艾草糍粑的功效

糯米糍粑是中國南方的特色美食之一，它的口味香糯，并且營養元素多，口味甘甜，并且是一種具備豐富多彩營養元素的食材，它的關鍵原材料是糯米糕，并且也有添加不一樣的一些調料。合適多種多樣群體服用，艾草糍粑你吃過嗎?討論一下艾草糍粑的做法和它的健康養生作用，你能掌握大量。

艾葉草檽米糍粑的做法

食物：新鮮艾草葉、粘米粉、小麥面粉、白糖、黑芝麻粉、花生仁

作法流程：

1、將新鮮的艾葉草清洗，放進煮沸的開水中焯一遍，去祛除艾葉草的苦澀味，隨后撈起來，并倒進多功能料理機粉碎;

2、將打好的艾葉草汁倒進碗中，添加粘米粉、小量小麥面粉攪拌均勻，按搓成面糊，保鮮袋包裹醒半小時預留;

3、將準備好的花生仁、白芝麻入鍋炒過，隨后放進攪拌器絞碎預留，再添加適度的動物油和白砂糖，攪拌均勻后，做成糯米糍粑的餡預留；

4、將醒好的面糊，揉圓后在中間刨開個洞，裝進芝麻花生餡，隨后輕輕地包好，再搓揉一下成圓樣子，籠屜里墊上柚子葉，把搞好的艾糍粑表面抹上一層食用油，隨后輕輕地放置柚子葉上，置爐上蒸20分鐘就可以。

艾草糍粑的服用使用價值

1、清熱去火

艾葉草藥效微溫，食之能夠清肝熱、退熱毒、防止上火的作用。

2、行氣活血

艾葉草味苦辛，溫性，言之有理血氣、溫經絡、暖孑宮、祛濕寒等作用，從古至今便是婦科的常備藥，女士服用有行氣活血的功效。

3、補充營養成分

艾葉草的營養成分豐富多彩，帶有多種營養元素、礦物及其身體需要的碳水化合物，而且便于身體消化吸收，因此服用新鮮艾葉草也有補充營養成分的作用。

那些人不宜吃艾葉草糯米糍粑

1、胃腸孱弱的老人和小孩慎食，由于艾葉草糯米糍粑中加上了很多的檽米，十分的不太好消化吸收，老人和小孩服用很容易造成消化不良。

2、糖尿病患者忌食，艾葉草糯米糍粑帶有很多糖份，不宜糖尿病患者服用。

3、胃病、胰腺炎、膽囊炎自身膽結石的病人禁吃，可能會加劇病況。