牛尾湯有一個(gè)全稱稱為巴戟天枸杞子牛尾湯,這一姓名早已把牛尾湯能夠 配搭的中藥材都?xì)w納出來(lái),牛尾湯是粵菜館中經(jīng)典的一道湯,巴戟天枸杞子牛尾湯也算作養(yǎng)生藥膳的一種,牛尾湯的作法簡(jiǎn)易,但我們要留意添加的中藥材,牛尾湯有十分高的營(yíng)養(yǎng)成分和飲食療法使用價(jià)值。
牛尾湯有補(bǔ)氣血的作用,常飲牛尾湯能夠 具有健脾養(yǎng)胃,護(hù)肝,潤(rùn)肺止咳等層面的益處,那麼牛尾湯那么滋補(bǔ)養(yǎng)生有沒有催乳催奶的作用呢,我們下面一起看一下。
牛尾湯別稱巴戟天枸杞子牛尾湯,是廣東傳統(tǒng)式的漢人名肴,歸屬于粵菜館廣府湯。
牛尾巴具有牛羊肉益氣之功,又有牛髓填精補(bǔ)腎填精之效。《本草綱目》:“牛羊肉具備益氣,健脾胃益胃的作用。牛羊肉能夠 補(bǔ)氣血,作用同黃芩。牛髓具備柔肝,填精補(bǔ)腎填精的功效,久服可益壽延年。李時(shí)診說(shuō):牛髓能潤(rùn)肺止咳補(bǔ)腎壯陽(yáng),澤肌悅面。整治骨折,擦損害痛,有很奇特的實(shí)際效果。”
湯名:廣府湯“巴戟天枸杞子牛尾湯”
隸屬特色菜:粵菜館,中華民族老火靚湯
作用:補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)陰、益腎、健骨
巴戟天
《中華本草》:“歸脾、肺、脾經(jīng)。主冶腎陰虛勞嗽,肺燥咳嗽;脾虛困乏,食滯口干舌燥,解渴;腎虛腰酸腿軟,陽(yáng)痿頻繁遺精,耳鳴目暗,須發(fā)早白,氣血虛羸瘦。”《本草綱目》:能補(bǔ)腎氣,除風(fēng)濕,安五臟,巴戟天補(bǔ)五勞七傷,強(qiáng)筋壯骨,耐暑寒,益腸胃,潤(rùn)心肺功能。品類蒸后晾干服用能潤(rùn)皮膚,耐挨餓。李時(shí)診說(shuō):巴戟天接納戊己淳氣,故為補(bǔ)黃宮上品,補(bǔ)各種各樣虧虛,填精粹,除熱寒,除蟲。《神仙芝草經(jīng)》記述:巴戟天能寬中養(yǎng)血,調(diào)理五臟,使肌肉充健、骨骼硬實(shí)、力氣增長(zhǎng)、面色紅潤(rùn)、白發(fā)轉(zhuǎn)黑發(fā)、牙復(fù)活。
枸杞子
《中華本草》:“護(hù)肝,滋腎,潤(rùn)肺。主冶肝腎虧虛, 頭暈眼花,看著不清,腰酸腿軟,陽(yáng)萎早泄,虛勞咳嗽,解渴引飲。善于補(bǔ)陰、益腎、益氣養(yǎng)血,為肝腎虧虛者之要藥。”《本草綱目》記述:“枸杞子,補(bǔ)腎壯陽(yáng)造精,養(yǎng)肝明目,堅(jiān)精骨,去疲憊,易色調(diào),皮膚變白,清目安神助眠,讓人長(zhǎng)命。”
古書記述
《黃帝內(nèi)經(jīng)》:“腎,受五臟六腑之精而藏之。”《中醫(yī)飲食保健學(xué)》:“腎為先天之本,腎中元精的興衰決策身體的生、張、壯、老、已。主腦組織、骨髓、脊神經(jīng)的發(fā)肓,故補(bǔ)腎益精針對(duì)推動(dòng)小孩生長(zhǎng)發(fā)育和提高記憶力具備關(guān)鍵功效。中老年之后,腎中精氣虛衰是造成 衰退的壓根原因,故補(bǔ)腎壯陽(yáng)壯益壽延年飲食搭配中占據(jù)十分關(guān)鍵的影響力。”
上文我們?cè)敿?xì)介紹了什么叫牛尾湯,我們了解牛尾湯的作法有多種多樣,而傳統(tǒng)式的牛尾湯作法便是粵菜館中的巴戟天枸杞子牛尾湯,牛尾湯帶有多種多樣身體需要的碳水化合物,牛尾湯的鈣成分極高,因此常飲牛尾湯能夠 補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅,牛尾湯還能健脾養(yǎng)胃,養(yǎng)血?dú)猓N矞写呷榇吣痰囊嫣帯?
本文發(fā)布于:2023-05-08 01:07:00,感謝您對(duì)本站的認(rèn)可!
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