茼蒿豆腐湯

水豆腐，是日常飲食中很普遍的一種食材，大家喜愛它，不但是由于它蛋白的成分高，也是因為它細嫩的口味;茼蒿菜，在現如今的時令蔬菜中，也十分的廣泛，大家喜愛用茼蒿菜制成各式各樣的特色美食。那麼，將茼蒿菜和水豆腐在一塊融合的食材會是如何的呢?

同愛好豆腐湯，想像一下都能體會其美味可口。水豆腐的嫩滑，配之以茼蒿菜的芳香，其細嫩的口味會令你垂涎三尺的哦。今日，我們就來介紹一下茼蒿菜水豆腐湯做法吧!

原　料

茼蒿菜、水豆腐、雞腿菇、鹽、米酒、食用油、水。

操　作

1、水豆腐1盒，撕掉外包裝盒，用刀劃為一小塊。

2、雞腿菇清洗，切發展條(提早一天搞好的，沒有拍到全過程圖)。

3、坐鍋滾油，放雞腿菇爆鍋，雞腿菇炒軟滴少量米酒，加少量鹽，加一碗水。

4、燒開后放進水豆腐，再度燒開后加鹽，轉小水再次煮5分鐘至水豆腐進味。

5、再度轉火災，加少量食用油，放進茼蒿菜葉，熄火，拌和下，用鍋的溫存把茼蒿菜煮熱，熄火。

茼蒿菜中帶有獨特香氣的揮發油，可助消化健脾開胃。帶有豐富多彩的維他命、胡羅卜素及多種多樣碳水化合物，能夠 養心安神、降血壓健腦，清血止咳化痰，潤肺止咳清肝火，調整情緒，避免 記憶力下降。茼蒿菜中帶有獨特香氣的揮發油，有利于寬中行氣，助消化健脾開胃，提升胃口，而且其所含膳食纖維有利于腸胃蠕勸，促進消化，做到通腑利腸的目地。豆腐營養豐富多彩，帶有鐵、鈣、磷、鎂等身體必不可少的多種多樣營養元素，還帶有糖原、食用油和豐富多彩的優質蛋白，有著“植物肉”之美譽。

美味可口的茼蒿菜豆腐湯搞好了。這道菜式，不但是水豆腐和茼蒿菜的味兒非常好，湯的美味味兒會更為的吸引住你的食欲。是否早已按耐不住自身的味覺需要了呢?非常簡單，自身準備好食物，親力親為做一下吧!