肉丸子的做法大全

豬肉丸子依據目前市面上大許多人的需要也出現了各種各樣的樣式和類型，進而他們每個不一樣的豬肉丸子也有著著自身特有的作法。要想更便捷的服用到這種豬肉丸子，唯一的方式便是掌握住他們的作法，無論是哪些的食材全是同樣的大道理。服用不一樣類型的豬肉丸子對我們的人體還是有利能夠消化吸收大量的營養成分。

類型的不一樣寓意中作法的不一樣，也有食物采用的不一樣。那麼顧客再服用后可以消化吸收到的微量元素也不是同樣的。我們也了解人體所需要的營養元素是許多的，因此服用多種多樣的食材是一種最便捷的方式 。那麼肉丸子的做法有什么呢?

炸豬肉丸子

原材料:肉餡，饃饃，生雞蛋，生抽醬油，鹽，白胡椒粉，味精

作法

1.七分瘦三分肥的豬前腿肉，用多功能料理機攪拌成肉餡(或用刀剁)。2.饃饃撕削皮，對揉成饃饃屑。3.肉餡里磕入一粒生雞蛋。4.加入生抽醬油、鹽、白胡椒粉和味精。5.倒進饃饃屑。6.用筷子按順時針充份拌和上力;(覺得的到顯著的黏性和延展性)。7.握緊適當的餃子餡，從大姆指和無名指中擠壓肉圓子。8.鍋中燒開后，轉中文火，放進豬肉丸子慢炸至表層金黃色，就可以。

豬肉丸子

原材料：2磅肉餡，2根蓮菜搽絲，1塊水豆腐，好多個平菇，1一小塊姜，1個生雞蛋，米酒，生抽，鹽，十三香芝麻油

作法

1、2磅肉餡，2根蓮菜搽絲，1塊水豆腐弄碎，好多個平菇發好清洗切碎，1一小塊姜切碎，1個生雞蛋加蒜、生抽、鹽、十三香芝麻油攪拌均勻上力。2、再加面包渣調至黏稠適合，揉成櫻桃小丸子(假如捏大些的肉丸子，炸掉之后還可以做紅燒獅子頭)在電冰箱里冷藏，那樣便捷在沸騰里炸。3、熱鍋中炸至金黃色就可以。

軟炸肉丸子

主要材料：豬肋條肉(五花肉)250克，

輔材：淮山藥50克，

調味品：生雞蛋30克，豌豆淀粉250克，食用油50克，小蔥5克，姜3克，生抽5克，香辣3克，鹽3克

作法

1.將肉剁碎泥，淮山藥拍出細泥，用生雞蛋、木薯淀粉、生抽、食鹽、姜蒜末調好，揉成肉丸子預留。2.炒菜鍋容易上火，下油燒開，待油六七成熱時，放入肉丸子，待炸呈橙黃色時撈起來，控凈油，擺盤就可以。食時可攜帶花椒鹽上菜。

上邊詳細介紹了三種豬肉丸子的做法，豬肉丸子一般全是選用肉餡為原材料，僅僅不一樣的樣式加上的一些輔材不一樣。因此服用他們不但能夠補充到生豬肉的營養成分還能夠補充到加上的食材的營養成分，第一種加上了生雞蛋，第二種加上了蓮菜搽絲，也有平菇，最終一種加上的是淮山藥。