筍片的做法

在江南地區(qū)地區(qū)，堅(jiān)信大家在平常全是吃過(guò)春筍這類食材的吧，春筍吃起來(lái)香甜，十分可口，因此我們?cè)S多顧客在平常會(huì)去選購(gòu)一些春筍來(lái)熬湯服用，可能大伙兒在平常對(duì)筍絲的制做的方式是許多的，但關(guān)鍵還是筍絲炒瘦肉、筍絲燉骨頭、筍絲炒牛腩等，嚴(yán)厲打擊能夠 依據(jù)自身喜愛的口感是挑選。

筍絲的營(yíng)養(yǎng)成分是很高的，它帶有許多的鉀元素和別的的礦物及其蛋白，針對(duì)我們的身心健康有非常好的協(xié)助，因此我們建議大伙兒能夠 在日常生活中好好地的去掌握一些有關(guān)筍絲的作用與功效。

青筍含鉀量較高，有益于推動(dòng)小便，降低對(duì)心室的工作壓力，對(duì)高血壓和心臟病病人極其有利。青筍帶有小量的碘元素，它對(duì)人的代謝率、思維和體能生長(zhǎng)發(fā)育乃至調(diào)節(jié)情緒都是有重特大影響。因而青筍具備鎮(zhèn)定功效，常常服用有利于清除焦慮不安，促進(jìn)睡眠。

作法：

1、春筍削皮，切半圓型片，沸水焯燙后，泡在鹽水中預(yù)留。

2、精大面積生豬肉切割成小塊，蔥切粒、姜切條、蒜滾刀塊。

3、鍋上做油，放進(jìn)一粒八角，進(jìn)行爆香，下蔥(預(yù)埋少量)、姜、蒜爆鍋。

4、將豬肉片倒進(jìn)鍋中，低火煸炒，再加少量米酒和黃豆醬，再次炒。

5、將春筍瀝去水份，倒在炒透的小肉上，春筍四周淋入少量冷水，低火悶煮3、4分鐘后，用菜鏟將春筍和小肉翻勻。假如嫌味兒不足，可酌量放鹽，不斷煸炒，直到料汁收濃，熄火。

6、盛盤，撒上些蔥粒裝飾設(shè)計(jì)。

筍，在中國(guó)自古以來(lái)被作為“菜中佳品”，在營(yíng)養(yǎng)成分上，帶有豐富多彩的蛋白、碳水化合物、人體脂肪，春筍可熬湯，也可做菜，素炒筍片味兒也十分非常好哦。

細(xì)細(xì)地?cái)?shù)來(lái),平時(shí)都是做什么菜?跟大伙兒詳細(xì)介紹共享下哇... 在其中做的數(shù)最多的是:油拌筍絲。別小瞧了油拌筍絲確實(shí)談起它的作法你毫無(wú)疑問(wèn)沒(méi)有了解的多!這幾個(gè)就是我常常做的菜品,應(yīng)當(dāng)說(shuō)是也是做得數(shù)最多的了!自然,作法都非常簡(jiǎn)單!

針對(duì)文章內(nèi)容詳細(xì)介紹的筍絲作法，我們期待大伙兒能夠 好好地的去記牢文章內(nèi)容詳細(xì)介紹的關(guān)鍵，那樣針對(duì)大家制做的情況下很有協(xié)助的。實(shí)際上，我們要想學(xué)好筍片的做法，最先是要對(duì)筍絲的解決方式有一些掌握才比較好的，期待大家能夠 學(xué)好筍絲的切成片方式。