癥。

適合群體

低免疫能力群體，高頭腦群體;對菌物食品過敏癥狀謹慎使用。寶寶和老平均可食。

有心血管疾病、有胃腸病的病人更應服用猴頭菇。

上文我們詳細介紹了四大名菜中的一種猴頭菇，猴頭菇是一種知名的食用菌，猴頭菇的營養成分十分的豐富多彩，我們可以用猴頭菇來制成各式各樣的菜式，猴頭菇有很高的飲食療法使用價值，常吃猴頭菇可以提升我們的免疫能力，猴頭菇能防止癌癥而且針對我們的胃腸都是有維護的功效。