墨魚干燉排骨

墨魚干的做法十分多，墨魚干一般在南方地區才非常容易見到，東北人一般都吃新鮮的墨斗魚，墨魚干做為食物能夠作出十分多的菜式來，墨魚干的味兒新鮮并且吃起來十分有嚼勁，因此 墨魚干備受大家的鐘愛，我們可以用墨魚干來制成煲湯，比如墨魚干燉骨頭。

墨魚干燉骨頭是一道家常小炒，我們能夠很便捷就在家里作出這道墨魚干燉骨頭來，墨魚干燉骨頭這家常小菜選用的食物便是豬排骨和墨魚干，我們下面詳細介紹這道菜的做法。

墨魚干在北方地區好像確實不常見，仿佛東北人更熱衷新鮮的墨斗魚?？墒且姷皆S多來源于南方地區的美食達人們做墨魚干為原料的人間美味，看見就哪個饞呀!總算，有一次朋友贈給了我一袋墨魚干，我喜氣洋洋抱回家，但是一直都沒有好好地運用這美味可口資源。昨日總算有時間梳理了一下存物柜，找到了墨魚干，因此從電冰箱里搜到了豬排骨，個墨魚干燒排骨，確實非常美味呀!墨魚干自身美味可口，最出色的是它的口味，非常有嚼勁，吃起來很舒服。

1墨魚干預留

2用冷水泡開一夜

3排骨焯水控干水份預留

4泡開好的墨魚干除掉黑色粘膜和骨骼，切割成小塊

5朝天椒和蒜剁碎預留

6鍋內加點油，放進朝天椒和蒜炒香

7放進豬排骨煸炒勻稱

8放進墨魚干煸炒

9加入適當生抽老抽煸炒勻稱

10加上未過食物的水，加入鹽和味精，大火燒開，小火慢燉只炒糖色就可以

上文我們詳細介紹了一道家常小炒墨魚干燉骨頭，墨魚干燉排骨的做法簡易，應用了墨斗魚和排個做為關鍵的食物，墨魚干燉骨頭具有豬排骨熬成的湯味，又有墨魚干的新鮮味兒，因此 這家常小菜的口感很好，合適我們家中中自做，前文也詳細介紹了墨魚干燉排骨的做法。