蒜蓉茼蒿的做法

茼蒿菜是一種天然的的蔬菜水果，它一般是在春夏季便會盛開全部大草原，因此許多北方地區的盆友便會去適度的採摘一些較為細嫩的茼蒿菜來制做美味的食物。茼蒿菜在北方地區的做法關鍵有蒜蓉茼蒿、清蒸茼蒿及其茼蒿丸子等，這種方式做出去的茼蒿菜味兒是很鮮美的，期待大家能夠 去試著一下它的作法。

蒜蓉茼蒿的做法跟我們平常在家里制做芥藍菜的方式是較為類似的，全是用于蒜頭來提鮮，我們最先要先將茼蒿菜開展切條或是依據大家的習慣性對它開展解決，隨后將蒜頭裝進去煎炸一下就可以添加茼蒿菜來制做了。

蒜蓉茼蒿的作法流程

1. 茼蒿菜切條抽水焯預留

2. 瘦絲襪高跟鞋入炒菜鍋炒過預留(油略微多一點點)

3. 茼蒿菜水瀝凈放進盆中，將炒菜鍋內的絲襪高跟鞋和油放進，再放進蒜末、鹽、味精、糖、醋適當勻稱拌和擺盤。

小提示

素食或不愿用火得話并不放絲襪高跟鞋(放一點料油或沒放)，立即拌和。夏季解膩降火，美味。

健康小知識

1、茼蒿菜就帶有獨特香氣的揮發油，有利于寬中行氣，助消化健脾開胃，提升胃口，而且其所含膳食纖維有利于腸胃蠕勸，促進消化，做到通腑利腸的目地。

2、蒜頭，具備除菌、除蟲、祛毒、防腐蝕等作用，既可調料又能預防疾病運動健身，常被大家稱稱為“天然抗生素”。每日服用新鮮蒜頭并長期性堅持不懈，可大大的提高人體免疫力，具有防病之作用。、

溫暖小貼士：

1、大蒜瓣要用一點，蒜清香味更足。

2、茼蒿菜能夠 直接生吃，因此火災快炒，炒勻就可以起鍋，維持脆響口味。

3、這家常小菜，能夠 無需鹽，僅用生抽調料，挑選一款好的鮮香生抽很重要。

茼蒿菜，是菊科綠色植物蒿子桿和茼蒿菜的葉莖。因為它的花很像野菊，因此別名菊花菜。茼蒿菜的莖跟葉能夠 同食，有蒿之清氣、菊之香滑，一般營養元素無所不備，特別是在胡羅卜素的成分超出一般蔬菜水果。

茼蒿菜中帶有獨特香氣的揮發油，可助消化健脾開胃。帶有豐富多彩的維他命、胡羅卜素及多種多樣碳水化合物，能夠 養心安神、降血壓健腦，清血止咳化痰，潤肺止咳清肝火，調整情緒，避免 記憶力下降。茼蒿菜中帶有獨特香氣的揮發油，有利于寬中行氣，助消化健脾開胃，提升胃口，而且其所含膳食纖維有利于腸胃蠕勸，促進消化，做到通腑利腸的目地;除此之外，茼蒿菜味道清香，能夠 祛痰開郁，避穢化濁。茼蒿菜中帶有多種多樣碳水化合物、人體脂肪、蛋白及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調整身體水濕新陳代謝，通通便，消除水腫;茼蒿菜帶有一種揮發物的單方精油，及其膽堿等物質，具備降血壓，健腦的功效。

針對文章內容提及的蒜蓉茼蒿的做法，我們期待大伙兒能夠 好好地的學習培訓一下，那樣就可以協助我們的盆友在日常生活中更強的享有食材的美味可口。我們制做蒜蓉茼蒿的情況下，應當要留意下多一點食用油，那樣能夠 讓茼蒿菜的腥味兒足以除去。