糯米糍粑是中國南方的特色美食之一,它的口味香糯,并且營養元素多,口味甘甜,并且是一種具備豐富多彩營養元素的食材,它的關鍵原材料是糯米糕,并且也有添加不一樣的一些調料。合適多種多樣群體服用,艾草糍粑你吃過嗎?討論一下艾草糍粑的做法和它的健康養生作用,你能掌握大量。
艾葉草檽米糍粑的做法
食物:新鮮艾草葉、粘米粉、小麥面粉、白糖、黑芝麻粉、花生仁
作法流程:
1、將新鮮的艾葉草清洗,放進煮沸的開水中焯一遍,去祛除艾葉草的苦澀味,隨后撈起來,并倒進多功能料理機粉碎;
2、將打好的艾葉草汁倒進碗中,添加粘米粉、小量小麥面粉攪拌均勻,按搓成面糊,保鮮袋包裹醒半小時預留;
3、將準備好的花生仁、白芝麻入鍋炒過,隨后放進攪拌器絞碎預留,再添加適度的動物油和白砂糖,攪拌均勻后,做成糯米糍粑的餡預留;
4、將醒好的面糊,揉圓后在中間刨開個洞,裝進芝麻花生餡,隨后輕輕地包好,再搓揉一下成圓樣子,籠屜里墊上柚子葉,把搞好的艾糍粑表面抹上一層食用油,隨后輕輕地放置柚子葉上,置爐上蒸20分鐘就可以。
艾草糍粑的服用使用價值
1、清熱去火
艾葉草藥效微溫,食之能夠清肝熱、退熱毒、防止上火的作用。
2、行氣活血
艾葉草味苦辛,溫性,言之有理血氣、溫經絡、暖孑宮、祛濕寒等作用,從古至今便是婦科的常備藥,女士服用有行氣活血的功效。
3、補充營養成分
艾葉草的營養成分豐富多彩,帶有多種營養元素、礦物及其身體需要的碳水化合物,而且便于身體消化吸收,因此服用新鮮艾葉草也有補充營養成分的作用。
那些人不宜吃艾葉草糯米糍粑
1、胃腸孱弱的老人和小孩慎食,由于艾葉草糯米糍粑中加上了很多的檽米,十分的不太好消化吸收,老人和小孩服用很容易造成消化不良。
2、糖尿病患者忌食,艾葉草糯米糍粑帶有很多糖份,不宜糖尿病患者服用。
3、胃病、胰腺炎、膽囊炎自身膽結石的病人禁吃,可能會加劇病況。
本文發布于:2023-05-08 07:49:00,感謝您對本站的認可!
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