自制沙茶醬

海鮮醬油是一種混合型的調(diào)味品，關(guān)鍵時(shí)興在廣東省一帶，味道美味，口味與眾不同。海鮮醬油主要是將蒜頭、圓蔥及其蝦米音樂(lè)和生抽醬油混和制做而成，用以各種各樣調(diào)味品，促使菜肴或是是肉制品更為的美味可口。海鮮醬油含有豐富多彩的蛋白和糖份，可以為身體出示一定的動(dòng)能。下邊我們看來(lái)一下自做海鮮醬油?

海鮮醬油歸類(lèi)有很多，關(guān)鍵分成福建省、汕頭和進(jìn)口海鮮醬油，不一樣的地區(qū)不一樣的口感，我們能夠依據(jù)自身的愛(ài)好做挑選。自做海鮮醬油的步驟非常簡(jiǎn)單，我們能夠依照自身的口味適度的加上輔材。

自做海鮮醬油?海鮮醬油的做法 1、花生米5Kg入食用油中文火浸炸3分鐘，取下碾成花生醬。 2、取炒鍋一只，倒進(jìn)食用油2Kg，燒至七成熱時(shí)放進(jìn)大蒜碎1250克、干蔥頭碎1Kg小受歡迎香，添加剁碎的小辣椒干500克文火炒出香味后放進(jìn)沙茶粉1.5Kg、脫脂牛奶粉150克、單晶冰糖1100克小火烤化，最終添加磨好的花生醬調(diào)均勻即成海鮮醬油 。

海鮮醬油是始于廣東潮汕，風(fēng)靡福建、廣東等地的一種復(fù)合型調(diào)味料。顏色淡褐，呈糊醬狀，具備蒜頭、圓蔥、花生仁等獨(dú)特的復(fù)合型香氣、蝦米音樂(lè)和生抽醬油的復(fù)合型鮮鹽味，及其輕度的甜、甜味。沙茶(印尼語(yǔ)：Satay)在閩南地區(qū)，廣東潮汕，中國(guó)臺(tái)灣也被稱(chēng)作沙嗲。原是印尼的一種口味食品。其本意是烤肉串，要用牛肉、雞脯肉或生豬肉，常用的調(diào)味品，味兒辛辣食物，傳到廣東潮汕后，只留其辛辣食物的特性調(diào)成一種調(diào)味料，稱(chēng)之為海鮮醬油。

以上的內(nèi)容便是針對(duì)自做海鮮醬油的詳細(xì)介紹，期待可以給您送去一定的協(xié)助。海鮮醬油的出現(xiàn)促使食材更為的美味可口，可是由于海鮮醬油帶有人體脂肪和糖份，不能攝取過(guò)多，過(guò)多攝取會(huì)造成肥胖癥，乃至還會(huì)繼續(xù)增加高血壓糖尿病的概率，在服用的情況下需要謹(jǐn)慎。