老干媽土豆絲的做法

馬鈴薯是我們很了解的一個食材了土豆的營養使用價值也是蠻高的，它帶有我們身體所必不可少的各種各樣少量礦物原素，另外它還帶有我們身體所沒法生成的碳水化合物，自然，它的蛋白質含量相比黃豆而言更強，并且馬鈴薯所帶有的發熱量也較為少，很合適作為減肥瘦身的原材料，相比蘋果而言會更為好的。

自然，馬鈴薯也歸屬于蔬菜水果中的一種，因此 但凡蔬菜水果都具備潤腸潤腸通便的功效，在潤腸層面的功效還是挺好的，并且常常服用馬鈴薯還能夠避免 中風，還是十分合適中老年服用的，馬鈴薯中的維他命也還是很豐富多彩的。

原料

主要材料：馬鈴薯，老干媽豆豉;

輔材：辣椒干，鹽，生抽醬油，油耗，魚汁油，良姜(也并不放)

作法

1.把馬鈴薯切成細絲，3mm左，過薄會燒爛;

2.辣椒干切割成小段，自來水抓一下那樣放鍋中爆的情況下不容易燒制炭;

3.加點油燒開，下辣椒干曝出甜味;

4.放土豆塊，開火災炒一下，再開文火漸漸地的炒不可以放水直至炒過，時常翻一下要不然會沾鍋燒;

5.快速的情況下加鹽.生抽醬油少量油耗，魚汁一點.炒一下就著色了，不必放過多生抽醬油;

6.此刻能夠放老干媽辣椒醬兩湯勺，炒勻就可以起鍋。

我們今日所詳細介紹的老干媽辣椒醬炒土豆絲就是這樣搞好了，是否又簡單又美味呢，輔材你能依據自身的愛好來下，但是自己還是喜愛下多一些輔材，拿煙吃起來味兒較為濃，可能自己是個重口味吧，但是炒土豆絲還是要切細一些，也不可以過細。