川芎天麻燉魚頭的功效

天麻可是一種食品藥品同宗兩用的草本植物，雖然它看起來平淡無奇的，對于它的作用與功效大家可干萬不能忽視哦！將天麻與其他的食材一起烹調(diào)出來的美味佳肴有很多，這里就為大家詳解一種比較廣泛的天麻藥膳食譜——天麻燉魚頭的做法！

原材料：剁椒魚250g、油適度、鹽適量、天麻10g、羌活6g、赤芍10g

步驟：

1、將剁椒魚，羌活、赤芍、天麻，用沸水清理一下；

2、大剁椒魚沖洗清理，洗去血污、切完片，那般更方便快捷剁椒魚進(jìn)味；

3、將剁椒魚放入鍋中，再放入洗干凈的羌活、赤芍、天麻；

4、生姜片去皮，切一片，再加適當(dāng)?shù)乃w上蓋，放入鍋內(nèi)，用電燉鍋隔水燉3小時，加上食鹽調(diào)味品，就可以具有色香味俱全的天麻燉魚頭啦！

小貼士：熬湯可養(yǎng)血活血化瘀、袪風(fēng)止痛；平常喝此湯可以活血化淤、避免頭暈?zāi)垦！㈩^痛、女性生理期、骨痛不適；體質(zhì)虛寒的女士洗頭之后頭痛、頭暈?zāi)垦！⑴咳水a(chǎn)后頭痛，都可以用此湯佐膳作食療；身體燥熱的人，不宜多食。

天麻燉魚頭的食療商品的價值

天麻燉魚頭的重要食材是天麻和剁椒魚，這二種食材都是比較廣泛的，她們的營養(yǎng)元素也很高，而將這二者搭配在一起烹調(diào)出來的天麻燉魚頭，不僅有著剁椒魚的鮮，也擁有很高的食療功效呢！下面，我們就來具體的了解一下相關(guān)天麻燉魚頭的食療商品的價值吧！

天麻燉魚頭是一道漢族人藥膳養(yǎng)生，屬于粵招牌菜，它的重要食材是剁椒魚和天麻，這道美味佳肴的功效與作用重要體現(xiàn)在益腦益智，增強(qiáng)抵抗力，常喝天麻燉魚頭還能夠治療神經(jīng)衰弱，記憶力下降，耳鳴頭暈，四肢麻木痹痛等病癥。

作為這道色香味俱全藥膳湯的重要食材之一的天麻，它本身所帶有的功效與作用是十分高的，天麻帶有碳水化合物化合物化合物，碳水化合物化合物化合物是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)；儲存和提供電力能源；維持腦神經(jīng)盡量的煤炭能源；調(diào)節(jié)脂肪燃燒；提供膳食纖維素。

而剁椒魚作為比較廣泛的食材之一，在這其中帶有的營養(yǎng)元素也是十分高的，剁椒魚肉質(zhì)地地細(xì)嫩，除了含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維他命b21之外，它還含有大豆卵磷脂，可增強(qiáng)記憶力、思維邏輯和思維邏輯工作能力，令人愈來愈更聰明伶俐；剁椒魚含多種多樣的不飽和脂肪，它對人腦的發(fā)肓尤為重要，可使大腦神經(jīng)發(fā)現(xiàn)異常活動性，使邏輯判斷、判斷力極大提升，因此，常吃剁椒魚不僅可以益腦，而且還可緩解大腦沒落。

以上就是對天麻燉魚頭的食療功效的詳細(xì)分析了，確信大家在了解了這類內(nèi)容之后，對于天麻燉魚頭的偏愛水準(zhǔn)又加劇了一步吧！