辣白菜火鍋的做法

如今的冬季非常的嚴寒，尤其是在北方地區很多人維持著冬季爐邊吃火鍋的習慣性。那麼美味的火鍋跟我們的高湯十分的有關系，有的人會挑選韓國泡菜火鍋，感覺韓國泡菜夠味兒。并且相對而言韓國泡菜帶有的一些營養成分，例如維他命和甲基纖維素較為普遍的。我們能夠飲食搭配中搞好食療保健。

我們在制做韓國泡菜火鍋的情況下應當挑選新鮮的韓國泡菜，還應當挑選一些辣醬和金針蘑可以更為的美味可口。假如在烹飪的情況下添加一些五花肉來消化吸收韓國泡菜的鮮香會更為的色香味俱全。

原材料：

韓國泡菜1把、切5cm寬敞段、韓國泡菜汁1杯、五花肉4片、水豆腐1/4塊，切塊狀、金針蘑1把、粉絲1把，大個兒平菇2朵、圓蔥1/2個，切成片、小蔥多個，切斜段、韓式辣醬2湯勺、糖1/2湯勺、米酒1/2湯勺、蒜茸1/2湯勺、姜2片、黑胡椒多個。

2作法：

1、在一只碗里將韓式辣醬、糖、米酒、蒜茸、生姜片、黑胡椒混和攪拌均勻，將五花肉片清洗控干水放進碗中翻拌;

2、炒菜鍋內倒一點植物油，油燒后倒進碗內五花肉和全部調味品，煸炒，待五花肉剛開始掉色時添加韓國泡菜再次煸炒一會;

3、加冷水3杯，韓國泡菜汁1杯，碼入粉絲，圓蔥，平菇，金針蘑，溫火煮大約20分鐘，再放進水豆腐和蔥段，再煮5-8分鐘就可以;

4、一般來說韓國泡菜早已夠咸，無需附加加鹽，如口重，可依口感加鹽調料。

火鍋盡管常常吃，可是很多人沒有選擇自己喜愛服用的火鍋。堅信韓國泡菜火鍋可以考慮很多人的規定，并且相對而言營養成分和美味可口共存的火鍋也是受人熱烈歡迎。我們在挑選韓國泡菜的情況下能夠依據自身的口感來適度的提升一些調味品。