肉末小白菜

談起青菜大家都并不生疏，平常也是有很多人將素炒小白菜當做家常菜。可是，長期性吃素炒小白菜是否總感覺沒那麼美味了呢?如何炒小白菜才美味呢?美食專家建議您，何不在青菜中添加一些肉沫炒，美味可口一定會更好。那麼，肉沫青菜怎么做呢?實際上學習培訓肉沫青菜這家常小菜壓根就無需您費力。

青菜是日常生活最普遍的一種瓜果蔬菜，帶有豐富多彩的營養元素，關鍵有蛋白、碳水化合物化合物、膳食纖維素等，平常日常生活多吃那樣的蔬菜水果對人體是十分有益處的。而假如您想提升青菜的美味可口，強烈推薦學習培訓肉沫小白菜的做法。

青菜作用功效

青菜性溫，味甘。可醫治風熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡等病癥。

青菜含鈣高，是預防維他命D欠缺(佝僂病)的理想化蔬菜水果。小孩鈣的缺失，骨軟、發禿，能用青菜煮湯加鹽或糖令其飲服，常常服用頗有利。

青菜含維生素b21、維生素b26、泛酸等，具備減輕緊張焦慮的作用。考試前多吃青菜，有利于維持寧靜青菜制做(16張)的心理狀態。

青菜含有抗敏的維生素D、維他命C、維生素B族、鉀、硒等，青菜有益于防止心血管疾病，減少患癌癥危險因素，并能。還能健脾胃有利排尿，推動消化吸收，并且有利于蕁麻疹的消散。

青菜的吃法許多，可炒海或者與平菇、菌類、筍等拌炒，小白菜湯有益于減肥瘦身。

青菜一般人皆可食。特別是在適合于風熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡、瘡癤等病人及鈣的缺失者服用。

因青菜性涼，故脾胃虛弱者不適合多食。

青菜不容易生吃。用青菜制做菜式，炒、煮的時間不適合太長，以防損害營養成分。青菜包囊后冷凍只有保持2-3天，如連根一起儲藏，可稍增加1-2天。

肉沫青菜

食物主要材料：青菜200g 肉沫50g

輔材：蔥適當 鹽1勺子 味精1/4勺子 生抽醬油1炒勺

流程：

1.青菜清洗控干水份

2.切割成適合的段

3.鍋內放小量油，放進肉沫炒過

4.放進蔥段炒出香味

5.倒進1湯勺生抽醬油炒出香味

6.倒進青菜煸炒

7.青菜軟背后添加鹽和味精就可以起鍋

小提示：

1. 由于有肉沫，因此鍋內加點油時要小量，那樣再加肉沫炒成的油，量就恰好了。

2. 青菜一定要控干水份。

青菜的作用與功效有哪些呢?除開能協助人體提升營養成分，增強體質外，還能推動血液循環系統，防衰老、抗癌防癌、潤腸利胃等作用。因此，平常我們就應當多吃些新鮮的翠綠色青菜。而針對吃不慣口味淡口感的人而言，素炒小白菜必定感覺不太美味，那麼，何不就該吃肉沫青菜吧。