如今,伴隨著大家思想觀念的發(fā)展,加上烹制制做技術(shù)水平的提升,大家在飲食搭配上的花式能夠 說成愈來愈多。例如,如今去一家飯店用餐,你能發(fā)覺很多出乎意料的菜式,這種菜式得以令你垂涎三尺。并且,技藝精湛的巧婦們,還會繼續(xù)將許多特色美食搬到自己家的廚房里。
西芹腰果鮮蝦,想來沒有幾個人吃過吧!僅有在這些家庭主婦較為喜愛科學研究特色美食的家中里,也許有時候可以吃到這類特色美食。那麼,今日,就要我們來學習培訓一下西芹腰果蝦仁的做法吧!
原材料
新鮮蝦500克、芹菜200克、杏仁、姜蒜適當。
調(diào)味品
鹽、味精、糖,米酒、雞蛋清、木薯淀粉各適當。
作法
1、新鮮蝦去殼去除蝦線,放進盆里,添加小量的食用純堿,抓洗至鮮蝦皮膚變白,置放水流下清洗;
2、吸干蝦仁上的水分,放進碗中,放鹽、味精、米酒,少量悼雞蛋清,抓勻,添加木薯淀粉,抓勻。放進少量食用油翻拌,放進電冰箱俺三十分鐘;
3、鍋內(nèi)火油,三成熱時,放入鮮蝦,快速煸炒至掉色馬上出鍋;
4、再次做鍋,油三成熱時,放進切割成段兒的芹菜,迅速煸炒掉色,添加糖、味精,姜蒜,煸炒;
5、添加鮮蝦快速炒勻;
6、臨出鍋前添加杏仁即成。
小提示
要作出一份香軟嫩的鮮蝦,快炒是其一關(guān)鍵點,可此外,鮮蝦的提早腌浸也是很重要的。
生產(chǎn)杏仁合適群體疫苗:一般群體均可應(yīng)用
1.杏仁含植物油脂豐富多彩,故不宜膽作用比較嚴重欠佳者、腸炎、腹瀉病人和咳嗽痰多病人服用;
2.杏仁含的油酸歸屬于良好油酸的一種,雖不容易讓人長胖,但仍不適合服用過多,尤肥胖癥的人更要謹慎使用。
3.杏仁帶有多種多樣過敏源,針對過敏性體質(zhì)的人而言,可能會導(dǎo)致一定的過敏癥狀。
根據(jù)以上,我們學會了這道西芹腰果蝦仁的做法,那樣,自身就可以動手做一下了。杏仁的香氣,會讓全部菜式有一種香甜可口的覺得;鮮蝦又會使這家常小菜提高了許多的新鮮度。可是,特別注意的是,有的人會對腰果過敏,那么就不必吃完哦。
本文發(fā)布于:2023-05-08 15:28:00,感謝您對本站的認可!
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