在家制作蛋糕

在家里蛋糕制作，針對一般人而言全是很艱難的。生日蛋糕在我們的生活起居里經(jīng)常會出現(xiàn)，可是一般人了解的生日蛋糕就僅僅生辰的情況下吃的那類生日蛋糕，實(shí)際上有關(guān)蛋糕的種類還是有許多的，而蛋糕僅僅在其中的一種罷了。這一點(diǎn)針對細(xì)心的人而言應(yīng)當(dāng)早已早已發(fā)覺了，因此 她們常常會砸在家里自己做點(diǎn)別的的生日蛋糕來吃。

很多人都很喜歡吃面條，由于，生日蛋糕吃起來又甘甜有很軟嫩，并且還十分有利于消化吸收。可是生日蛋糕在天氣熱的情況下是難以儲存的，就算是放進(jìn)電冰箱里邊，許多情況下無需多長時間便會損壞，因此 大伙兒最好是便是盡早把生日蛋糕吃了。下邊就而言說在家里制做蛋糕的方法有什么?

家中自制蛋糕

主要材料：生雞蛋，白砂糖，鹽，小麥面粉，牛乳，食用油

專用工具：木筷或是電動打蛋器(最好用電動打蛋器)

作法

1、取出三個生雞蛋，雞蛋清雞蛋黃分離出來，各自可在2個碗里，全過程中不可以不可以沾一滴水。

2、取出三根木筷將雞蛋清弄成泡沫塑料，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，再放一勺白砂糖，再再次打再次打。有點(diǎn)兒稠時，再放一勺白砂糖，再再次打再次打，再打10分鐘，很痛楚滴，弄成鮮奶油狀，木筷能立起來(假如給你電動打蛋器會省許多時間和氣力)就OK了!

3、將掛有雞蛋黃的碗中放一茶匙白砂糖，加三勺出頭的小麥面粉，加十二勺牛乳或是半袋，左右拌和。

5、攪拌后，將一半的鮮奶油狀雞蛋清倒進(jìn)雞蛋黃里，攪拌均勻后，再將另一半雞蛋清倒進(jìn)雞蛋黃攪拌均勻。

6、取出電飯煲(或是電飯鍋)通電，摁下做飯鍵，加溫30秒，隨后往鍋中涂一層油，防止黏鍋。

7、倒進(jìn)拌和好的東西，蹲幾入鍋，把汽泡震出去，摁下做飯鍵，2分鐘就好了，這時候，把純棉毛巾捂在通風(fēng)孔20分鐘后，再摁20分鐘，跳了鍵就好了。

電飯鍋?zhàn)錾盏案?

主要材料：4個生雞蛋(雞蛋黃和雞蛋清分離)，4勺白砂糖，3勺出頭的小麥面粉，6勺牛乳，

調(diào)味品：鹽適量，油適當(dāng)，

輔助器械：一把一般的白釉勺，3根木筷

作法

1、用3根筷子打蛋清，不久就可以搞出泡沫塑料(為突顯清甜味，可放一點(diǎn)鹽)，放一勺糖，一直打一直打，到有一點(diǎn)稠時再放一勺糖，再再次打……大約15分鐘后便會變?yōu)轷r奶油狀，木筷上的不容易往下掉，這一全過程較為重要，不可以停有點(diǎn)兒痛楚哦

2 雞蛋黃放一茶匙糖，3勺出頭的小麥面粉，6勺牛乳拌和好

3 倒進(jìn)一半的鮮奶油狀雞蛋清，拌和(左右拌和而不是轉(zhuǎn)圈)

4 攪拌均勻倒進(jìn)另一半鮮奶油狀雞蛋清左右拌和好

5 電飯鍋按住做飯鍵加熱1分鐘取出，鍋有點(diǎn)兒熱，倒進(jìn)少量油勻稱涂在鍋內(nèi)，防止黏鍋

6 倒進(jìn)拌和好的東西，隨后蹲幾入鍋，把汽泡震出去

7 按住做飯鍵，2分鐘后會全自動跳到隔熱保溫檔，這時候用純棉毛巾捂著通風(fēng)孔悶20分鐘，隨后再按住做飯鍵，20分鐘后就ok了

(鍋內(nèi)涂了油，一倒就可以倒出來，底端色調(diào)較深)

小技巧

全部全過程不可以沾一滴水，把容器都擦拭。

這兒說到的家中自制蛋糕和電飯鍋?zhàn)錾盏案膺@二種作法，是一般人會在自身家里來做的有關(guān)自制蛋糕的二種方式。自然在實(shí)際中有關(guān)自做蛋糕的方法也有許多，可是大伙兒要是學(xué)會了上邊詳細(xì)介紹的這二種方式，基本上就可以了，由于這二種方式一般都包攬了別的的全部作法